Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Chřest s avokádovými vejci
Nejchutnější část chřestu je jeho charakteristická zelená špička. Jak ale tuto zeleninu podávat? Je to ideální příloha k rajčatům a vejcím plněným žloutkovou avokádovou pěnou. Spojení mladého zeleného chřestu se žloutkem je pak neodolatelné.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 095 kJ / 740 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 53,67 g |
| Tuky | 35,94 g |
| Vláknina | 36,54 g |
| Cholesterol | 1,17 g |
| Sodík | 555 mg |
| Sůl | 1,25 g |
| Sacharidy | 39,63 g |
Postup přípravy
Krok 1: Odkrojíme drevnaté konce špargle, stonky ošúpeme a pokrájame asi na 15 cm dlhé kúsky.
Krok 2: Hlavičky odložíme a stonky dáme do osolenej vody variť na 25 minút od začiatku varu, potom k nim asi na 5 minút pridáme konce špargle.
Krok 3: Vajíčka uvaríme natvrdo, prekrojíme po dĺžke napoly a vyberieme žĺtky.
Krok 4: Z paradajok vydlabeme vnútro so semienkami, avokáda prekrojíme napoly a lyžicou opatrne vyberieme dužinu.
Krok 5: Pokvapkáme ju citrónovou šťavou, aby nesčernala, polovicu dužiny pokrájame po dĺžke na hrubšie polmesiace, zvyšok rozpučíme vidličkou a zmiešame so žĺtkami.
Krok 6: Osolíme, ochutíme horčicou a zmesou naplníme vydlabané bielky vajec a paradajky.
Krok 7: Na druhý podnos poukladáme uvarenú špargľu a obložíme ju avokádovými polmesiacmi. Podávame ako predjedlo alebo ako ľahkú večeru s pohárom bieleho alebo ružového vína.
Zveřejněno 5. 6. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chřest s avokádovými vejci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Kz5z
Moje poznámka
Chřest s avokádovými vejci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Kz5z
Nejnovější recepty
Kosmatice se sýrem vhodné pro diabetiky
Přidáno před 12 hodinami
Arabský hummus
Přidáno před 14 hodinami
Cuketová placka vhodná pro diabetiky
Přidáno před 14 hodinami
Pórkový krém
Přidáno před 20 hodinami
Penne s kuřecím masem, brokolicí a mascarpone
Přidáno před 20 hodinami
Poháry s jogurtem a chia semínky
Přidáno 21. 5. 2025 06:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jahodové muffiny
Petra.21 před 34 minutami
Čevabčiči se sýrem
E. J. K. před 8 hodinami
Domácí rohlíky jako z pekárny
Jedlik před 10 hodinami
Muffiny s kousky čokolády
Nikolw před 12 hodinami
Zapečené brambory s uzeným masem a smetanou
Jasminka4 před 13 hodinami
Vaječný salát se sýrem
panilek před 13 hodinami
Kynutý pletenec s tvarohem a švestkami
habis před 14 hodinami
Francouzské brambory
Lucek před 14 hodinami
Gnocchi zapečené se smetanou, pórkem a anglickou slaninou
Lucek před 14 hodinami
Jahodové nic se špaldovým korpusem
iveta.kroul před 14 hodinami
Tématické fráze:
špargla,
co je špargla,
špargle,
spargla recepty,
špargle recept,
připrava špargle,
co to je špargla,
špargle co to je,
sargla,
recepty spargla,
špargla co to je,
sapargla,
spaorela,
biela špargľa recept,
špargla recept
Suroviny:
chřest,
avokádo,
rajče,
vejce,
citron,
hořčice dijonská,
sůl
Komentáře (3)
s deckou růžového, prosím