Šťavnaté zapečené kotlety

Name: Šťavnaté zapečené kotlety
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 kotlety; 1 větší cibule; 100 g anglické slaniny; 100 g sýra (eidam, gouda, uzený); sůl; mletý pepř; steakové koření; grilovací koření (nebo paprika, může být uzená); máslo; 150-200 ml vývaru

Libové kotlety se během pečení snadno vysuší, s tímto receptem se toho ale bát nemusíme. Maso doplníme anglickou slaninou, sýrem, cibulí a plátky másla. Okořeněné zapečené kotlety budou po upečení šťavnaté a křehké.

Hodnocení receptu je 4,7 (41×)

mysulka

Snadný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 60 min

85 min (25 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 495 kJ / 1 074 kcal
Bílkoviny	28,15 g
Tuky	100,45 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	130 mg
Sodík	2,61 g
Sůl	6,50 g
Sacharidy	13,48 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a okořeníme podle chuti, např. grilovacím nebo steakovým kořením. Krok 2: Do máslem vymazaného pekáčku dáme kotlety, poklademe anglickou slaninou nakrájenou na plátky, posypeme cibulí nakrájenou na kolečka a poklademe plátky másla. Krok 3: Pak posypeme strouhaným sýrem a buď grilovacím kořením nebo paprikou. Krok 4: Zalijeme vývarem tak, aby byly ponořené jen kotlety, přikryjeme a dáme péct, cca na 60 minut.
Podáváme s bramborami nebo bramborovou kaší.

Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a okořeníme podle chuti, např. grilovacím nebo steakovým kořením.
Do máslem vymazaného pekáčku dáme kotlety, poklademe anglickou slaninou nakrájenou na plátky, posypeme cibulí nakrájenou na kolečka a poklademe plátky másla.
Pak posypeme strouhaným sýrem a buď grilovacím kořením nebo paprikou.
Strouhaný sýr
Zalijeme vývarem tak, aby byly ponořené jen kotlety, přikryjeme a dáme péct, cca na 60 minut.
Podáváme s bramborami nebo bramborovou kaší.

TIP: Jak uvařit bramborovou kaši

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 10. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (460× přidáno)

Označit jako uvařené (29× uvařeno)

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (41 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Šťavnaté zapečené kotlety

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nO1p

Kotlety se šlehačkou II

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

p-e-t-r-a

Kovářské kotlety 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanca12 75 min

Lahodný plátek pod sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petrzelka

Přátelské kotletky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

dexpre

Řízečky s Královským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 40 min

Řízek Samson

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 55 min

Zobrazit více

Cuketové placičky Videorecept