Studená česnečka

toscana Kuchařka: toscana

Polévky 4 názory

Suroviny

2 paličky česneku
1 šalotka
2 brambory
olivový olej
kuřecí vývar bez tuku - 1,5 l
tymián čerstvý
1/2 šálku (šálek = 225 ml) husté smetany
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Na lžíci oleje osmahněte nadrobno nakrájenou šalotku, jakmile zesklovatí, přidejte oloupané a podélně rozpůlené stroužky česneku.

  2. Velmi pomalu duste - stroužky by měly změknout, ne zhnědnout.

  3. Uvařte nakrájené brambory v páře a pak je přidejte ke směsi cibule a česneku.

  4. Zalijte jedním šálkem vývaru, osolte a opepřete podle chuti, uveďte do varu a nechte pomalu probublávat 20 minut. Rozmixujte, přilijte zbytek vývaru a smetanu, přidejte nasekaný tymián a nechte vychladit.

  5. Před podáváním ozdobte snítkou tymiánu nebo pažitkou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Studená česnečka

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Výborná polievka, neskutočne osvieži v týchto letných horúčavách :yes: Robila som len pre seba, ja radšej studené ( čo je z chladničky, to pre seba nikdy nezohrievam :-D:-D:-D ). Použila som kyslú smotanu, hustú sladkú smotanu som nemala, ale chutilo :yes::-) Cesnak tomu dal ten pravý šmrnc. Má to úžasne výbornú chuť, určite zopakujem. ;-):yes:

    Odpovědět

  • fb.lib fb.lib

    Také si to neumím představit,cibule,česnek,smetana,kuřecí vývar a ještě studený. Hotová divočina ale kdo ví. Já mám rád polévky,nic jiného bych nemusel ale nesmí být horká,musí být vařicí.:-D Studený jenom ovocné. :yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Zajímavé, má to být letní osvěžující polévka, že se jí studená? Manžel kolikrát jí studenou polévku, ovšem tomu já nemůžu přjít na chuť:-)). Chuťově bude určitě výborná:-p

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Hm, tak studenou česnečku jsem ještě nejedla.Neumím si to představit, takže jedině vyzkoušet.

    Odpovědět

Tématické fráze: kuchař ví česnečka kuchař ví - česnečka

Zapomněl/a jsem heslo