Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Uzená polévka s kroupami

Voňavá uzená polévka s kroupami a brambory dokáže zasytit i zahřát v chladných dnech. K její přípravě využijeme vývar z uzeného masa. Část masa můžeme dát do polévky a zbytek zužitkovat například do zapečených brambor či těstovin.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jaruna18 Jaruna18

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min - bez doby namáčení krup

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava, - bez doby namáčení krup)

Uzená polévka s kroupami, ... verze s nakrájeným uzeným vepřovým jazykem
... verze s nakrájeným uzeným vepřovým jazykem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 864 kJ /
685 kcal
Bílkoviny102,00 g
Tuky21,13 g
Vláknina2,75 g
Cholesterol 325 mg
Sodík 4,31 g
Sůl10,00 g
Sacharidy20,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kroupy propláchneme a namočíme do čisté vody. Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kostky. Krok 2: Uzené maso omyjeme a uvaříme v lehce osolené vodě s kořením (uzené maso bývá slanější, tak solíme opatrně). Když je maso měkké, vyjmeme ho a odstraníme koření. Krok 3: Na polévku použijeme jen vývar, maso použijeme jinak, část ho můžeme přidat do polévky. Krok 4: Do vývaru dáme uvařit scezené a propláchnuté kroupy. Jakmile jsou téměř měkké, přidáme brambory nakrájené na větší kostičky a vaříme dalších asi 12 minut. Krok 5: Nakonec přidáme nasekanou petrželku nebo pažitku a podáváme.

TIP: Inspirace na pokrmy z uzeného masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 7. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (107× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Uzená polévka s kroupami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nZER

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Uzená polévka s kroupami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nZER

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Kajkajak Kajkajak 2. 5. 2026 22:31

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mnaaaaaaaaaaaaaam ♥️

JosefZeravicky 27. 2. 2023 07:57
Multipla: DOBRÝ DEN, než něco k receptu napíšete, tak si jej přečtěte, neb tady jste trefila ,,kozla,, . :-)

Marie Svarcova Marie Svarcova 27. 2. 2023 07:14
:-)<3:yes::-K

JosefZeravicky 13. 2. 2021 13:05
PŘEJU PĚKNÝ DEN.
Tuto polévku vaříme často, ale ve větším (kolem 10 litrů), ale tročku nji víc obohatíme, přesto i podle tohoto receptu je velmi dobrá.
Asi jako někteří co dole píší.
Doma uzená žebra více obohaí nejen vůní, ale i chutí uvaříme s veškerou zeleninou a koření v nerez sítku- pepř,nové koření, bobkáč) Kroupy přes noc namočené a propláchnuté uvařím zvlášť, jen se solí na skus. Ze žeber oberem přiměřeně masa a nakrájím na drobno a přidám zpět do polévky. ZBYLÉ MASO MÁM JAKO ZÁKLAD RO ŠUMKAFLEKY. Dám vařit brambory a když jsou hotové tak na 75 % přidám zcezené kroupy. Uvedu do varu, aby se kroupy spojily s celou vůní a chutí. Přidám podle chuti naškrábaný česnek a před koncem varu majoránku. Někdy se mi zdá, že je polévka málo hustá, tak osmažím cibuli do sklovatěla a přidám trochu mouky , kterou osmažím do zlatova, ne víc, jinak to přinese hořkost. ZASE POLÉVCE DODÁ VZNEŠENOU CHUŤ. Podle chuti přidám zelenou petrže, neo libeček, případně pažitku.
Za tepla dám do šroubovacích omniovek, zatáhnu chlapskou silou víčko a zavařím v mikrovlnce. Potom uložím v tmavém a chladném sklepě na příští chuťovku. (takto podobných polévek tam máme nekolik desítek a tak nemusíme denně vařit, je je ohřejeme.

A NEŽ MNĚ BUDETE KAMENOVAT, TAK ZKUSTE. Někdo vaří jednoduše, já se s tím raději víc pohraju nejen na oko, ale i na chuť.
,,toš tak,,

jarda Kadic jarda Kadic 18. 2. 2014 16:28
Multipla::yes::yes: jinak na to už upozornila Ivulinka;-)

Multipla 18. 2. 2014 16:11
Pokud bude podle receptu vařit začínající kuchařka a do vývaru dá vařit kroupy a na kostičky brambory, tak než se kroupy uvaří, brymbory budou na kašičku:)))

Irena 23. 10. 2013 07:59
Dnes jí zrovna vařím. Dávám zeleninu a uzené po uvaření nakrájím do polévky také. mňam. :-p

svetlozara 24. 2. 2013 12:02
toprecepty.czrebeka:
a ještě k zelenině dávám ke konci česnek a majoránku, také mňamka, ale nevnucuji :-)

Colombo65 Colombo65 16. 2. 2013 15:50
Vývar z uzených vepřových jazyků a jeden z nich byl poté s chutí obětován do polévky ;-);-);-)

Colombo65 Colombo65 přidal nové fotografie! 16. 2. 2013 14:47

Uzená polévka s kroupami, ... verze s nakrájeným uzeným vepřovým jazykem

Uzená polévka s kroupami, ... verze s nakrájeným uzeným vepřovým jazykem

Jangrossek 28. 7. 2012 14:00
Moje Oblibena Polivka :-)

rebeka rebeka 22. 1. 2011 14:57
uzenou polívečku máme moc rádi;-)místo brambor(bylo hodně krup)jsem přidala kořenovou zeleninu;-)byla dost dobrá:-p:yes:

rebeka rebeka přidala nové fotografie! 22. 1. 2011 13:54

Uzená polévka s kroupami

Uzená polévka s kroupami

sin 3. 7. 2010 09:01
ja kromne masa s kosti davam na talir nevyslehanou smetanu ke slehani .v kombinaci maso brambor ,kroupy, slehacka,:yes: je to lahoda

ivulinka ivulinka 11. 7. 2009 08:58
Maso dávám do papiňáku, kroupy vařím zvlášť a úplně nejlepší je, když kousek masa nakrájím do hotové polévky, to se potom rodina může utlouct. Taky dávám bod, protože vím jak je tahle polévka dobrá.

Načíst další komentáře (2)
Načíst další komentáře (87)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
uzená polévka, kroupy do polévky, uzená kroupová polévka, jak uvařit kroupy do polévky, polévka z uzeného masa s kroupy, polévka z uzeného masa s kroupy, polévka s kroupama, uzena polívka, polevka z uzeneho masa s kroupami, polevka z krup, uzená polévka recept, kroupová uzená polévka, kroupova polevka s uzenym, uzena polivka s kroupy, recept na uzenou polévku, uzená kroupová polévka recept, recept uzená polévka, jak uvarit uzenou polevku, kroupová polévka s uzeným masem, polévka s kroupami

Suroviny:
maso uzené, kroupy, brambory, bobkový list, pepř celý, koření nové koření, sůl, nať petrželová

Přidat fotografie receptu

]