Velikonoční mazanec bez kynutí
Pokud nejste zrovna velký milovník kynutého těsta, ale přesto byste rádi doma upekli mazanec, máme pro vás tento recept. Mazanec je kypřený jen práškem do pečiva, a přesto je nadýchaný a chutný.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 701 kJ / 2 797 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 88,13 g |
| Tuky | 120,80 g |
| Vláknina | 15,20 g |
| Cholesterol | 879 mg |
| Sodík | 476 mg |
| Sůl | 1,69 g |
| Sacharidy | 310,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rozinky naložíme alespoň na 30 minut do rumu.
Ve stejnou dobu chystáme suroviny, které by měly mít před zpracováním pokojovou teplotu. Krok 2: Do mísy prosejeme mouku, smícháme ji s kypřicím práškem a kůrou z citronu. Krok 3: V druhé míse ušleháme máslo s vejcem a oběma cukry do světlé pěny. Poté vmícháme tvaroh. Tuto tvarohovou směs pak vmícháme do mouky a vypracujeme těsto. Zdá-li se vám řídké, přisypte mouku. Na závěr do těsta zapracujeme rozinky a nasekané mandle. Krok 4: Vytvarujeme bochánek, který ostrým nožem nařízneme do kříže, potřeme ho rozšlehaným vejcem a posypeme plátky mandlí. Krok 5: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 20 minut na 200 °C, poté stáhneme na 160 °C a necháme asi 15 minut dopéct. Krok 6: Po upečení necháme mazanec vychladnout při pokojové teplotě, aby neztratil nadýchanost. Skladovat můžeme v mikrotenovém sáčku, zabalený v utěrce nebo v uzavíratelné nádobě. Tak vydrží nejdéle vláčný.
Ve stejnou dobu chystáme suroviny, které by měly mít před zpracováním pokojovou teplotu. Krok 2: Do mísy prosejeme mouku, smícháme ji s kypřicím práškem a kůrou z citronu. Krok 3: V druhé míse ušleháme máslo s vejcem a oběma cukry do světlé pěny. Poté vmícháme tvaroh. Tuto tvarohovou směs pak vmícháme do mouky a vypracujeme těsto. Zdá-li se vám řídké, přisypte mouku. Na závěr do těsta zapracujeme rozinky a nasekané mandle. Krok 4: Vytvarujeme bochánek, který ostrým nožem nařízneme do kříže, potřeme ho rozšlehaným vejcem a posypeme plátky mandlí. Krok 5: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 20 minut na 200 °C, poté stáhneme na 160 °C a necháme asi 15 minut dopéct. Krok 6: Po upečení necháme mazanec vychladnout při pokojové teplotě, aby neztratil nadýchanost. Skladovat můžeme v mikrotenovém sáčku, zabalený v utěrce nebo v uzavíratelné nádobě. Tak vydrží nejdéle vláčný.
Zveřejněno 1. 4. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Velikonoční mazanec bez kynutí
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GREK
Moje poznámka
Velikonoční mazanec bez kynutí
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GREK
Nejnovější recepty
Rizoto s vepřovým masem a zeleninou
Přidáno před 29 minutami
Masové kuličky s těstovinami v rajčatové omáčce
Přidáno před 39 minutami
Likérové špičky do skleničky
Přidáno před 53 minutami
Bavorské vdolečky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 53 minutami
Masová směs v alobalu s balkánem
Přidáno před 2 hodinami
Nepečený dort z nivy
Přidáno před 3 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketový koláč s uzeným masem
ZboSy před 29 minutami
Cuketové halušky s vejci na slanině
Katerina17 před 47 minutami
Švestkovo-čokoládový džem
[email protected] před 1 hodinou
Venkovská omeleta se sýrem Brie a bramborami
litek před 3 hodinami
Barončiny řezy
brtna před 10 hodinami
Domácí kečup
anka30.cz před 10 hodinami
Čalamáda velmi chutná
Kamil1 před 11 hodinami
Borůvkový kynutý koláč
janatka před 11 hodinami
Čalamáda "Uncle Bens"
Fitulka před 12 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
roza.pemlova před 14 hodinami
Tématické fráze:
mazanec bez kynutí,
tvarohový mazanec bez kynutí,
velikonoční mazanec z tvarohového těsta,
velikonoční mazanec,
mazanec bez droždí,
mazanec tvarohový kynutý,
bochanek bez kynuti,
velikonoční mazanec v dortové formě,
velikonocni mazanec recept,
tvarohový bochánek bez kynutí,
velikonoční recepty,
mazanec s tvarohem bez kynutí,
tvarohový bochánek,
mazanec,
kynutý tvarohový mazanec,
mazanec bez kvasnic,
mazanec s kypricim praskem,
mazanec z tvarohu,
velikonoční mazanec s tvarohem,
mazanec bez kynutí z tvarohu
Suroviny:
mouka hladká,
tvaroh měkký,
cukr krystal,
máslo,
vejce,
kypřící prášek do pečiva,
cukr vanilkový,
kůra citronová,
mandle sekané,
rozinky,
rum,
vejce,
mandle plátkové
Komentáře (12)
No já bych to na věnec nedoporučovala... přeci jen je to tvarohový recept a to těsto je takové jemnější než kynuté...