Pečená krůtí křídla se žampionama a cherri rajčátkama
Suroviny 4 porce
- 2 krůtí křídla (větší)
- 1 cibule
- 6-10 cherry rajčátek
- 6 žampionů (může být i více)
- grilovací koření (bylinkové)
- tak 300 ml drůbežího bujonu (může být i z kostky)
- 1 lžíce hladké mouky
- trošku másla
- sůl
Postup přípravy receptu
Krůtí křídla si dočistíme, omyjeme a rozdělíme na 4 části u kloubu a osolíme.
Do pekáčku dáme nakrájenou cibuli, na ní osolená křídla, která ještě posypeme bylinkovým grilovacím kořením a navrch dáme nakrájená cherry rajčátka na čtvrtinky, žampiony na plátky, nebo kousky.
Uvaříme si drůbeží vývar, nalijeme ho část na dno pekáčku a navrch dáme pár kousků másla.
Přikryjeme, dáme péct do vyhřáté trouby a pečeme do měkka, ke konci pečení odklopíme pekáč a pečeme bez přikrytí, aby byla hezká barvička masa i šťávy. Po dobu pečení poléváme drůbežím bujonem a trochu si ho necháme, do něj rozmícháme mouku a na plotýnce zahustíme šťávu a povaříme do zhoustnutí, můžeme dosolit.
Poznámka od kuchařky
Ještě nikdy jsem krůtí křídla nepekla, tyto byly pěkné, masité, tak jsem to vyzkoušela a v kombinaci žampionů a cherri rajčátek mě překvapila dobrou chutí. Jako přílohu jsem zvolila šťouchané brambory.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pečená krůtí křídla se žampionama a cherri rajčátkama
-
Tak to ovšem vypadá báječně...
+ -
Všem vám děkuji za pěkné komentáře
Aničko, to můžeš použít svého přítele papina, proč by nebude to spořivější a rychlejší....
-
+12Bibinko já vím,že jsem hrozná
já ty krůtí pařátky potrápím pod tlakem 15minut a teprve pak peču v troubě do měkka
Do 40 minut baštímeAle znáš mě-já a papiňákMáš to moc hezké
-
teda to je de-luxe
vypadá to úžasně...my dnes měli už houbové řízečky -
jo, jo a jo
mam rada, kdyz pri pohledu na jidlo polknu a mam plnou pusu slin a tohle je krasne vypecene a ta stava, ta stavicka rozmichat s bramburky a debuzirovat
oslovilo me to a ja davam bod -
Jana Remkova: Jani, určitě by to šlo i z kuřecích, těch dej víc na porci
-
No, já mám v mrazáku jen kuřecí, ale myslím, že by to šlo taky, ne?
-
Taky jsem je koupila,jsou v mrazáku,asi je upeču,až přijedeme od vody +salátek, máš je moc prima
-
Hezký recept.také jsem natrefila na krásná krůtí křídla.Uschovám si recept a upeču na zkoušku pár "křidýlek"...posílám bodíček
-
Vypadá to velice jedle
+1
