Ruský biftek

Suroviny 4 porce

600 g Hovězí maso (ořez)
sůl
pepř mletý
čerstvá petrželka
čerstvé bylinky kopr saturejka
zelená kapie 1 ks
cibule 1 ks
žampiony 2 ks
smetana zakysaná 100 g
olej
hladká mouka

Postup přípravy receptu

  1. Hovězí maso očistíme od tuku a blan, nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme a semeleme.

  2. Přidáme hrst sekané petrželky, zamícháme a vytvoříme 4 kulaté bifteky. Postup můžete použít stejný jako na sekaný biftek dle odkazu v poznámkach.

  3. kapii a cibuli nasekáme na hrubo a orestujeme na rozpálené panvi s trochou oleje, přidáme nasekané bylinky, znovu krátce orestujeme a zalijeme rozmíchanou smetanou, krátce povaříme a necháme částečně zchladnout.

  4. Zchladlou směs rozsekáme v mixéru na hladkou omáčku.

  5. bifteky obalíme v hladké mouce a pečeme na pánvi s trochou oleje z obou stran, před koncem pečení si opečeme žampiony nakrájené na plátky, biftek přelijeme omáčkou z bylinek a poklademe plátky žampionů, sundáme z ohně, přikryjeme pokličkou a necháme tzv. dozrát asi 5 minut.

Komentáře k receptu Ruský biftek

  • marcik marcik

  • Fantom Fantom(autor receptu)

    děkuji za krásné komentáře:-8

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Úžasný předpis...doplněný krásnými fotkami...To je to, co mě tady pořád bere...člověk na to má okamžitě chuť a skoro cítí i tu vůni.
    Ukládám a doufám, že brzy budu mít příležitost recept vyzkoušet. ;-)

    Odpovědět

  • Klariska Klariska

    Zajímavý recept, krásné aranžmá, povedené fotky :yes::-K.

    Odpovědět

  • petrzelka petrzelka

    No to je bomba:-p:yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Už ho mám ve frontě na vyzkoušení....16:yes:

    Odpovědět

  • Lucie Lucie(neregistrovaný)

    Tak to je luxusní!!:-*:yes:

    Odpovědět

  • mneneznas mneneznas

    Nádherně fotky, hned bych si dala, ukládám a musím zkusit :yes::-)) + 15. bodík

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Já nevím, proč to tak je, ale pravda je, že chlapi fakt umí vařit. Pár jich tady máme;-) a ty patříš k nim. Krásný recept.:yes:

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :-p:yes: moc pěkné:yes::yes:

    Odpovědět

  • Patricie Patricie

    :yes:Krásná fotka, pěkný recept:yes::yes:+

    Odpovědět

  • Nonya Nonya

    Parada,Perfektna prezentacia + :yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Fantome, jen tak dál, z tebe budou zajisté padat jen samé pěkné recepty;-)úúúplně fantomové a dávám ti 8.bodíka:yes:

    Odpovědět

  • k.radulka k.radulka

    ta fotka jako první nevypadá jak sekané maso, je krásně medium to mám ráda:yes: jsem nepřítel hub takže ty bych vynechala:-((

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Fantom, zavial sem s tebou svieži vietor...vďaka za krásne recepty i foto!
    :yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: ruský biftek-recept ruský biftek na smetaně ruské biftečky sekaný biftek ruský mletý biftek ruský byftek co je to biftek ruskej biftek ruske recepty pečený ruský biftek tatarský bi ruskí bivtek ruskybiftek hovězí sekaný biftek rusky steak ruský biftek na na smetaně recepty-rusky biftek rský biftek rský biftek co je to beaftek