Ořechový krémový dort

Suroviny

Korpus:
7 vajec
200 g moučkového cukru
100 g polohrubé mouky
80 g mletých ořechů
40 g piškotů (nadrtit)
2 lžičky prášku do pečiva
Kávový krém:
1 vanilkový pudink
1/4 l mléka
3 lžíce silné černé kávy
300 g másla
150 g moučkového cukru
rybízová marmeláda
Na ozdobení:
200 g másla
120 g moučkového cukru
kakao
1 čokoláda na vaření
30 g ztuženého tuku
mleté ořechy

Postup přípravy receptu

  1. Korpus: Suché přísady krom cukru nasypeme do mísy a smícháme. Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, postupně zlehka vmícháme sypkou směs, dobře promícháme a nalijeme do tukem a moukou vysypané formy. Upečeme ve středně vyhřáté troubě. Upečený dort necháme zchladnout, vyklopíme, necháme odpočinout a potom rozřízneme na tři pláty a plníme krémem.

  2. Krém: z mléka a pudingového prášku uvaříme puding, po odstavení přidáme po lžících černou kávu a mícháme do vychladnutí. Máslo s práškovým cukrem utřeme do pěny a pak po lžících zašleháme pudink.

  3. Spodní plát pokapeme černou kávou, potřeme tenkou vrstvou marmelády a na ni natřeme krém. Na krém položíme druhý plát a vše opakujeme a položíme třetí plát, který jsme pokapaly kávou před položením na krém. Trochu krému necháme na potření celého povrchu. Dort potřeme krémem, vrch i boky a dáme na dvě hodinky ztuhnout.

  4. Dohotovení: ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu na vaření s tukem, polijeme jen vrch dortu, boky obalíme mletými ořechy a opět necháme ztuhnout.

  5. Zdobení: Máslo vyšleháme s cukrem do pěny, rozdělíme na poloviny a jednu obarvíme kakaem. Dort po ztuhnutí libovolně ozdobíme máslovým krémem.

Komentáře k receptu Ořechový krémový dort

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: ořechový krém na dort rychlý ořechový dort ořechovy krem do dortu orechovy dort polity kavou zdobení ořechového dortu recept na ořechový krém na dort ořechový dort krém na potření dortu dorty recepty ořechový krém recept krémy na dorty recepty na krémy do dortu ryclý ořechový dorty ztuhnout krem stuhnout ořechové dort krém do ořechového dortu krem na vrch dortu ořechové dorty - fotografie ořechový dort s pudinkovým krémem recept ořechový dort