Výborné kynuté těsto

Name: Výborné kynuté těsto
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hladké mouky; špetka soli; 100 g cukru; 2 žloutky; 250 ml mléka; 30 g droždí; 150 ml oleje

Kynuté těsto je pro někoho brnkačka a pro někoho noční můra. Vyzkoušeli jste různé recepty, poměry surovin, postupy a přesto se nedaří? S naším receptem se to změní. Těsto je načechrané a použít ho můžete na jakékoliv dobroty, od koláčků, šátečků, až po záviny.

Iruna

28 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min bez doby kynutí

30 min (30 min příprava, bez doby kynutí)

26. 3. 2010 15:13

500 g 500 g hladké mouky

špetka špetka soli

100 g 100 g cukru

2 2 žloutky

250 ml 250 ml mléka

30 g 30 g droždí

150 ml 150 ml oleje

Dárkové
POUKAZY

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	16 121 kJ / 3 853 kcal
Bílkoviny	77,86 g
Tuky	176,70 g
Vláknina	17,40 g
Cholesterol	441 mg
Sodík	136 mg
Sůl	0,32 g
Sacharidy	479,14 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Připravíme kvásek z droždí, lžičky cukru a lžičky mouky, zalijeme trochou vlažného mléka a necháme vzejít.
Pravidla pro přípravu kvásku z droždí, aby těsto správně kynulo
Do mísy nasypeme mouku, cukr, sůl, přidáme žloutky, kvásek, zbytek mléka a olej. Důkladně propracujeme a necháme těsto vykynout.
Připravujeme z něho koláče, buchty, houstičky a pod.
Vyhněte se chybám při zadělávání kynutého těsta!

Poznámka autorky receptu

Doporučuji vyzkoušet, je opravdu velmi dobré.

Uvařeno (4x)

Přidat do oblíbených (227x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Koláče z olejového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Martina D. 120 min

Univerzální kynuté těsto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

eroil

Kynuté těsto na cokoli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marcella 40 min

Načíst další

Přečtěte si

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 355x

Jak se vyhnout chybám při zadělávání kynutého těsta, abychom upekli to nejlepší pečivo?

Hodnocení 491x

Jak si zamilovat kapustu? Zapečená chutná skvěle s mletým masem, bramborami, rýží i s těstovinami

Komentáře

DeniSka0907

1. 7. 2022 07:27

Úžasné těsto, poprvé jsem pekla koláčky a byly krásně měkké a vláčné a to ještě 3. den ???? budu péct znovu

aja.g

13. 3. 2022 10:50

Výborné těsto
Senzačně se s ním pracuje. Dělala jsem makový věnec

Kaculina.v

10. 4. 2021 13:53

Dnes jsem pekla, koláčky jsou výborné. Křehoučké těsto, se kterým se krásně pracovalo.
Pekla jsem na horkovzduch 180°C asi 12 min
( prostě do zlatova

)

Simdan

12. 1. 2021 18:29

Nevím kde se stala chyba upekla jsem krásné makové koláčky, které jsou tvrdé jak beton

kynulo těsto dost dlouho ,takže nechápu tohle se mi stalo poprvé

Mat3j

1. 11. 2020 13:30

Těsto jsem použil na švestkový koláč a musím říct, že se s ním pracuje dobře a chutná skvěle. Stojí za to, nechat ho déle kynout pro precizní nadýchanost. Doporučuji a děkuji za recept!