Bramborovo-uzeninové smažené placičky
Bramborové placičky plné uzeného masa a cibulky můžeme obalovat ve strouhance nebo v nadrcených brambůrkách. Ať už obalené, nebo ne, smažíme je dozlatova. Budou krásně křupavé a vhodné například jako příloha k zelí, špenátu nebo jen tak se zeleninou.
Suroviny pro 14 kusů
14kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 219 kJ / 1 725 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,36 g |
| Tuky | 57,22 g |
| Vláknina | 18,70 g |
| Cholesterol | 618 mg |
| Sodík | 1,94 g |
| Sůl | 4,90 g |
| Sacharidy | 220,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory (vařené ve slupce nejlépe den předem nebo i zbylé brambory z předešlého dne) prolisujeme, přidáme 1 vejce, hrubou mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva a propracujeme těsto.
Krok 2: Uzeninu (nevařenou, nesmaženou) nakrájíme na drobné kostky, přidáme k bramborovému těstu, přisypeme cibulkovou nať, dle potřeby osolíme (záleží, jak je uzenina slaná) a znovu dobře propracujeme. Pak přendáme těsto na vál nebo pracovní nepomoučněnou podložku a vyválíme váleček o průměru asi 10 centimetrů.
Krok 3: Nožem krájíme kolečka široká 1,5 cm, která hned smažíme na rozpáleném tuku. Nebo je obalujeme v rozšlehaném vejci a nadrcených brambůrkách (či ve strouhance) a poté smažíme na tuku 4 minuty z každé strany.
Krok 4: Podáváme se špenátem, kapustou nebo k zelí, ale můžeme podávat jen tak se salátem nebo čerstvou zeleninou.
Zveřejněno 30. 5. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborovo-uzeninové smažené placičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M7QG
Moje poznámka
Bramborovo-uzeninové smažené placičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M7QG
Nejnovější recepty
Griliášový dort
Přidáno před 4 minutami
Cuketový sýrový sendvič
Přidáno před 19 hodinami
Panenka s hořčičnou omáčkou
Přidáno před 21 hodinami
Krémová čedarová polévka s gnocchi a slaninou
Přidáno před 22 hodinami
Tiramisu s jahodami II
Přidáno před 22 hodinami
Jemné bábovičky
Přidáno 30. 8. 2026 19:13:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bleskové sýrové bochánky
orni70 před 8 hodinami
Uncle Bens omáčka
Alaskaslunicko před 9 hodinami
Kuřecí stehna pečená na leču
Feros před 9 hodinami
Kuřecí čtvrtky pečené na bramborách
65ivana před 10 hodinami
Karamelový větrník na plech
domasova před 10 hodinami
Pikantní švestkové chutney
domasova před 10 hodinami
Kapustová polévka s mrkví a rýží
TondaJ před 10 hodinami
Snídaně z jednoho plechu
Evellinka před 10 hodinami
Omáčka "Uncle Bens" (Zdenča)
Boxiska před 10 hodinami
Kuřecí zapečené pod cuketovou nádivkou
Evellinka před 10 hodinami
Tématické fráze:
bramborové placičky z vařených brambor,
bramborové placky s uzeným,
bramborové placky s uzeninou,
bramborové placky,
smažené bramborové placky,
placičky z vařených brambor,
smažené placky z vařených brambor,
bramborove placky z vařenych brambor,
bramborové placky smažené,
smaženy bramborak,
bramborové placičky,
recept na smazene bramborové placky,
smažené bramborové placky recept,
smažené bramboráky,
bramborove placicky s uzenym,
recept smažené bramborové placky,
bramboráky z vařených brambor,
bramborové placky z vařených brambor s uzeninou,
uzeninové placky,
bramborové placičky recept
Suroviny:
brambory,
uzenina,
mouka hrubá,
kypřící prášek do pečiva,
vejce,
cibulka lahůdková,
sůl,
brambory,
olej
Komentáře (37)
Osmažená cibulka je moc dobrá a lupínky nejsou tak slané,jako brambůrky.Věřím,že jste si i u této verze pochutnali