Studená česnečka

Name: Studená česnečka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 paličky česneku; 1 šalotka; 2 brambory; olivový olej; 1,5 l kuřecího vývaru; čerstvý tymián; 110 ml husté smetany; sůl; pepř

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

toscana

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny

2 paličky 2 paličky česneku

1 1 šalotka

2 2 brambory

olivový olej

1,5 l 1,5 l kuřecího vývaru

čerstvý tymián

110 ml 110 ml husté smetany

sůl

pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 518 kJ / 602 kcal
Bílkoviny	22,18 g
Tuky	22,84 g
Vláknina	24,60 g
Cholesterol	40 mg
Sodík	107 mg
Sůl	0,11 g
Sacharidy	73,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na lžíci oleje osmahněte nadrobno nakrájenou šalotku, jakmile zesklovatí, přidejte oloupané a podélně rozpůlené stroužky česneku. Krok 2: Velmi pomalu duste - stroužky by měly změknout, ne zhnědnout. Krok 3: Uvařte nakrájené brambory v páře a pak je přidejte ke směsi cibule a česneku. Krok 4: Zalijte jedním šálkem vývaru, osolte a opepřete podle chuti, uveďte do varu a nechte pomalu probublávat 20 minut. Rozmixujte, přilijte zbytek vývaru a smetanu, přidejte nasekaný tymián a nechte vychladit. Krok 5: Před podáváním ozdobte snítkou tymiánu nebo pažitkou.

Na lžíci oleje osmahněte nadrobno nakrájenou šalotku, jakmile zesklovatí, přidejte oloupané a podélně rozpůlené stroužky česneku.
Velmi pomalu duste - stroužky by měly změknout, ne zhnědnout.
Uvařte nakrájené brambory v páře a pak je přidejte ke směsi cibule a česneku.
Zalijte jedním šálkem vývaru, osolte a opepřete podle chuti, uveďte do varu a nechte pomalu probublávat 20 minut. Rozmixujte, přilijte zbytek vývaru a smetanu, přidejte nasekaný tymián a nechte vychladit.
Před podáváním ozdobte snítkou tymiánu nebo pažitkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 5. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Studená česnečka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g8Y3

Studená polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 30 min

Studená kefírová polévka s červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 20 min

Studená polévka z pečených rajčat s lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Simply Food 120 min

Studená koprová omáčka na vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Studené mísy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45

Studená roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kremik 30 min

Zobrazit více

Panzanella

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toscana 20 min

Kuřecí prsa s cizrnou, olivami a rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toscana

Mandarinkový sorbet

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toscana

Parmazánová zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toscana

Hříbková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toscana 60 min

Pečené papriky s ricottou a bazalkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toscana

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky

Smažení
Dušení
Běžný den
Oběd
Recepty do 30 minut
Snadné recepty

Moje poznámka

Studená česnečka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g8Y3

Náhodný recept

Vejce v mléce - Oeufs au lait

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ryba grilovaná v ananasu

Přidáno před 13 minutami

Křupavý bramborový salát s bylinkovým dresinkem Videorecept

Křupavý bramborový salát s bylinkovým dresinkem

Přidáno před 13 minutami

Vaječná pomazánka s tvarohem

Přidáno před 2 hodinami

Rychlá kuřecí prsa s hořčično-medovou omáčkou

Přidáno před 2 hodinami

Bulgur se zeleninou, žampiony a koprem

Přidáno před 2 hodinami

Ovocný dortík Letní pohádka

Přidáno před 3 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

tejaja 16. 9. 2012 05:47

Výborná polievka, neskutočne osvieži v týchto letných horúčavách

Robila som len pre seba, ja radšej studené ( čo je z chladničky, to pre seba nikdy nezohrievam

). Použila som kyslú smotanu, hustú sladkú smotanu som nemala, ale chutilo

Cesnak tomu dal ten pravý šmrnc. Má to úžasne výbornú chuť, určite zopakujem.

tejaja přidala nové fotografie! 16. 9. 2012 05:42

fb.lib 11. 5. 2012 20:52

Také si to neumím představit,cibule,česnek,smetana,kuřecí vývar a ještě studený. Hotová divočina ale kdo ví. Já mám rád polévky,nic jiného bych nemusel ale nesmí být horká,musí být vařicí.

Studený jenom ovocné.