Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Plněné šátečky s broskví

Name: Plněné šátečky s broskví
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 balíček listového těsta; 16 půlek broskví (nebo meruněk, kompotované); 1 vanilkový pudink (nebo kokosový); 1 vajíčko

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Davidek

6 názorů

Doba přípravy 40 min

40 min (40 min příprava)

12. 9. 2010 22:20

1 balíček 1 balíček listového těsta

16 půlek 16 půlek broskví (nebo meruněk, kompotované)

1 1 vanilkový pudink (nebo kokosový)

1 1 vajíčko

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 431 kJ / 2 254 kcal
Bílkoviny	28,84 g
Tuky	147,68 g
Vláknina	5,40 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	326 mg
Sůl	0,71 g
Sacharidy	199,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Listové těsto buď rozkrojíme na půl nebo někdy bývají dvě kostky těsta, uválíme z těsta 2 placky, snažíme se do čtverce tak, aby obě placky měly alespoň 45x45 cm, rozkrájíme obě placky na 16 stejných kostiček o velikosti cca 10x10 cm.
Nyní dáme na plech pečící papír a na něj naklademe 16 placiček a uvaříme puding.
Zatím co se puding zlehka vaří, vezmeme druhou várku placiček a vykrojíme uprostřed nich kolečko asi o velikosti 4 cm.
Nyní, když máme puding hotový, namažeme jím celé (nevykrojené) placičky tak, aby byly celé potřené, ale aby puding netekl kolem, poté dáme doprostřed placiček broskve či meruňky a přikryjeme druhými vykrojenými placičkami.
Hezky přimáčkneme a kopírujeme základní placku, tedy tu spodní, těsto klidně nakrabatíme a přitlačíme.
Nyní vidličkou pořádně přimáčkneme první placku ke spodní placičce kolem celého obvodu placky.
Nakonec placičky potřeme celé vejcem, dáme péct na 175°C na 15-20 minut, až zezlátnou.

Poznámka autora receptu

PS: S vykrojenými kolečky dělám to, že je potřu vejcem, posolím, opepřím, přidám slakdou papriku a dám péct s placičkami na 10minut při 175°C, jsou to výborné slané sušenky k vínu.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (27x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Broskvový /meruňkový zákusek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu

Buchta z listového těsta s broskvemi a pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cokoladka89 45 min

Listové čtverce s pudinkem a mandarinkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Načíst další

Přečtěte si

Co si zabalit na cestu do Chorvatska: Tipy na jídla, která „přežijí“ i cestu v největším vedru

Výroba domácího sýra: Jak na smetanový ze dvou surovin nebo mozzarellu z mikrovlnky

Sladké léto s Josefem Maršálkem: Jak na ty nejlepší dvojctihodné koláčky? Takhle je dělá slavný cukrář

Komentáře

cardanka

14. 9. 2010 08:22

Davídkulistové těsto je vděčné a s broskvemi báječné+3

Simona Skolakova

13. 9. 2010 13:47

Davídku,to se mi moc od tebe líbí.,přeci jen je to veřejný web a chodí sem i začínající kuchařinky a tak by to bylo pro ně trošku zmatečné.Díky moc.
Jinak recept je super.+1

Davidek

13. 9. 2010 13:38

Tak jsem to tedy upravil,mi tomu doma tak říkáme, nehledě na původ těsta nechám tam tedy jen šátečky,

Simona Skolakova

13. 9. 2010 09:48

Magdalenka,díky za vysvětlení,tak název je zavádějící.

magdalenka

13. 9. 2010 08:59

Plundrové cesto je kysnuté a prekladané - na vyvaĺkané vykysnuté cesto sa dáva a margarín, maslo a pod. a viackrát prekladá, atď. Sú z neho napr. croissanty, loupáčky a pod.