Valentýnský čokoládový dortík s jahodami pro 2

Miquel Kuchař: Miquel

Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 17 názorů

Suroviny

(Piškot jakýkoli třeba i koupený.Já jsem dělal tento:)
Piškot:
2 vejce
2 lžíce horké vody
100 g cukru
100 g hladké mouky
1/2 prášku do pečiva
Dále:
čokoláda 70% kakao
jahodová marmeláda
smetana na šlehání
moučkový cukr
ztužovač šlehačky
jahody
Recept si zatím oblíbilo 19 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Piškot:
    Bílky oddělíme od žloutků. Polovinu cukru vyšleháme se žloutky a horkou vodou. Z druhé poloviny cukru a bílků vyšleháme hustý sníh. Žloutky a sníh opatrně smícháme. Přidáme mouku promíchanou s kypřícím práškem a jemnými pohyby vše dobře smícháme. Nalijeme na menší plech vyložený pečícím papírem a dáme péct do předehřáté trouby na 180°C.

  2. Čokoládu si rozehřejeme ve vodní lázni. Nalijeme na silikonovou podložku nebo na pečící papír a rozprostřeme roztíracím nožem v tloušťce cca 2 mm. Necháme zavadnout a pak si nožem naznačíme obdélníčky o rozměrech 6 x 8 cm . Necháme ztuhnout. Mezitím si připravíme piškot, který si nařežeme na obdélníčky o rozměrech 5,5 x 7,5 cm a ty pak rozřízneme na polovic. Spodní díl pomažeme marmeládou a přiklopíme vrchním dílem piškotu.

  3. Našleháme smetanu s moučkovým cukrem a ztužovačem. Čokoládu si rozřežeme na obdélníčky. Jeden obdélníček čokolády dáme jako základ a na něj posadíme promazaný piškot. Čokoládové obdélníčky na spodní straně přilepíme marmeládou k piškotu a sestavíme krabičku, kterou převážeme stužkou. Pomocí cukrářského sáčku naneseme na piškot šlehačku a poklademe nakrájenými jahodami. Nakonec ozdobíme šlehačkou a jahodami.

Poznámka

*Použijeme čokoládu se 70% kakaa. Ta nám ztuhne i při pokojové teplotě.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 133 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Valentýnský čokoládový dortík s jahodami pro 2

Předchozí 1 2

Tématické fráze: valentynsky dezert cokoladovy dortik valentýnský recept valentýnský dezert recept čokoládový koláč s jahodami valentýnské recepty dezerty valentýnský dezert-recept valentýnský jahodový dort recept valentynske dorticky valentýnský jahodový dort recept na zákusky s jahodami jahodové dortíky valentynske recepty valentýnský desert jahodový dortík valentynske dorty piškot ze 2 vajec hladka mouka recepty - valentýnské slané dorty jahodový dort k valentýnu valentýnský dezerty