Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Griliášový dort

Griliášový dort je delikátní spojení nadýchaného piškotu, křupavého karamelu a jemně mletých ořechů. Tento dort vyniká bohatou chutí griliášové a čokoládové náplně, která dodává každému soustu příjemnou sladkost.

Hodnocení receptu je 4,5 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Fantom

Náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 40 min

100 min (60 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Griliášový dort
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 1 kus

cca 4 kg

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie68 837 kJ /
16 452 kcal
Bílkoviny228,99 g
Tuky1 225,88 g
Vláknina62,10 g
Cholesterol 3,62 g
Sodík 1,43 g
Sůl4,43 g
Sacharidy1 094,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: 250 g lískových jader lehce opražíme na sucho, necháme vychladnout a pak je rozdrtíme. Troubu zapneme na 160 °C. Krok 2: Na lžíci oleje rozpustíme třtinový cukr, přidáme druhou polovinu rozdrcených lískových jader a opražíme, přidáme cca 200 ml horké vody a rozvaříme na karamel. Krok 3: Když nám hmota lehce zhoustne odstavíme ze zdroje tepla a necháme zchladit. Zchladlé oříšky v karamelu zpracujeme v robotu na griliášovou pastu. Krok 4: Čtvrtinu samotných suchých oříšků odložíme na zdobení, třičtvrtiny přidáme do mléka a s vanilkovým cukrem uvaříme řídký pudink, který necháme zchladnout. Krok 5: Vejce ušleháme do pěny a postupně přišleháme olej. Griliášovou pastu rozmícháme se smetanou přidáme našlehaná vejce, prášek do pečiva, mouku a lehce promícháme. Krok 6: Těsto dáme do dortové formy vyložené pečicím papírem a pečeme při 160 °C cca 25-30 minut. Hotový korpus necháme schladnout a poté nití rozřízneme na dva díly. Krok 7: 500 g másla ušleháme s 2 lžícemi moučkového cukru a poté postupně zašleháme vychladlý pudink. Na druhý krém ušleháme 250 g másla s 1 lžící moučkového cukru a přidáme Nutellu, zamícháme a můžeme plnit a zdobit.

TIP: Pudinkový krém v robotu

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 8. 2011

Poznámka autora Fantom

Dort má průmer 32 cm, váží cca 4 kg a náklady na suroviny činí cca 550 Kč, (ceny roku 2011) na ozdobu jsem přidal lískové oříšky v čokoládě a v jogurtu a cukrové berušky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Griliášový dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WWYg

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Griliášový dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WWYg

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

casino casino 8. 10. 2019 08:07
Pořád hledám něco s relativně velkým množstvím ořechů...
Tady je zajímavá ta griliášová pasta, dobře se s ní pracuje :yes: ale korpusu dala akorát barvu a ořechovou chuť :-(
"uvaříme řídký pudink" PROČ řídký :-? Opravdu byl jak políffka:no:
Pokusím se to zachránit nějakým griliášovým krémem
No, podle mého názoru je to Griliášový dort pouze proto, že obsahuje griliáš;-) ale jeho chuť se jaksi vytratila... ;-(

AniCiz 1. 9. 2011 08:34
:yes::-*:-*:-*:-Kuž bez komentáře

srettka 1. 9. 2011 07:33
nikoliv fantom, ale ferda bráboš-kuchtění všeho druhu;-):yes:
pro griliáš mám slabost:-p jakožto liberečanda s láskou vzpomínám na griliášový pohár s vanilkovou zmrzlinkou,griliášovou drtí a griliášovou polevou:-p úžasná dobrota...chodila jsem na ní do cukrárny v nebožtíku Ještědu a do cukrárnz dole v Pražské:-p ale kdeže je tomu konec...jak cukrárnám, tak griliášovému pohárku;-(

tejaja tejaja 1. 9. 2011 06:03
Pekná a hlavne chutná torta :yes: ;-)

Klariska Klariska 31. 8. 2011 22:17
Dort vypadá moc pěkně a griliáš z lískových oříšků musí být opravdu extra :-O:yes:.

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 31. 8. 2011 20:27
paráda a paráda:-K:-):yes:

Svetlana Svetlana 31. 8. 2011 19:53
:yes::yes::yes:...tak to je fakt paráda...:yes::yes:...už je v oblíbených...peču dorty jednou za rok synovi a už pomalu začínám přemýšlet jaký :-8

rebeka rebeka 31. 8. 2011 19:40
páááni:-8:-K jak živý:-*:-* griliáš zbožňuju:-p:-p:yes:

Fantom přidal novou fotografii! 31. 8. 2011 19:36

Griliášový dort

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
griliášový krém, griliášový pohár, griliášový krém do dortu, griliasovy krem recept, griliášovy rez, griliasovy pohar recept, dort pohár, griliasovy, recept na griliášový krém, čokoládové řezy s griliášovou polevou, gryliasovy krem, dort krém griliáš, kolik porcí je 4kg dort, karamelová drť na ozdobu dortů, domaci griliasovy pohár, griliáš, dorty pohar, rez griliasovy, griliáš krem, griliašovýdort

Suroviny:
ořechy lískové, cukr třtinový, olej, olej, vejce, smetana, mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, mléko, cukr vanilkový, pudink vanilkový, máslo, cukr moučkový, nutella

Přidat fotografie receptu