Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: 4-5
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 636 kJ / 2 781 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 279,82 g |
| Tuky | 149,23 g |
| Vláknina | 36,34 g |
| Cholesterol | 680 mg |
| Sodík | 1,87 g |
| Sůl | 4,10 g |
| Sacharidy | 63,86 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mäso pokrájame na tenšie plátky, osolíme, premiešame s olejom a necháme 1 hodinu odstáť. Potom ho opečieme na silnom plameni v panvici s maslom. Do panvice vlejeme aj olej, v ktorom bolo mäso naložené.
Krok 2: Opečené plátky vyberáme do ďalšej ohriatej panvice alebo kastróla, dokiaľ sa neopečie všetko mäso. V panvici, kde sa mäso opekalo, orestujeme dozlatista kolieska cibule.
Krok 3: K cibuli pridáme pokrájan= šampiňóny. Podlejeme paradajkovým pretlakom (najlepšie vlastným), pridáme dijonskú horčicu a smotanu, premiešame, prehrejeme a do omáčky vrátime kúsky opečeného mäsa. Pokvapkáme citrónovou šťavou. Podávame s čerstvými paradajkami.
Zveřejněno 25. 2. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Stroganov - Nestroganov
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n865
Moje poznámka
Stroganov - Nestroganov
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n865
Nejnovější recepty
Pizza Valencia
Přidáno před 4 hodinami
Kuře na šalvěji pečené v mléce
Přidáno před 8 hodinami
Gravlax vejce
Přidáno 1. 5. 2025 19:16
Cuketové válečky ve slanině
Přidáno 1. 5. 2025 09:43
Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou
Přidáno 1. 5. 2025 06:19
Řezy s pudinkem a ostružinami
Přidáno 1. 5. 2025 04:28
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čevapčiči z horkovzdušné fritézy
nemecjarda42 před 2 hodinami
Pampeliškový med
Mrspassinger před 3 hodinami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
Katyyy před 4 hodinami
Vrstvený salát
Maruna365 před 5 hodinami
Jemná pažitková pomazánka
Adamek2011wo před 5 hodinami
Zelňačka
Veronika_1 před 5 hodinami
Buchta se zakysanou smetanou
Panova před 6 hodinami
Drůbková polévka
Kajkajak před 7 hodinami
Vepřové na smetaně s mrkví a hráškem
RenataMaresova před 8 hodinami
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Lastovia před 8 hodinami
Tématické fráze:
vepřový stroganov,
vepřové stroganov recept,
omáčka stroganov,
vepřové stroganov,
vepřová játra stroganov,
játra stroganov,
stroganov,
veprova stroganov,
stroganov recept,
vepřová kýta stroganov,
vepřový stroganov recept,
stroganov omáčka,
plátek stroganov,
vepřový plátek stroganov,
vepřové nudlicky stroganov,
kuřecí játra stroganov,
plec stroganov,
králičí stroganov,
recept na omacku stroganov,
kuřecí plátek stroganov
Suroviny:
kýta vepřová,
žampióny,
cibule,
smetana,
paprika sušená pálivá,
hořčice dijonská,
protlak rajčatový,
citron,
máslo,
olej olivový,
sůl,
rajče
Komentáře (3)