Borůvkový sen
Suroviny 6 porcí
- Suroviny:
- 600 g hrubé mouky
- 1 vejce
- 2 dl mléka (vlažného)
- 1 lžička soli
- 1 kostka droždí
- 1,5 dl mléka (vlažného)
- 2 lžíce moučkového cukru
Postup přípravy receptu
Postup: Droždí utřeme s troškou cukru, až je tekuté, zalijeme 1,5 dl vlažného mléka a necháme v teple vykynout. Do mísy dáme mouku, sůl, vejce rozmíchané ve zbytku mléka a hotový kvásek. Ručně nebo hnětačem vypracujeme těsto. Pokud je těsto řídké přidáme mouku, pokud je husté přidáme malinko mléka. Těsto poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě 50 minut vykynout.
Po vykynutí polévkovou lžící odkrajujeme těsto na pomoučený vál, rukou těsto rozmáčkneme na silnější placičku, zabalíme borůvky s cukrem, a ukoulíme knedlíky. Spoje dobře umačkáme, aby nám náplň nevytekla. Knedlíky necháme ještě asi 10 minut na vále odpočinout a připravíme si k vaření širší hrnec s mírně osolenou vodou.
Knedlíky vhodíme do vařící vody a vaříme dokud nevyplanou ode dna. Přendáme do mísy, každý knedlík propíchneme vidličkou a knedlíky hned trochu omastíme máslem.
Podáváme bohatě posypané borůvkami (čerstvé, zmrazené, kopotované) a moučkovým cukrem, polijeme rozpuštěným máslem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Borůvkový sen
-
Naprosto úžasné knedlíky
Dělala jsem meruňkové.
Právě jsem sklidila ze stolu a dostala obrovskou pochvalu.
Mockrát děkuji za tento výborný recept
Já jich mám 20 a ještě tak na šest mi zůstalo těsto
-
Mám dotaz,6 porcí je asi kolik kusů a je možné dát i borůvky mražené?Mám obavy,že když je nechám ještě 10 min.odpočinout,že se to skrz těsto promáčí a bude s toho.......
-
Včera jsem dělal s borůvkami. Jen se po nich zaprášilo. Z várky vyšlo skutečně 22 knedlíků. Jsou úžasné. V sobotu mám zopakovat. Rodina si vyžádala repete.
-
Tak tyhle jsou naprosto úžasný, syn sladké knedlíky nemá rád, ale tyhle si i přidal. Jen bych přidala dobu vaření, mě totiž vyplavali téměř okamžitě
-
Dnes jsem poprve delala tyto knedliky, ale misto boruvek jsem je plnila jahodama.. Supper dobry recepic. Knedliky zmizely ze stolu hodne rychle . Vnoucata,ktera je jeste nikdy nejedla si nestacila pridavat. Dik za tak pekny recepis.
-
Knedlíky jsou opravdu výborné, dělala jsem na páře, bodík si zaslouží
-
mno tak jsem je dnes uvařila po víc jak 12-ti letech a musím říct,že jsou luxusní
náplň byla se zmraženými jahodami,povařila jsem tak těch 7 minut a jsou boží..fakt dobrý recept
-
Dnes jsem dělala a jsou opravdu velice dobré, nadýchané
a hlavně těsto je jednoduché
-
evik: Zatím jsem to nezkoušela, ale proč by to nemělo jít ????
-
Lze pouzit i suche drozdi? Dekuju za radu
-
Knedlíky jsou opravdu výborné, ale co mohu doporučit vařit je v páře asi 10min. Vyzkoušela jsem vodu i páru a pára nemá chybu
Musela jsem udělat hned další várku
-
Tak jsem dneska dělala a jsou opravdu výýýborné, povedly se na jedničku
, jsem se olizovala až za ušima 
, dcerka taky a věřím, že bude i manžel, až ochutná.
-
Renča: Přečti si první 2 věty postupu, tam uplatní ony 2 množství mléka.
-
Holky, opravdu tam přijde 2x mléko?? Jednou 1,5 dcl a pak ještě další 2 dcl??
-
Erika: Do hrnce na vaření jsi jich dala moc najednou, nesměj se lepit na sebe, musej mít prostor, takže vařit po menších dávkách a postupně a opatrně vařečkou odmíchávat ode dna, aby se nepřichytily, neboj, zvládneš to, nejsi první ani poslední
