Výborné scones

Suroviny 14 porcí

225 g polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
špetka soli
50 g másla
50 g pískového cukru
150 ml mléka
rozšlehané vejce nebo mléko na potření
Náplň:
našlehaná smetana nebo máslo
jahodový džem

Postup přípravy receptu

  1. Troubu předehřejeme na 220 C. Na plech si připravíme pečící papír.

  2. Prosijeme mouku, kterou smícháme v míse s práškem do pečiva a špetkou solí.

  3. Přidáme máslo a propracujeme prstama. Poté přidáme cukr a pořádně promícháme vařečkou. Dále přiléváme mléko a příborovým nožem mixujeme, dokud těsto nesejde k sobě.

  4. Vyválíme těsto asi 2cm tlusté a kulatým vykrajovátkem (6cm) vykrájíme kolečka.

  5. Ty naskládáme na plech, potřeme vejcem nebo mlékem a dáme péct asi 10-12 minut. Hotové koláčky necháme vychladnout.

  6. Každý rozřízneme v polovině a naplníme máslem a jamem nebo našlehanou smetanou a jamem.

Poznámka od kuchařky

Nyní jsem Anglii, takže stále něco zkouším podle anglických kuchařek. Tyto scones jsou opravdu velmi chutné :)

Komentáře k receptu Výborné scones

  • marunda marunda

    Míšo, tak právě peču, těsto je rychlé, jednoduché, ale nějak mi nevyskočily. Jsou veliké jako když jsem je vykrajovala. Jako bramborové placky. Ale dobré jsou. Nebudu je rozřezávat, ale namažem to na vrch. Chutná to jako sušenky. Hlavně, že chutnají.:yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Vypadají dobře a ten tác je kouzelný, dodává jim na chuti k vyzkoušení receptu...:-):-p

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

  • Míša Míša(neregistrovaná)

    Vypadají fakt dobře, určitě je vyzkouším ;-)

    Odpovědět

  • AniCiz AniCiz

    :yes:aha,už chápu,proč nepíšeš české názvy..když jsi England..:-D
    ale body letí za oba výtvory:-*

    Odpovědět

  • marunda marunda

    no tak ty musí být dobré. :yes:

    Odpovědět

  • Svetlana Svetlana

    Algido tak zkoušej tyto koláčky opravdu volají po vyzkoušení:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: scones scones recept výborné recepty výborné moučníky recept na jahodový jam jahodový jam recept kuchařka on line moucniky na plech sušenky scones recepty na moučníky výborný moučník recept na scones jahodový jam - recept scones recepty recepty na scones výborné recepty na moučníky anglické vdolky scones bochánky scons scones susenky jahodový jam - příprava