Kuře alias Anděl v hubě
Suroviny
- 1 vykostěné kuře
- 30 dkg cibule na proužky
- 30 dkg šunky (nebo šunkového salámu)
- 30 dkg strouhaného tvrdého sýra
- 4-6 rozetřených stroužků česneku
- sůl
- olej
Postup přípravy receptu
Kuře nejprve vykostíme, je úplně jedno jak velké kousky masa to budou. Pekáček vymažeme olejem, maso trochu prosolíme a vrstvíme: na dno šunka, pak kuřecí maso, trochu popepříme, potřeme rozetřeným česnekem, zasypeme cibulí a posypeme strouhaným sýrem.
Tímto způsobem uděláme nejméně 2 vrstvy a skončíme sýrem. Dáme péct, dokud maso není měkké, asi 30-40 minut.
Poznámka od kuchařky
Podáváme s hranolky, bramborami nebo rýží a maso krájíme vcelku na plátky. Můžeme dosolit.
Tento recept už pár let zdomácněl a patří chutí mezi naše nejlepší!
Zdroj: recept mám od své bývalé spolupracovnice Marušky a ta ho měla od své maminky. Původně se recept jmenoval: Císařské kuře, protože nám mimořádně chutná, říkáme Anděl v hubě!
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuře alias Anděl v hubě
-
klarence: Klárko, mám radost, že chutnalo. Také to máme rádi
-
Musím přiznat, že jsem si nahradila šunku anglickou slaninou.. ale bylo to super..
-
Franibald: Jani, to jsi mě potěšila a děkuji
-
Vynikající jídlo a žádný chaoz na talíři není.Děkuji za recept
-
Tož a kde tam máte teho anděla? Akorát jakési chaoz na taléřu tu vidím. No to by náš staré pan farář ronil slzy jak ten krokodýl, kdyby toto viděl.
Tož to je tak anděl po hubě a né v hubě. -
zdenka.s: Zdeničko, to jsi mi udělala radost, že chutnalo, to je pro kuchařku ta nej... odměna
-
Moc jsme si pochutnali, dělala jsem přesně podle Bibinky
jen česneku víc a promíchala jsem ho s masem ještě před vrstvením.
Takže tohle bude stálice v našem jídelníčku, ne jako některé recepty, které jsem vyzkoušela a stačilo . -
Bibinka : přijde na řadu v neděli,zítra jedu "do města " ,tak koupím kuře a zkusím to nějak okrájet.Vůbec se nebojím ,že by nechutnalo
určitě dám vědět. Přeji hezkou sobotu a neděli -
zdenka.s: Zdeni, tak jak se povedlo? Tam vážně můžeš použít jakýkoliv odříznutý kousíček, kterým sestavíš vrstvu, nemusíš mít žádný plát masa.
-
"1 vykostěné kuře"
zdenka.s:
Ale zde není použito vykostěné kuře jako např. na roládu
V surovinách je to uvedeno poněkud vznosně
Tady jsou kousky masa okrájené z kostry a to určitě zvládnete a ještě ušetříte.
No, možná by v surovinách stačilo uvést: Kuřecí (drůbeží?) maso, nebo také Kousky kuřecího masa, že -
Tak na tohle hodně brzy dojde, není to zalité šlehačkou a to je fajn ,manželovi nedělá dobře.
Kuře vykostit neumím, tak smíchám stehenní a prsní řízky. Už se těším na pochvalu -
jezisi to je zase video, to tu spalenou cibuli autori opravdu nevidi?
-
Bylo to dobré,ale místo šunky by mi více seděla anglická slanina, příště zkusím s ní. Ale jinak chválím.
-
Michal: Michale vrstev máš tolik, jak ti vyjde kuřecí maso, nejmíň by měly být dvě vrstvy, jak správně píše Helena
