Borůvkový sen

Name: Borůvkový sen
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: Suroviny:; 600 g hrubé mouky; 1 vejce; 2 dl mléka (vlažného); 1 lžička soli; 1 kostka droždí; 1,5 dl mléka (vlažného); 2 lžíce moučkového cukru

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Kroupovka

34 názorů

Doba přípravy 50 min

50 min (50 min příprava)

19. 10. 2010 12:32

Přidat fotku

Suroviny:

600 g 600 g hrubé mouky

1 1 vejce

2 dl 2 dl mléka (vlažného)

1 lžička 1 lžička soli

1 kostka 1 kostka droždí

1,5 dl 1,5 dl mléka (vlažného)

2 lžíce 2 lžíce moučkového cukru

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	10 851 kJ / 2 593 kcal
Bílkoviny	86,88 g
Tuky	19,23 g
Vláknina	21,36 g
Cholesterol	280 mg
Sodík	3,46 g
Sůl	8,56 g
Sacharidy	507,53 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Postup: Droždí utřeme s troškou cukru, až je tekuté, zalijeme 1,5 dl vlažného mléka a necháme v teple vykynout. Do mísy dáme mouku, sůl, vejce rozmíchané ve zbytku mléka a hotový kvásek. Ručně nebo hnětačem vypracujeme těsto. Pokud je těsto řídké přidáme mouku, pokud je husté přidáme malinko mléka. Těsto poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě 50 minut vykynout.
Po vykynutí polévkovou lžící odkrajujeme těsto na pomoučený vál, rukou těsto rozmáčkneme na silnější placičku, zabalíme borůvky s cukrem, a ukoulíme knedlíky. Spoje dobře umačkáme, aby nám náplň nevytekla. Knedlíky necháme ještě asi 10 minut na vále odpočinout a připravíme si k vaření širší hrnec s mírně osolenou vodou.
Knedlíky vhodíme do vařící vody a vaříme dokud nevyplanou ode dna. Přendáme do mísy, každý knedlík propíchneme vidličkou a knedlíky hned trochu omastíme máslem.
Podáváme bohatě posypané borůvkami (čerstvé, zmrazené, kopotované) a moučkovým cukrem, polijeme rozpuštěným máslem.

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (326x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Babiččiny blbouny Videorecept

Babiččiny blbouny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Semy.cz 97 min

Blbouny se žahourem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

NADEI

Blbouny z pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Janka 46 90 min

Načíst další

Přečtěte si

„Staročeský“ dezert povidloň je hitem i moderních cukráren. Jak jej dnes pečou na Šumavě?

Pikantní zeleninová chuťovka: Čalamáda podle maďarského receptu nemá chybu a zvládne ji připravit každý

Jak na domácí popcorn? Příprava zabere pár minut a díky přepuštěnému máslu zůstane křupavý i po ochucení

Komentáře

MlsnaVeverka

16. 7. 2021 14:08

Naprosto úžasné knedlíky

Dělala jsem meruňkové.
Právě jsem sklidila ze stolu a dostala obrovskou pochvalu.
Mockrát děkuji za tento výborný recept

Já jich mám 20 a ještě tak na šest mi zůstalo těsto

Daniela8888

7. 3. 2021 22:11

Mám dotaz,6 porcí je asi kolik kusů a je možné dát i borůvky mražené?Mám obavy,že když je nechám ještě 10 min.odpočinout,že se to skrz těsto promáčí a bude s toho.......

Jaromir1

21. 7. 2020 06:45

Včera jsem dělal s borůvkami. Jen se po nich zaprášilo. Z várky vyšlo skutečně 22 knedlíků. Jsou úžasné. V sobotu mám zopakovat. Rodina si vyžádala repete.

Yoatsin

10. 6. 2020 12:32

Tak tyhle jsou naprosto úžasný, syn sladké knedlíky nemá rád, ale tyhle si i přidal. Jen bych přidala dobu vaření, mě totiž vyplavali téměř okamžitě

hazel

6. 7. 2017 22:04

Dnes jsem poprve delala tyto knedliky, ale misto boruvek jsem je plnila jahodama.. Supper dobry recepic. Knedliky zmizely ze stolu hodne rychle . Vnoucata,ktera je jeste nikdy nejedla si nestacila pridavat. Dik za tak pekny recepis.

brtna

2. 6. 2017 16:39

Knedlíky jsou opravdu výborné, dělala jsem na páře, bodík si zaslouží

ivule60

10. 8. 2016 13:40

mno tak jsem je dnes uvařila po víc jak 12-ti letech a musím říct,že jsou luxusní

náplň byla se zmraženými jahodami,povařila jsem tak těch 7 minut a jsou boží..fakt dobrý recept

mechacka

26. 7. 2016 19:09

Dnes jsem dělala a jsou opravdu velice dobré, nadýchané

a hlavně těsto je jednoduché

Kroupovka

14. 5. 2015 14:52

evik: Zatím jsem to nezkoušela, ale proč by to nemělo jít ????

evik

10. 5. 2015 00:42

Lze pouzit i suche drozdi? Dekuju za radu

Kessi

10. 5. 2015 00:04

Knedlíky jsou opravdu výborné, ale co mohu doporučit vařit je v páře asi 10min. Vyzkoušela jsem vodu i páru a pára nemá chybu

Musela jsem udělat hned další várku

Renča

28. 10. 2013 22:52

Tak jsem dneska dělala a jsou opravdu výýýborné, povedly se na jedničku

, jsem se olizovala až za ušima

, dcerka taky a věřím, že bude i manžel, až ochutná.

spagetka

21. 10. 2013 14:35

Renča: Přečti si první 2 věty postupu, tam uplatní ony 2 množství mléka.

Renča

21. 10. 2013 14:24

Holky, opravdu tam přijde 2x mléko?? Jednou 1,5 dcl a pak ještě další 2 dcl??

spagetka

29. 9. 2013 16:30

Erika: Do hrnce na vaření jsi jich dala moc najednou, nesměj se lepit na sebe, musej mít prostor, takže vařit po menších dávkách a postupně a opatrně vařečkou odmíchávat ode dna, aby se nepřichytily, neboj, zvládneš to, nejsi první ani poslední

Předchozí 1 2 3 Další