Kynuté knedlíky s ovocem
Suroviny 4-5 porcí
- 500 g hladké mouky
- 500 g hrubé mouky
- droždí (půl kostky)
- špetka soli
- 450 ml vlažné vody
- 2 lžičky cukru
- 1 vejce
- ovoce čerstvé zavařené nebo mražené
Postup přípravy receptu
Do vlažné vody dáme cukr, rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek.
Mouky prosijeme, přidáme vejce, špetku soli a kvásek.
Nejlépe ručně vypracujeme těsto, které necháme aspoň půl hodiny kynout na teplejším místě.
Po vykynutí si ho rozdělíme na přibližně stejné kousky, do kterých balíme ovoce.
Knedlíky si ještě necháme chvíli vykynout a dáme vařit do vroucí vody 10-12 minut.
Po vyjmutí z vody je propíchneme vidličkou.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: -kniha Ochutnejte Českou republiku
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kynuté knedlíky s ovocem
-
danhen: určitě se dají zamrazit,dělám to též
a pak po rozmrazení je ohřeji na pařáku
-
Neví někdo, zda by se daly bez ztráty kvality po uvaření zamrazit a po rozmražení ohřát na pařníku?
-
irvajn: My doma vaříme podobné,ale ......máslo do těsta
To teda slyším poprvé
-
na kilo mouky 1 vejce a kde je máslo do těsta? A ještě - z kila mouky 4 porce - musí těch knedlíků být tak 35 velkých!
-
Už se vaří, vypadají nádherně, určitě budou i dobře chutnat. Děkuji za recept :)
-
Knedlíčky jsou podařené
+7
-
Jůů, to jsou pěkné knedlíčky!
+
-
Jé, Veru
, taky je miluju
-
přkrásné kouličky
skoro vánoční ale těch by byla škoda na stromku, v bříšku jim to bude slušet
vseumel:já taky..s osmaženou strouhankou..hmmmm
-
Hned bych si dala
toto mám od dětství moc ráda
-
Jsou krásné a kolik jich je !!! Já miluji ještě s osmaženou strouhankou.
-
Jsou nádherné
