Omeleta s chorizem a petrželkou

Name: Omeleta s chorizem a petrželkou
Prep time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g salámu choriza (nakrájeného na kostky); 4 vejce rozšlehaná; 2 lžíce nasekané petrželky; sůl; čerstvě mletý pepř na dochucení

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

awrilka

Snadný

Doba přípravy 14 min Doba přípravy: 14 min

14 min (14 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 2

150 g 150 g salámu choriza (nakrájeného na kostky)

4 4 vejce rozšlehaná

2 lžíce 2 lžíce nasekané petrželky

sůl

čerstvě mletý pepř na dochucení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 652 kJ / 1 112 kcal
Bílkoviny	71,92 g
Tuky	87,39 g
Vláknina	1,20 g
Cholesterol	1,16 g
Sodík	2,22 g
Sůl	5,34 g
Sacharidy	8,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozehřejte nepřilnavou pánev a opékejte na ní kousky choriza dokřupava. Krok 2: Vyjměte a nechte na papírové utěrce odsát přebytečný tuk. Krok 3: Rozšlehaná vejce osolte, opepřete a vmíchejte do nich polovinu petrželky. Krok 4: Vlijte na rozehřátou pánev a až povrch mírně zpevní, posypte chorizem. Ještě chvilku opékejte a pak opatrně přeložte. Krok 5: Sesuňte na talíř a posypte zbylou petrželkou. Krok 6: K téhle dobrotě zakusujte chleba.

Rozehřejte nepřilnavou pánev a opékejte na ní kousky choriza dokřupava.
Vyjměte a nechte na papírové utěrce odsát přebytečný tuk.
Rozšlehaná vejce osolte, opepřete a vmíchejte do nich polovinu petrželky.
Vlijte na rozehřátou pánev a až povrch mírně zpevní, posypte chorizem. Ještě chvilku opékejte a pak opatrně přeložte.
Sesuňte na talíř a posypte zbylou petrželkou.
K téhle dobrotě zakusujte chleba.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 8. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Omeleta s chorizem a petrželkou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l8B6

Chléb s omeletou (vaječný řízek)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Stero 15 min

Plněná tortilla vaječnou omeletou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MiskaM 15 min

Romadůžková omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jenda1 30 min

Americké brambory s petrželkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 90 min

Hrnkové knedlíky s petrželkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivana K. 45 min

Pečené batáty s ricottou a petrželkou Videorecept

Pečené batáty s ricottou a petrželkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa 85 min

Zobrazit více

Bylinkový dip s hranolkami a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

awrilka 30 min

Letní kuřecí pekáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

awrilka 20 min

Muffiny s jablky a ostružinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

awrilka 30 min

Můj borůvkový koktejl

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

awrilka 60 min

Zobrazit více

Pro začátečníky
Snídaňová jídla
Omelety

Snídaně
Večeře
Snadné recepty
Rychlé recepty
Levné recepty
Bylinky
Smažení
Běžný den
Sváteční recepty

Moje poznámka

Omeleta s chorizem a petrželkou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l8B6

Náhodný recept

Pomalené vepřové na květáku a mrkvičce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka 210 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krém z pečeného květáku Videorecept

Krém z pečeného květáku

Přidáno před 8 hodinami

Divoká kachna pečená na zelenině

Přidáno před 16 hodinami

Krkovička na česneku

Přidáno před 20 hodinami

Liptovská pomazánka

Přidáno před 22 hodinami

Šťouchané brambory se zelím a škvarky

Přidáno 16. 10. 2025 11:02:02

Mrkvový krém

Přidáno 16. 10. 2025 10:02:01

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

LukasM přidal novou fotografii! 14. 11. 2017 16:32

awrilka 26. 11. 2011 08:51

Antonin2 : tak tak

Eliza : Děkuji jak za bodík tak i za foto

Eliza 23. 11. 2011 14:52

Omeleta je moc dobrá, šťavnatá a nadýchaná. Trošku jsem ji natrhla, ale to jen proto, že jsem použila špatnou pánev.
Posílám bodík a foto.

Eliza přidala nové fotografie! 23. 11. 2011 13:41

AntoninZ 30. 8. 2011 14:21

V Americe, v cajun kuchyni se používá andouille, v podstatě totéž. Chorizo je z kuchyně Španělské a Mexické.
Je to spíš klobása z velmi hrubě mletého vepřového masa, pikantní až pálivá, z masa libového i tučného, s přídavkem spousty česneku, soli, pepře a pálivé i sladké papriky.
Další klasické použití je na gumbo, jambalaya, červené fazole s rýží a étouffée. Také se přidává do španělské paelly,:http://cs.wikipedia.org/wiki/Paella, i když paella je jinak a hlavně z rýže, plodů moře a kuřat.