Zvířátka z kynutého těsta
Suroviny
- 450 g hladké mouky
- 1 droždí Dr.Oetker - dala jsem 30 g čerstvého
- 70 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- špetka soli
- 60 g vlahého rozpuštěného másla nebo jiného tuku
- 1 vejce
- citronová kůr
- 250 ml vlažného mléka
- Na potření povrchu
- 1 rozšlehané vejce
- rozinky
- práškový cukr
Postup přípravy receptu
Ze všech přísad zaděláme hladké těsto, poprášíme moukou a necháme kynout. Po vykynutí ještě jednou propracujeme a nakrájíme na 10 stejných kousků. Přibližně 1/3 těsta z každého kousku odkrojíme a dáme stranou na hlavičku a ocásek a 2/3 ponecháme na tělíčko.
Kousky těsta vytvarujeme do válečků o délce 10-12 cm, které na konci zašpičatíme. Z každé strany válečku těsto nastřihneme, aby vznikly 4 nožičky.
Klademe na plech vyložený papírem na pečení, pomažeme vajíčkem a nožičky ještě trochu povytáhneme. Zajíčky dáváme dál od sebe, použijeme 2 plechy.
Z těsta pro hlavičku a ocásek odebereme polovinu, uděláme kuličku a položíme ji jako ocásek na tělíčko. Druhou polovinu vytvarujeme do tvaru kapky, na špičatém konci nastřihneme a vzniknou nám ouška, položíme na tělíčko jako hlavičku.
Hlavičku i ocásek lehce potřeme vejcem a rozinky dáme jako oči. Necháme ještě asi 15 minut kynout a pečeme v předehřáté troubě.
Elektrická na 190°C, horkovzdušná na 170°C, plynová stupeň 2 až 3. Doba pečení 20 minut.
Poznámka od kuchařky
Recept je z Receptáře Dr.Oetker Pečeme dětem. Má se jednat o velikonoční zajíčky, tak nevím :-)))
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zvířátka z kynutého těsta
-
alena.judi: Tak ať se podaří a hlavně chutnají
-
Určitě vyzkouším Mám malý dvojčátka - kluky. Tak snad jim budou šmakovat. Dávám bodíka
-
Maris, nakonec jsou to kočky, proto jsem recept pojmenovala jako zvířátka
A díky za bodíka Je to pečivo pro menší děti, těm to udělá radost. -
Merylas, díky náhodnému receptu máš ode mě bodík. Zajíčka v tom sice nevidím
, ale moc se mi to líbí
