Studená polévka
Tato studená polévka vychází z tradičních východoevropských receptů, zejména litevského šaltibarščiai a ruské okrošky. Inspiruje se svěží kombinací řepy, okurky, ředkviček a kopru, která se podává vychlazená v horkých letních dnech.
Postup přípravy
Krok 1: Červenou řepu oloupeme a nahrubo nastrouháme. Salátovou okurku omyjeme a nakrájíme na půlkolečka. Ředkvičky očistíme a nakrájíme na tenčí plátky. Cibulovou nať i kopr nasekáme nadrobno.
Krok 2: Vodu přivedeme k varu a poté ji necháme vychladnout. Do vychladlé vody postupně přidáme nastrouhanou řepu, okurku, ředkvičky i nasekané bylinky a vše promícháme.
Krok 3: Na závěr přidáme dvě lžíce octa a polévku osolíme podle chuti.
Krok 4: Polévku na talíři doplníme lžící zakysané smetany a kousky vařeného vejce.
Zveřejněno 10. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Studená polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADxOO
Moje poznámka
Studená polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADxOO
Nejnovější recepty
Husarská kýta
Přidáno před 8 minutami
Koláč s ovesnými vločkami s pudinkem
Přidáno před 3 hodinami
Smažený ředkvičkový špíz s dipem
Přidáno před 4 hodinami
Zapečená šťavnatá pečeně
Přidáno před 5 hodinami
Polévka z mletého masa se šunkovými knedlíčky
Přidáno před 18 hodinami
Kuřecí paličky na italský způsob
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vajíčková pomazánka z čerstvého sýra
Panova před 26 minutami
Vepřové po debrecínsku
Vasrmanka před 35 minutami
"Čína" s česnekovými výhonky
Boxiska před 1 hodinou
Kuřecí s hořčicovo-medovou omáčkou
MyEETT před 1 hodinou
Bábovka
VaclavBrno před 2 hodinami
Zeleninová polévka s vločkami
magdalenka před 2 hodinami
Jednoduchý salát z cizrny
magdalenka před 2 hodinami
Kuřecí plátky v kořeněné omáčce
Bokinka před 2 hodinami
Mrkvová hrnková bábovka
jirsev před 3 hodinami
Jahody podle starého receptáře
Merylas před 3 hodinami
Suroviny:
ředkvičky,
řepa červená,
okurka salátová,
cibulka jarní,
kopr,
voda,
ocet,
sůl,
smetana zakysaná,
vejce
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.