Kynuté sladké knedlíky
Suroviny 20ks
- 0,5 kg polohrubé mouky
- 2 PL moučkového cukru
- sůl
- 1 PL másla(rozpuštěné)
- 3/4 kostky droždí
- 200 ml mléka(vlažné)
- 1 vejce
- 1 PL solamylu
Postup přípravy receptu
Do mouky se solí a solamylem udělám důlek pro kvásek: cukr, droždí, vlažné mléko. Necháme asi 15 minut odpočívat. Poté přidáme vejce, zbylé mléko a máslo a zaděláme těsto dokud se nelepí na stěny mísy. Necháme 1 hodinu kynout.
Z těsta si vytvoříme váleček a nakrájíme 20 ks, které naplníme ovocem a zamotáme. Necháme 10 minut odpočinout a zavaříme do vroucí osolené vody.
Vaříme asi 4 minuty pod poklicí a poté další 3-4 minuty bez poklice. Před vyjmutím z vody propícháme špejlí, aby mohla uniknout pára a nesrazily se.
Poznámka od kuchařky
výborné s jakýmkoliv ovocem
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kynuté sladké knedlíky
-
Knedlíky jsou vynikající.Dělala jsem je s broskvema a vařila na páře.Moc jsme si pochutnali.
-
Moc dobré
+5
-
+
knedlíčky byly vynikající, dělala jsem na páře a chutnaly všem, receptík ukládám
s dovolením jsem přidala fotečky
-
mám je moc ráda,zrovna dnes je budu vařit,ja je vařím v páře!
-
já mam taky radši z páry. Chtělo by to fotečku
-
To jsou blbouni, ne?
. Ty já miluju! A naše maminka je vařila v páře tak, že přes kastrol s vodou natáhla utěrku, na tu utěrku dala 4 knedlíky (dělala velký, tak víc se jich nevešlo), utěrku trochu povolila a přiklopila pokličkou. Takhle vaří i houskové knedlíky a jsou lepší, než přímo vařené ve vodě.
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
