Pudinkové řezy z lístkového těsta

Name: Pudinkové řezy z lístkového těsta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 275 g listového těsta; 1 citronový pudinkový prášek; 0,5 balení vanilkového pudinkového prášku; 550 ml mléka; Dle chuti:; cukr krupice; čerstvé ovoce (nebo kompotované)

Pudinkové řezy z listového těsta jsou skvělým moučníkem pro začátečníky. Příprava není složitá a zvládnete je během chvilky. Zejména pak, když použijete kupované listové těsto. Ovoce navíc můžete pokaždé obměnit.

Hodnocení receptu je 4,9 (44×)

--ReNi--

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Suroviny pro 1 plech

plech o rozměrech 40 × 30 cm

1plech

275 g 275 g listového těsta

1 1 citronový pudinkový prášek

0,5 balení 0,5 balení vanilkového pudinkového prášku

550 ml 550 ml mléka

Dle chuti:

cukr krupice

čerstvé ovoce (nebo kompotované)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 743 kJ / 1 612 kcal
Bílkoviny	29,99 g
Tuky	85,47 g
Vláknina	3,47 g
Cholesterol	33 mg
Sodík	347 mg
Sůl	0,83 g
Sacharidy	178,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu včas zapneme nahřívat na 200 °C. Krok 2: Listové těsto vyválíme na pečicím papíru na plát o síle 2-3 mm a přendáme i s pečicím papírem na plech. Krok 3: Pudinkové prášky smícháme. Z mléka a pudinkových prášků uvaříme hustý pudink dle návodu na obalu. Osladíme cukrem dle chuti. Pokud používáme kompotované ovoce, můžeme místo mléka použít šťávu z kompotu. Krok 4: Listové těsto potřeme ještě teplým pudinkem a rozložíme na něj čerstvé nebo okapané kompotované ovoce. Krok 5: Dáme péct do vyhřáté trouby na 200 °C po dobu 20-30 minut. Doba pečení je orientační, respektujeme zkušenost s vlastní troubou. Krok 6: Upečený moučník necháme vychladnout a teprve poté nakrájíme.

Troubu včas zapneme nahřívat na 200 °C.
Listové těsto vyválíme na pečicím papíru na plát o síle 2-3 mm a přendáme i s pečicím papírem na plech.
Pudinkové prášky smícháme. Z mléka a pudinkových prášků uvaříme hustý pudink dle návodu na obalu. Osladíme cukrem dle chuti. Pokud používáme kompotované ovoce, můžeme místo mléka použít šťávu z kompotu.
Jak nepřipálit mléko
Listové těsto potřeme ještě teplým pudinkem a rozložíme na něj čerstvé nebo okapané kompotované ovoce.
Dáme péct do vyhřáté trouby na 200 °C po dobu 20-30 minut. Doba pečení je orientační, respektujeme zkušenost s vlastní troubou.
Upečený moučník necháme vychladnout a teprve poté nakrájíme.

TIP: Jak připravit domácí listové těsto

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 9. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (247× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (44 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pudinkové řezy z lístkového těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qZxD

Buchta z listového těsta s broskvemi a pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cokoladka89 45 min

Listové čtverce s pudinkem a mandarinkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Plněné šátečky s broskví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Davidek 40 min

Superrychlé koláče z lístkového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 30 min

Trubičky z "lístkového" těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pelda 35 min

Banány v lístkovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mia2404

Zobrazit více

Pečené brambory s chutí česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

--ReNi-- 45 min

Tofu pomazánka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

--ReNi--

Švestkový koláč se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

--ReNi--

Plněné bezmasé papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

--ReNi--

Cuketovo-jablečno-pudinkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

--ReNi-- 60 min

Salát v salátu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

--ReNi-- 20 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Ovoce
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Pečení
Vaření
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Recepty do 100 korun
Recepty do 5 surovin
Sváteční recepty

Moje poznámka

Pudinkové řezy z lístkového těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qZxD

Náhodný recept

Celerovo-cibulkové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Závin s hruškou a hermelínem

Přidáno před 9 hodinami

Banánový chlebíček

Přidáno před 10 hodinami

Vepřové sádlo z domácí pekárny

Přidáno před 10 hodinami

Boršč na neděli

Přidáno před 18 hodinami

Tvarohovo povidlový koláč s mandlemi

Přidáno 10. 10. 2025 20:56:35

Fazolová pomazánka

Přidáno 10. 10. 2025 17:22:03

Další recepty

Komentáře (24)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Sarka86 30. 3. 2022 07:44

Řezy jsou výborné. Upekla jsem dva plechy a na druhý den zbylo 5 kousků.

Lucka 29. 4. 2013 15:16

já udělala řezy dneska - dala jsem pudink ananasový a banánový, ovoce broskve, pudink jsem nesladila. Pekla jsem taky déle, asi 20 minut na 200%. čekám jaký budou, zatím jsou horký tak jsme ještě neochutnali

AdelaFor 12. 5. 2012 19:39

Dnes jsem dělala, opravdu dobré, děkuji za receptík.

mia2404 přidala nové fotografie! 30. 6. 2011 10:42

mia2404 30. 6. 2011 10:40

, +1

, pridávam fotku

spagetka 15. 1. 2011 18:22

Chtěla jsem dnes upéci něco z listového těsta+pudinku+ovoce. Vybrala jsem si inspiraci tuto.
Trošku jsem obměnila - dala jsem 2 pudinky - čokoládový a banánový, přidala citronovou kůru. Jako ovoce jsem zvolila broskve a jahody. Na pudink jsem použila jen šťávu z kompotů.Cukr jsem nedávala žádný. Pekla jsem ovšem déle, při 180°C asi 30 min. Ale řezy byly velmi šťavnaté a krásně se ty chutě spojily.

Přidám s dovolením fotku, když tak ji smaž.

spagetka přidala nové fotografie! 15. 1. 2011 17:23

--ReNi-- 25. 9. 2010 11:07

když odpovím za ostatní :) těch 10min je jen tak orientačně, až budou kraje vyfouklé a zezlátlé, tak se řezy musí vyndat. Každá trouba peče jinak takže stačí občas nakouknout :)

homili 24. 9. 2010 08:27

Vyzkoušela jste tento krásný moučník ještě některá z vás? Mám chuť jej udělat, ale zdá se mi 10 minut pečení málo. Těsto se za tu dobu neupeče, když je vespodu. A když nechám péci déle, tak se obávám, aby se nepřipekl puding. Poradíte některá, prosím? Díky moc.http://www.toprecepty.cz/recept/14350-pudinkove-re...

Boolisek 2. 9. 2010 07:56

Krásně to vypadá!Lístkové těsto mám doma, pudinky také...tak dnes koupím kompůtek a zaručeně vyzkouším!

Letí bodík!

mysulka 2. 9. 2010 07:12

Paprika 1. 9. 2010 17:23

To vypadá SUPER

ivulinka 1. 9. 2010 16:22

Tohle je moc pěkný a zajímavý moučníček

magdalenka 1. 9. 2010 14:51

Zuzana, je to 550 mililitrov.
A 1 liter je 1000 ml.

Zuzana 1. 9. 2010 14:47

ReNi, škoda že tvá odpověď je tak strohá. Prosím kolik je to mililitrů 0,55 l? Možná že někomu tyhle převody nevadí, ale já vůbec nevím kolik tekutiny má být. Vím, že má být 150 ml sťávy, kterou doplníme mlékem do 0,55 l. Ale kolik je to mililitrů 0,55 litrů?

Načíst další komentáře (9)

Načíst další komentáře (94)