Chřest s pikantním máslovým přelivem

maris Kuchařka: maris

Zeleninová jídla 20 názorů

Suroviny

svazek bílého chřestu
100 g másla
3-4 sardelové řezy
3 lžičky kaparů
4 lžíce strouhanky
lžička cukru
sůl
Recept si zatím oblíbilo 17 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Chřest pečlivě oloupeme (začínáme asi 2 cm pod hlavičkou) a konce odkrojíme. Vodu přivedem k varu, osolíme, přidáme lžičku cukru, vložíme chřest a vaříme " na skus ".

  2. Máslo necháme změknout, sardelové řezy nakrájíme na drobno a na prkénku je nožem trochu utřeme, kapary nasekáme a vše smícháme. Případně osolíme, ale sardelky jsou slané dost, většinou není potřeba.

  3. Strouhanku osmažíme na pánvi nasucho.

    Na horký chřest rozdělíme ochucené máslo a posypeme strouhankou.

Poznámka

Inspirace: Kluci v akci

Z odkrojených částí a slupek uvaříme vývar, který nám poslouží jako základ na chřestovou polévku.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 153 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Chřest s pikantním máslovým přelivem

1 2

Tématické fráze: recepty na chřest kluci v akci kluci v akci chřest kluci v akci recepty z chřestu kluci v akci chřestová polévka chřestová polévka kluci v akci recept chrest kluci v akci kuchař ví bílý chřest chřestova polevka chřest recepty chřest recepty kluci v akci chřest kluci v akci zelený chřest kluci v akci kluci v akci recepty chřest holandská omáčka - kluci v akci kluci v akci 18. 5./ chřest chřest s přelivem chřest recept kluci v akci kuchař ví zelený chřest kluci v akci- chřest recepty kluci v akci chřest

Zapomněl/a jsem heslo