Kuřecí uzená "krémovka"
Suroviny cca 4
- 1 kuřecí uzená čtvrtka /cca 250 g
- 1 tenký plátek celeru
- 1 mrkev
- 1 cibule
- 1 bobkový list
- 3 kuličky pepře
- 1 kostka kuřecího bujónu(lze vynechat)
- sůl dle potřeby
- 1,5 l studené vody
- čerstvá zelená petrželka
Postup přípravy receptu
Maso opláchneme a společně s kořením a očištěnou zeleninou vložíme do hrnce. Zalijeme studenou vodou a od doby varu na mírném plameni pod pokličkou vaříme v obyčejném hrnci 30 minut, v papiňáku 15 minut. Poté hrnec odstavíme a vývar scedíme.
Maso obereme vložíme nazpět do vývaru i se zeleninou a tyčovým mixérem rozmixujeme dohladka. Prohřejeme, dle potřeby dochutíme a podáváme buď s rýží, kroupama, nebo se smaženým hráškem. Sypeme čerstvou nasekanou petrželkou.
Poznámka od kuchařky
Tato krémová pochoutka nám také chutná se zakysanou smetanou, nebo s kefírem. Pokud ji vařím v této verzi, dávám do základu pouze necelý litr vody a po rozmixování doplním buď kefírem, nebo zakysankou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí uzená "krémovka"
-
Bibinka:Za parádní fotečku Ti Bibinko moc děkuji
S těma kroupama bych si nabídla hned mňam
Já jsem byla líná je uvařit
-
Aninko, jak jsem slíbila, tak jsem jí včera uvařila a dnes jsme jí dojedli-škoda, moc nám chutnala a jak jsem psala zahustila jsem jí kroupama a celeru jsem dala podstatně víc
. Přidávám ti důkaz v podobě fotky
-
to je perfektní nápad, ukládám
-
Anička, máš dobré nápady...
-
Líbí se mi, že je hustá, přesto bez mouky
-
Bibinko díky za komentík
My kuřecí uzené míváme celkem často a tím pádem i"vývarky"vizhttp://www.toprecepty.cz/recept/28756-kureci-uzene...Ale tento s rozmixovaným masem a zeleninou nám chutná nejvíce,tak jsem ve vyhledavači hledala,nenašla a přidala
-
Aninko, představ si, že ta bude u nás zítra, ne ze čtvrtky uzeného kuřete, ale ze stehna, jak jsem ho vařila na ty těstoviny, tak mám vývar
a dám do ní kroupy. Vyzkouším podle tebe, máš jí moc pěknou. Já a polévky, to je jasnej 1.bodík
