Uzená polévka

Boubelinda Kuchařka: Boubelinda

Polévky 15 názorů

Suroviny

Uzená žebra (maso, kosti...)
mrkev
celer
pórek
petržel
cibule
1 bobkový list
3 kuličky nového koření
2 kuličky pepře
sůl
krupička
Jíška:
olej
hladká mouka
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Uzené dáme vařit spolu s nakrájenou zeleninou a kořením.

  2. Po uvaření vyndáme maso (kosti obereme) a nakrájíme, vyndáme také koření.

  3. K polévce přidáme sůl, pokud je třeba, a přivedeme k varu.

  4. Na pánvičce si rozpálíme olej, přidáme mouku a uděláme si jíšku, kterou přidáme do vařící se polévky.

  5. Vaříme 15 minut. 5 minut před koncem přidáme krupici.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 103 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Uzená polévka

  • Ferenc Ferenc

    Co vám to uzený udělalo, že ho musíte degradovat něčím tak odporným, jako je Masox? Smrdí to a pálí na jazyku.:-(

    Odpovědět

  • Miloš Fischera Miloš Fischera(neregistrovaná)

    Kdo neumí vařit, přidá Masox, či jiná chemická dochucovadla. Proboha proč? když udělám pořádný vývar, nemusím používat chemii. javascript:;

    Odpovědět

  • Jiří Macík Jiří Macík(neregistrovaný)

    Není zbytečné dávat do polévky jíšku i krupičku, proč neudělat jíšku rovnou z krupičky?:-?

    Odpovědět

  • hanzel hanzel(neregistrovaný)

    přidávám se uzená polévka je nejlepší koupil jsem uzené kosti a ted je vařím se zeleninou mám rád opravdu silnou uenou polévku :D

    Odpovědět

  • savlinka savlinka

    TAKÉ dnes u nás byla uzená polévka;-)

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Verčo,vynechala jsem krupičku a jišku,ale i tak jsme si pochutnali:-p:yes:Ťukám další bodíček a posílán foto:-)

    Odpovědět

  • Boubelinda Boubelinda(autorka receptu)

    tak to je holka šikovná, věřím, že bude chutnat. My kroupy, ani rýži v polévce nemusíme, takže jsem tam dala krupici, ale každý dle své chuti. ;-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Štefane, jen ať se dceruška učí, to je dobře a s tou rýží absolutně nic nezkazí, já jí dělám dokonce s rýží raději.;-)

    Odpovědět

  • Stefan Mareš Stefan Mareš(neregistrovaný)

    Akorat ji dcera začala vařit, tak uvidíme. Do teto polévky však vhodila trochu rýže místo krupice. Dceři je 17let;-)

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Eliza, nad tým sa nezamýšľaj;-);-) Zelenina plná dusičnanov môže je oveľa nezdravšia:-D Máš pravdu, polievky z údeného sú báječné, a človek ich neje často, párkrát do roka - to nikomu neublíži:yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Tuhle polévku mám ráda snad "odjakživa". I když vím, že vývar z uzeného není právě nejzdravější, nikdy mu neodolám :-p. Navíc vzpomínka na babičku, díky. Buď dělala tuto, nebo s kmínem, krupicí a rozšlehaným vejcem. Taky báječná...

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    :-DVašku, skutočne to údené nie je také bývalo, ale záleží aj na výrobcovi. Ja údené a bravčové kupujem veeeľmi zriedka, ale šunka na Veľkú noc je samozrejmosťou, a údený bôčik tiež. A po to si chodím do Prešova, pretože v Košiciach to nie je ono, môj otecko tomu vravel, že to vyzerá akoby to preletelo cez peklo:-)):-D To údené z Prešova je iné kafe. Mimochodom, tú šunku aj údený bôčik nosím do Prahy na Veľkú noc z domu, pretože v Prahe sa mi klasickú údenú rolovanú šunku ešte vidieť nepodarilo:-D:-D

    Odpovědět

  • HankaPu HankaPu

    Verčo, to přece vůbec nevadí, žes přidala další uzenou polívku, každá je jiná /se zelím, kroupama, krupičkou.../, každý má možnost si vybrat jakou chce:yes::-)

    Odpovědět

  • Vaclav Fronek Vaclav Fronek

    Strašně miluju všechny polévky, včetně uzené se kterou je v současné době problém. Dnešní uzená masa ( nožná jen u nás) nejsou kmání dobře udělaná. Dřívější uzené maso včetně žeber byla supr. Dnes dělám uzenou polívku až když jsem na chatě a tam si pak nějaký kousek masa uudím v jakési takové dělané udírně. Ale obě dvě si zaslouží pochvalu protože kuchaři za to že dnes neumějí udělat uzené nemohou.

    Odpovědět

  • Boubelinda Boubelinda(autorka receptu)

    Když jsem hledala, jestli tu tato polévka je, tak jsem ji nenašla a tedka koukám, že tu v podobných jedna je. Asi jsem byla slepá. Tak bude víc na výběr.:-S

    Odpovědět

Tématické fráze: uzená polévka uzená polévka s rýží uzená polévka recept polévka z uzeného uzena polevka z zeber recept na uzenou polévku polévka z uzených žeber s rýží uzená polívka polevka úzena recept uzena polevka uzená polévka se zelím polévka z uzených žeber polevka z uzeneho masa recepty uzená polévka polevka z uzenych kosti uzená polévka z žeber s rýží polévka z uzeného masa s rýží uzená polívka z uzeného masa vyvar z uzenych kosti

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít