Univerzální těsto na koláče, buchty, vdolky a sladké knedlíky

hafikov Kuchařka: hafikov

Domácí pekárna 69 názorů

Suroviny

Suroviny
1 hrnek mléka
2 žloutky
6 lžic oleje
3,5 hrnku polohrubé mouky
6 lžic cukru
1,5 kávové lžičky sušeného droždí (nebo 1/2 kostky čerstvého droždí)
špetku soli
1 vanilkový cukr
kůra z 1 citronu - nastrouhaná
Recept si zatím oblíbilo 52 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V uvedeném pořadí dáme do DP a dáme program těsto. S těstem už dále pracujeme dle vlastního uvážení.

Poznámka

Pokud dělám sladké knedlíky, tak je vařím v páře asi 10 minut - záleží na velikost knedlíků - lze zkusit špejlí, zda těsto nelepí.

Recept mám od švagrové a je léty prověřen. Pouze s moukou z Lidlu mám špatné zkušenosti - těsto je tuhé.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 12 690 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Univerzální těsto na koláče, buchty, vdolky a sladké knedlíky

  • Tereza Tereza(neregistrovaná)

    Ziju ve Skotsku a polohrubou mouku tu nemam, kvasnice mam jen polske a tak jsem dala neco malo pres 3 hrnicky mouky (1 hrnicek hladke, 1 hrnicek hrube ceske - co mi zbyla z Cech a 1 hrnicek polske dortove :-p ), jelikoz vubec nepecu, tak to pro me bylo: bud se budou pect kolace, nebo pernik z prasku v pripade nevykynuti. Muzu rict, ze jsem vybouchla smichy kdyz jsem prisla domu a nakoukla do pekarny (zapomnela jsem rict, ze kvasnice sli od oka, protoze Polaci maji obrovske kostky a nemam to na cem zvazit :-D ) Takze nevim cim to bylo, ze to testo bylo jako "hrnecku var", ale muzu rict, ze bylo luxusni a kolace jsou take krehoucke :yes: :yes: :yes:

    Odpovědět

  • manina manina

    manina: Takhle dělám těsto již léta. Pouze ale tři hrníčky mouky. I tak je potřeba při začátku hnětení sledovat, zda se těsto vytrhává s "ocáskem" a podle toho přidat opravdu jen trochu vody nebo mouky. I když je všeho vždy stejně, těsto tak nevychází. Vařím ve vodě 5 min. z každé strany.

    Odpovědět

  • manina manina

    alladis:

    Odpovědět

  • alik25 alik25

    Supééér, knedlíky výborné!!!!:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • hafikov hafikov(autorka receptu)

    hafikov:Jo a také moukou:-K

    Odpovědět

  • hafikov hafikov(autorka receptu)

    Tak to asi bude rukama

    Odpovědět

  • alladis alladis(neregistrovaný)

    Těsto tuhé,bez úpravy nepoužitelné

    Odpovědět

  • hafikov hafikov(autorka receptu)

    queens2:Ano-Buchty jsou například výborné.Tak si myslím,že i vdolky budou super.
    :-K

    Odpovědět

  • Renata Renata (neregistrovaný)

    Jitka:Máte pravdu těsto opravdu strašně tuhé :-( Každopádně buchty jsou teď v troubě tak uvidíme .... :no:

    Odpovědět

  • queens2 queens2

    Jestli pak se pak dají vdolky péct taky v troubě ,nesnáším mastné vdolky plné od oleje .... děkuji :-)

    Odpovědět

  • hafikov hafikov(autorka receptu)

    Určitě ano:-K

    Odpovědět

  • Maryla381 Maryla381

    nemám DP jak těsto zaděám jde to i bez toho ?? :no:

    Odpovědět

  • Lucie Lucie(neregistrovaný)

    :yes: bodík pro vás :-)

    Odpovědět

  • Besinka35 Besinka35

  • Pajaska Pajaska

    Opět jsem pekla z tohoto těsta.Byl koláč na plech,těsto-tvaroh-těsto povidla-žmolenka.Vynikající,nás se toto těsto zabydlelo.:yes::yes:Nemám foto - přístroj v servisu.:-(

    Odpovědět

1 2 3 4 5

Tématické fráze: vdolky z kynutého těsta vdolky recept sladké knedlíky kynuté těsto na vdolky těsto na buchty těsto na buchtu kolace těsto na koláče vdolky vdolky recept na kynuté těsto vdolky sladké těsto buchty domácí koláče univerzální kynuté těsto domácí vdolky těsto na koláč vdolky z domácí pekárny univerzální těsto na koláče kynuté koláče recepty

Zapomněl/a jsem heslo