Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vepřová játra na slanině s květákovou kaší

Vepřová játra se slaninou a krémovou květákovou kaší jsou sytým domácím obědem, který potěší milovníky výraznějších chutí. Játra se připravují s cibulí, česnekem, slaninou a kořením a díky vývaru vznikne chutná šťáva. Jemná květáková kaše pak celý pokrm příjemně zjemní.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

RubyRom RubyRom

Středně náročný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 35 min bez doby odležení jater v lednici (+ 1 hodina)

65 min (30 min příprava + 35 min tepelná úprava, bez doby odležení jater v lednici (+ 1 hodina))

Vepřová játra na slanině s květákovou kaší
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli očistíme a nakrájíme na měsíčky. Dva stroužky česneku očistíme a nakrájíme nadrobno, další dva prolisujeme do marinády. Slaninu nakrájíme na kostičky. Červenou papriku očistíme, zbavíme semínek a nakrájíme na proužky. Květák očistíme a rozebereme na růžičky. Krok 2: Játra omyjeme, očistíme a nakrájíme na kousky. Naložíme je do směsi pepře, drceného kmínu, prolisovaných dvou stroužků česneku, lžičky majoránky a trochy oleje. Takto necháme hodinu odležet v lednici. Krok 3: Květák uvaříme v osolené vodě doměkka. Délka varu závisí na velikosti růžiček, ale zabere zhruba 7–10 minut. Krok 4: Na trošce oleje orestujeme cibuli dozlatova. Přidáme nakrájenou papriku, slaninu a dva stroužky česneku. Krátce orestujeme, poté přidáme naložená játra a ze všech stran je zprudka opečeme. Krok 5: Přidáme rajčatový protlak, zalijeme hovězím vývarem, dokořeníme a pod pokličkou na mírném ohni asi 10 minut dusíme, dokud nejsou játra hotová. Krok 6: Osolíme podle chuti. Solamyl rozmícháme v troše studené vody, vmícháme do směsi a necháme 1–2 minuty povařit, aby se šťáva zahustila. Poté můžeme podávat. Krok 7: Vodu z květáku slijeme a květák rozmačkáme. Přidáme máslo, smetanu a ušleháme ručním šlehačem. Podle potřeby dosolíme. Krok 8: Připravená játra podáváme s květákovou kaší jako chutný domácí oběd.

TIP: Květáková rýže - jednoduchý návod

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 8. 2026

Poznámka autorky RubyRom

Nízkosacharidová verze

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřová játra na slanině s květákovou kaší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2M1M

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřová játra na slanině s květákovou kaší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2M1M

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom RubyRom přidala novou fotografii! 25. 8. 2026 09:08

Vepřová játra na slanině s květákovou kaší

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
játra vepřová, vývar hovězí, cibule, česnek, slanina, majoránka, kmín drcený, pepř mletý, paprika čerstvá červená, omáčka sojová tmavá, solamyl, olej řepkový, sůl, protlak rajčatový, květák, máslo, smetana ke šlehání

Přidat fotografie receptu

]