Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rozinkové sušenky

Name: Rozinkové sušenky
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 - 24 porcí
Ingredients: 125 g másla; 75 g pískového cukru; citronová kůra z 1 citrónu; 1 vejce (žloutek zvlášť, bílek zvlášť); 200 g hladké mouky; 75 g rozinek; 2 lžíce mléka; 1-2 lžíce cukru na posypání

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Algida15

6 názorů

Doba přípravy 20 min

20 min (20 min příprava)

25. 2. 2011 14:28

Porce: 20 - 24

125 g 125 g másla

75 g 75 g pískového cukru

citronová kůra z 1 citrónu

1 1 vejce (žloutek zvlášť, bílek zvlášť)

200 g 200 g hladké mouky

75 g 75 g rozinek

2 lžíce 2 lžíce mléka

1-2 lžíce 1-2 lžíce cukru na posypání

Nutriční hodnoty

Energie	10 353 kJ / 2 474 kcal
Bílkoviny	35,83 g
Tuky	114,89 g
Vláknina	12,75 g
Cholesterol	580 mg
Sodík	124 mg
Sůl	0,24 g
Sacharidy	317,92 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu si rozehřejeme na 180°C a připravíme si dva velké plechy, které vyložíme pečícím papírem.
V míse smícháme máslo, cukr a citrónovou kůru. Vše promícháme mixérem.
Poté přidáme žloutek a rozinky. Jemně mícháme příborovým nožem a přilíváme mléko, dokud těsto nesejde k sobě.
Potom těsto přendáme na vál, propracujeme ho rukama a vyválíme si placku, asi 5 mm silnou. Poté použijeme vykrajovátko o průměru asi 6cm a vykrajujeme kolečka.
Naskládáme sušenky na plech a pečeme asi 8-10 minut.
Poté vytáhneme, potřeme bílkem, posypeme pískovým cukrem a vrátíme ještě na 3-4 minuty do trouby, dokud nebudou zlaté.