Jemné knedlíky s ovocem podle Zdeňka Pohlreicha
Jednoduché a nenáročné. Takové jsou jemné knedlíky plněné ovocem, dle receptu jedné z největších českých kuchařských hvězd, a to Zdeňka Pohlreicha. Během chvíle vykouzlí skvělé sladké jídlo po kterém se jen zapráší i úplní začátečníci.
Suroviny pro 7 kusů
7 kusů
Nutriční hodnoty
Energie | 7 431 kJ / 1 776 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 48,55 g |
Tuky | 55,98 g |
Vláknina | 14,00 g |
Cholesterol | 548 mg |
Sodík | 1,38 g |
Sůl | 3,42 g |
Sacharidy | 262,51 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Zdroj: Prostřeno bez servítků
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
24. 8. 2015 07:04
Už si nepamatuju, jak jsem to rozpočítávala, dělala jsem je jenom jednou a to před 5 lety. Ale jestli je tady napsané toto množství a vyšlo mi to, tak to asi bude správně...
22. 8. 2015 12:57
zajímalo by mne, jak jste rozpočetla tuto zmenšenou dávku?
V knize je 500g toust. chleba, 300g mouky, 1kg měk. tvarohu, 200g másla, 200g krupice, 4 žloutky.
Ať dělím jak dělím a počítám, tak mi žádný dělitel ani násobek nesedí...upravila jste to dle své potřeby, nebo jak jste na to přišla?
Nyní jsem zadělala 1/4 dávku dle originálního receptu a pravda, vyšlo z toho takové řidší těsto, které nyní odpočívá v lednici, tak uvidíme co se z toho uvaří.
V knize je 500g toust. chleba, 300g mouky, 1kg měk. tvarohu, 200g másla, 200g krupice, 4 žloutky.
Ať dělím jak dělím a počítám, tak mi žádný dělitel ani násobek nesedí...upravila jste to dle své potřeby, nebo jak jste na to přišla?
Nyní jsem zadělala 1/4 dávku dle originálního receptu a pravda, vyšlo z toho takové řidší těsto, které nyní odpočívá v lednici, tak uvidíme co se z toho uvaří.
8. 7. 2015 20:27
Vynikající , nadýchané a vláčné knedlíky. Polévám je rozmixovanými jahodami a kopečkem zakysané smetany. Zatím nejlepší recept , co se ovocných knedlíků týká.
19. 6. 2015 13:35
dneska jsem je dělala a jsou fakt luxusní. K dotazům výše. Toustový chléb jsem dala měkký a v robotu namlela/rozsekala. Z tvrdého bych asi nedělala a rozhodně bych ani nepoužívala strouhanku. Ten tousťák tomu dá takovou lehkost. Dělala jsem z čerstvých jahod. Vařila ve vroucí vodě a fakt tak max. 8 minut. Na horu jsem ještě polila horkými jahodami povařenými s cukrem, dala rozpuštěné máslo a šlehačku. Manžel se olizoval až za ušima ...
30. 5. 2014 15:45
A co takhle dát jen strouhanku? Je to jedno a to samé s tous.chlebem.
Také na posyp je dobrý měkký tvaroh (vanička)
Také na posyp je dobrý měkký tvaroh (vanička)
5. 1. 2013 19:45
Hm, mě se to nepodařilo uvařit, vařil jsem to 18 minut a zdálo se mi to pořád syrové. Jinak měkký tvaroh se smetanou výborný.
1. 6. 2012 10:54
Díky Tome
31. 5. 2012 14:10
A ještě něco - jako "polevu" vždycky dávám - měkký tvaroh, cukr, smetanu a máslo, to je teprve žrádlo
31. 5. 2012 14:08
Nejsem registrován, tak nemůžu hodnotit, ale přesto se vyjádřím.
Tyhle knedlíky jsou 100% luxusní, dělal jsem je podle originálního receptu v jeho knize a fakt super. Jen je dobře, že zde autorka udělala 4x menší dávku. 7ks to nebude, bude to víc, ale když jsem dělal podle originálu, mrazili jsme na 2 večeře.
Jinak CHLEBA - toustový, okrájený, čerstvý a nastrouhat.
Tyhle knedlíky jsou 100% luxusní, dělal jsem je podle originálního receptu v jeho knize a fakt super. Jen je dobře, že zde autorka udělala 4x menší dávku. 7ks to nebude, bude to víc, ale když jsem dělal podle originálu, mrazili jsme na 2 večeře.
Jinak CHLEBA - toustový, okrájený, čerstvý a nastrouhat.
6. 5. 2012 11:11
Trochu mě zaskočilo že tam má být chleba ale jinak to bude určitě moc dobré
22. 9. 2010 09:27
Chleba se strouhal špatně, ale stálo to za to
20. 9. 2010 23:19
Neumím si představit, jak srouhat chleba, pokud není uvedeno, že má být tvrdý. Jinak se mi recept líbí, je fakt zajímavý
20. 9. 2010 20:56
zrovna jsem o nich teď četla ve Zdeňkově knize a hned mne zaujaly +4
20. 9. 2010 19:59
ked ja zase nerozumiem...to makky ten chlieb???
20. 9. 2010 19:47
vypadá to zajímavětousťák do těsta by mě dát nenadadloale už podle fotky to musí být mňamka
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Chleba se lněným semínkem a bílým jogurtem
Přidáno před 8 hodinami
Mléčná rýže s lesním ovocem
Přidáno před 9 hodinami
Vepřové kotlety na zázvoru
Přidáno před 9 hodinami
Šunkafleky z multifunkčního hrnce
Přidáno před 11 hodinami
Plněné mušle z listového těsta
Přidáno před 17 hodinami
Filety duhového pstruha na másle s mrkví a chřestem
Přidáno před 19 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Tofu se smetanou
Stepazdepa uvařil před 5 hodinami
Bábovka z podmáslí
daninako uvařila před 5 hodinami
Rychlý koláč z kyselého mléka.
Adlla uvařila před 5 hodinami
Čočka nakyselo s vejcem
Kattyy uvařila před 6 hodinami
Domácí kmínový chleba
gabriella18 uvařila před 6 hodinami
Chléb z ovesných vloček
Monysek.w uvařila před 6 hodinami
Vláčné mrkvové cookies
MonikaHo uvařila před 8 hodinami
Buchta - prošívaná deka
Evik.ka uvařila před 8 hodinami
Extra rychlé lívance
MarketaPe uvařila před 9 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Čínské retro řízečky: Z málo masa vyčarujeme hodně řízků a ještě do nich můžeme využít zbytky
Teď vaří děda: Vepřový řízek v česnekovo-sýrovém těstíčku je šťavnatý a krásně voní česnekem
Jaké jídlo si připravit na trek. Co s sebou pod stan, abychom se moc nepronesli a zároveň měli to nejdůležitější
Další recepty
Tématické fráze: kuře s nádivkou od polreicha recepty zdeňka pohlreicha tvarohové knedlíky pohlreich karlovarsky knedlik pohlreicha karlovarský knedlík recept pohlreich karlovarský knedlík pohlreich ovocne knedliky z toustoveho chleba karlovarské knedlíky podle polreicha vaříme s pohlreichem recepty vaříme s pohlreichem ovocne knedliky pohlreich tvarohové knedlíky z toustového chleba zdeňka pohlreichová jahodové knedlíky z toustového chleba bramborový koláč podle pohlreicha zdeňka pohlreichova recepty vaříme s polreichem karlovarský knedlík od pohlreicha knedlíky z toustového chleba bramborové knedlíky pohlreich
Suroviny: chléb toustový tmavý, mouka hrubá, tvaroh měkký, máslo, cukr krupice, sůl, žloutek, švestky, tvaroh na strouhání, cukr moučkový, máslo
Jemné knedlíky s ovocem podle Zdeňka Pohlreicha
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p29V
17 názorů