Čokoládovo - šlehačkový dortík
Jak dobré a jednoduché! Pláty upečeného dortového korpusu potřené šlehačkovým krémem, zamotané do tvaru šneka, dozdobené opět krémem a čokoládovými hoblinkami!
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 21 603 kJ / 5 163 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 99,02 g |
Tuky | 261,05 g |
Vláknina | 23,74 g |
Cholesterol | 1,66 g |
Sodík | 662 mg |
Sůl | 1,78 g |
Sacharidy | 571,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na těsto vyšleháme pomocí ručního el. šlehače při nejvyšší rychlosti 1 minutu vejce s horkou vodou do pěny. Poté přisypeme oba cukry a šleháme asi 2 minuty.
Krok 2: Mouku smícháme s práškem do pečiva a s pudingem a po částech zašleháváme při nejnižší rychlosti do vaječného krému.
Krok 3: Těsto natřeme na vymaštěný a papírem na pečení vyložený plech, ihned vložíme do vyhřáté trouby a pečeme. (Elektrická trouba: horní a spodní ohřev cca 220 °C, plynová trouba stupeň 3-4.) Doba pečení cca 10-15 minut.
Krok 4: Piškotový plát vyklopíme na pečicí papír posypaný cukrem a necháme vychladnout. Poté jej podélně nakrájíme na 5 cm pruhy.
Krok 5: Na náplň necháme ve studené vodě nabobtnat želatinu. Šlehačku ušleháme s cukrem a vanilkovým cukrem dotuha. Instantní kávu rozpustíme v rumu a společně s nastrouhanou čokoládou ji vmícháme do šlehačky.
Krok 6: Želatinu rozpuštěnou ve vodní lázni vmícháme do šlehačkového krému. 2/3 krému potřeme pruhy piškotu. Jeden pruh srolujeme vleže do tvaru rolády a postavíme ji řeznou stranou do středu podnosu. Druhý pruh dlouhým nožem podebereme a pomocí druhé ruky ho napojíme krémovou stranou na srolovaný první díl. Stejně napojíme další pruhy, dokud nemá dort pravidelný kulatý tvar.
Krok 7: Povrch a okraje potřeme zbytkem šlehačkového krému a dozdobíme čokoládou nastrouhanou na plátkové části struhadla.
Zveřejněno 26. 9. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čokoládovo - šlehačkový dortík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/32kO
Moje poznámka
Čokoládovo - šlehačkový dortík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/32kO
Nejnovější recepty
Nepečený jahodový dortík
Přidáno před 1 hodinou
Vrabec moravskočeský
Přidáno před 16 hodinami
Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové
Přidáno 14. 7. 2025 06:30:03
Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou
Přidáno 13. 7. 2025 14:35:01
Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi
Přidáno 13. 7. 2025 14:23:11
Marinované kotlety s koriandrem
Přidáno 12. 7. 2025 18:41:50
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečený tvaroh s rybízem nebo jiným ovocem
Velkymlsoun před 20 minutami
Kuřecí špízy
Renata1988 před 6 hodinami
Kuře neskutečně dobré
Adrienalis před 8 hodinami
Žampiony - snadno a rychle
Kajkajak před 8 hodinami
Meruňkový koláč výborný
Ennia před 13 hodinami
Hovězí na divoko pro pamětníky
wolfboss před 15 hodinami
Rajčatovo-okurkový salát s mátou
Dasaja před 17 hodinami
Květák pečený v sýrové strouhance
ing.zdenek.trojan@seznam.cz před 17 hodinami
Brokolicový nákyp
Helen.salemiynah před 18 hodinami
Jablíčková rychlovka
Fitulka před 18 hodinami
Tématické fráze:
šlehačkový krém,
šlehačkové dorty recepty,
šlehačkovy dort,
slehackovy dort recept,
šlehačkový dezert,
recept na slehackovy dort,
šlehačkové dorty,
čokoládový krém ze šlehačky,
recepty na šlehačkové dorty,
recept na šlehačkové dorty,
čokoládový šlehačkový dort,
šlehačkový krém do dortu,
šlehačka na dort,
slehackove kremy,
šlehačkový krém na dort,
čokoládový šlehačkový krém,
slehačkové řezy,
slehackovi dort,
šlehačkový krém s čokoládou,
slehačkové cukroví
Suroviny:
vejce,
voda,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
pudink vanilkový,
mouka polohrubá,
prášek do pečiva,
želatina,
smetana ke šlehání,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
káva instantní,
rum,
čokoláda hořká,
kakao,
čokoláda hořká
Komentáře (21)
Takže