Kuřecí přírodní plátek
1974andrea
Suroviny
- 3 kuřecí prsa
- 1 větší cibule
- koření grilovací vhodné na drůbež
- čerstvý rozmarýn
- hladká mouka
- pepř
- sůl
- olej
Postup přípravy receptu
Kuřecí prsa nakrájíme na slabší plátky, které osolíme, opepříme a posypeme kořením.
Pak je obalíme v hladké mouce.
V pekáči na oleji zesklovatíme na kostičky nakrájenou cibuli, z masa oklepeme přebytečnou mouku a plátky z obou stran zprudka opečeme.
Přihodíme rozmarýn a podlijeme vodou do poloviny výšky masa.
Přiklopíme a vložíme do trouby rozpálené na 200°C.
Postupně podléváme, aby se nám vytvořil hustší sosík a kontrolujeme, aby se maso nepřichytávalo ke dnu pekáče.
Na poslední čtvrthodinku pekáč odklopíme a pro barvu dopečeme. Pořád podléváme. A máme hotovo.
Výborné je taky do pekáče přihodit pár nakrájených rajčat, cuketu a papriky nebo třeba sušené houby. :-)
Poznámka
Moje recepty a ostatní fotografie najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 656 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Kuřecí přírodní plátek
-
Kuřecí plátek připravila dle toho receptu a přílohu s rýží a oblohou bylo to výborné :https://www.toprecepty.cz/images/design/smajlici/2.gif-(
-
Dneska na oběd, je to opravdu rychlovka a moc chutná. Jenom jsem to udělala na kostky, ať to je rychle.
-
jednoduché a přitom ták dobré
a s dobou pečení s Tebou plně souhlasím, už z toho důvodu, že je to kuřecí a aby se zničily případné neduhy tohoto druhu masa je pochopitelně lepší delší tepelná úprava
-
Pěkný, nepřeplácaný recept
+ -
Nedělám to kuřecí maso stejně, mám svůj recept a je jiný, a stačí 20 minut... Díky za upřesnění :)
-
1974andrea: Andrejko,já ti dávám s klidným svědomím bod a protože u nás je kuřecí maso na programu každou chvíli, ukládám
-
Petra:Tak to mi přijde docela málo 20 minut. Na to, aby se maso pěkně zabarvilo a vytvořilo z mouky sosík, mám v troubě cca 35 - 45 minut.
-
Hezký recept, dělám něco podobného, ale pro ostatní-jaký je celkový čas pečení? Píšete jen, že na posledních 15minut nechat odkryté... Já peču celkem 20 minut.
