Granko - tvarohové řezy

Name: Granko - tvarohové řezy
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Kakaové těsto:; 2 hrnky hladké mouky; 1 kypřící prášek do pečiva; 1 hrnek cukru krystal; 3/4 hrnku oleje; 1 hrnek mléka; 2 vejce; 3 lžíce Granka; citronová kůra z jednoho citronu; Světlé těsto:; 2 měkké tvarohy; 1 vanilinový cukr; 1 vanilkový pudink; 1 hrnek cukru moučka; 2 vejce; 1 hrnek mléka; Na vymazání a vysypání plechu:; tuk a hrubá mouka

Velmi oblíbená buchta na plech, kterou zná z dětství téměř každý. Vláčná, nadýchaná a prolitá tvarohovou náplní, přesně takovou nám pekly naše babičky a maminky. Též ji můžete znát pod názvem Fešák, nebo Prošívaná deka. Upečenou ji máte raz dva a téměř bez práce.

Hodnocení receptu je 4,9 (193×)

Colombo65

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 142

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	27 040 kJ / 6 463 kcal
Bílkoviny	111,63 g
Tuky	236,71 g
Vláknina	18,33 g
Cholesterol	1,07 g
Sodík	695 mg
Sůl	1,45 g
Sacharidy	962,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na kakaové těsto ušleháme vejce s cukrem do světlé pěny. Přidáme olej, mléko, nastrouhanou citronovou kůru z jednoho citronu a mouku, ve které nejdříve poctivě rozmícháme kypřící prášek do pečiva, a nakonec vmícháme do směsi Granko. Krok 2: Na vymazaný a vysypaný plech rozetřeme 2/3 kakaového těsta, přičemž zbytek těsta odložíme stranou na závěr přípravy. Krok 3: Na světlé těsto ušleháme tvarohy s vejci, moučkovým cukrem, vanilinovým cukrem, pudinkovým práškem a mlékem pokojové teploty na řídké těsto, které nalijeme na již rozetřené kakaové těsto na plechu. Krok 4: Nyní je nejvyšší čas na zbylé kakaové těsto, které dle vlastní fantazie a kreativity nalijeme na světlé těsto. Pečeme zvolna při teplotě přibližně 170 °C. Po upečení necháme řezy vychladnout. Poté si tuto dobrotu vychutnáme.

Na kakaové těsto ušleháme vejce s cukrem do světlé pěny. Přidáme olej, mléko, nastrouhanou citronovou kůru z jednoho citronu a mouku, ve které nejdříve poctivě rozmícháme kypřící prášek do pečiva, a nakonec vmícháme do směsi Granko.
Na co se hodí citróny
Na vymazaný a vysypaný plech rozetřeme 2/3 kakaového těsta, přičemž zbytek těsta odložíme stranou na závěr přípravy.
Na světlé těsto ušleháme tvarohy s vejci, moučkovým cukrem, vanilinovým cukrem, pudinkovým práškem a mlékem pokojové teploty na řídké těsto, které nalijeme na již rozetřené kakaové těsto na plechu.
Jak vyrobit domácí vanilkový cukr
Nyní je nejvyšší čas na zbylé kakaové těsto, které dle vlastní fantazie a kreativity nalijeme na světlé těsto. Pečeme zvolna při teplotě přibližně 170 °C. Po upečení necháme řezy vychladnout. Poté si tuto dobrotu vychutnáme.

TIP: Nejoblíbenější tvarohové řezy

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 6. 2010

Poznámka autora Colombo65

Zdroj: Recept je od Studia GA – sobotní magazín Práva – lehce upraven (Granko za kakao)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1 537× přidáno)

Označit jako uvařené (38× uvařeno)

Přidat komentář (142 komentářů)

Ohodnotit recept (193 hodnocení)

Přidat fotku (19 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Granko - tvarohové řezy

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GMXy

Jednoduchý tvarohový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

katulda 45 min

Mramorové řezy s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Fokuska 40 min

Polštářkový koláč Videorecept

Polštářkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lemarti 60 min

Prošívaná deka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenoura 40 min

Spadlá buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

marepavla 60 min

Strakatá buchta (hrníčkový recept)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

oskarina

Zobrazit více

Karlovarský knedlík Videorecept

Karlovarský knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 60 min

Frankfurtská jemná polévka Videorecept

Frankfurtská jemná polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 110 min

Candát pečený na másle Videorecept

Candát pečený na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 35 min

Křenová omáčka Videorecept

Křenová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 45 min

Minutková kachní prsa Videorecept

Minutková kachní prsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 45 min

Smažené mlíčí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 15 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Sladké chutě
Hrníčkové recepty
Snadné recepty
Pečení
Sváteční recepty
Narozeniny
Česká kuchyně
Svačina
Běžný den

Moje poznámka

Granko - tvarohové řezy

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GMXy

Náhodný recept

Křehký koláč mřížkový

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Amira

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Masové kuličky jako chuťovky

Přidáno před 2 hodinami

Sýrový tatarák 3v1

Přidáno před 3 hodinami

Tyrolské sýrové knedlíky

Přidáno před 4 hodinami

Plněná vejce s uzeným lososem

Přidáno před 6 hodinami

Smažené topinky s mletým masem

Přidáno před 8 hodinami

Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (142)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

veru.h. 21. 5. 2025 12:38

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Upečeno a voní krásně 🤩

Hanickaaa 11. 2. 2023 15:17

Naše nejoblíbenější buchta ze všech. Vřele doporučuji!

martiline 26. 2. 2022 16:53

Jsou moc dobré. Nedělám poprvé. Dokonce nám chutnají i teplé, to je co říci. (Nevydrželi jsme čekat až zchladnou)

)

ZanetaH 16. 1. 2022 19:34

Toto byla ta nejlepší buchta, co jsem kdy upekla a možná i co jsem kdy ochutnala. Vláčná, chuťově brilantní. Manžel i děti se po ní mohly utlouct. tento recept musím uložit, protože se u nás bude dělat casto a to jsem úplný amatér. Jediné co jsem upravila bylo množství cukru. Dala jsem ani ne polovinu, takže doporučuji všem dát cukr podle chuti.