Husí játra s mandlemi

Name: Husí játra s mandlemi
Cuisine: Česká
Ingredients: 30 dkg husích (můžeme použít i kuřecí játra); 5 dkg mandlí; husí (případně i vepřové) sádlo; hřebíček; sůl

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

toprecepty.cz

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny

30 dkg 30 dkg husích (můžeme použít i kuřecí játra)

5 dkg 5 dkg mandlí

husí (případně i vepřové) sádlo

hřebíček

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 233 kJ / 295 kcal
Bílkoviny	8,75 g
Tuky	23,75 g
Vláknina	5,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	9,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Opláchnuté mandle vsypeme do vařící vody, necháme přejít varem, ocedíme, oloupeme a pokrájíme na hranolky. Krok 2: Játra odblaníme, napícháme do nich připravené mandle, a 1 hřebíček a vkládáme do malého pekáčku. Krok 3: Zalijeme sádlem tak, aby byla zcela potopená a v mírně vyhřáté troubě upečeme do měkka. Krok 4: Ke konci pečení játra osolíme. Necháme vychladnout.

Opláchnuté mandle vsypeme do vařící vody, necháme přejít varem, ocedíme, oloupeme a pokrájíme na hranolky.
Játra odblaníme, napícháme do nich připravené mandle, a 1 hřebíček a vkládáme do malého pekáčku.
Zalijeme sádlem tak, aby byla zcela potopená a v mírně vyhřáté troubě upečeme do měkka.
Ke konci pečení játra osolíme. Necháme vychladnout.

TIP: Jak naporcovat husu

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 2. 2008

Poznámka autora toprecepty.cz

Podáváme s tmavým pečivem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Husí játra s mandlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6B7

Husí játra na kmíně se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Colombo65 45 min

Husí játra s indickým kořením

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Jikotka 60 min

Husí játra v zelenině na červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 60 min

Játrová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 30 min

Falešná husí játra II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Husí játra s fenyklem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 40 min

Zobrazit více

Švestkový koláč kynutý Videorecept

Švestkový koláč kynutý

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 60 min

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 55 min

Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 70 min

Bublanina s drobenkou podle Josefa Maršálka Videorecept

Bublanina s drobenkou podle Josefa Maršálka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

toprecepty.cz 60 min

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 45 min

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 75 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pokrmy z vnitřností
Husí maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Svatomartinské recepty
Pečení

Moje poznámka

Husí játra s mandlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6B7

Náhodný recept

Zapečená cuketa s kedlubnami a cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vaječná omeleta se sýrem a s tuňákem

Přidáno před 18 hodinami

Placičky z podmáslí

Přidáno před 21 hodinami

Karpatské lečo

Přidáno před 21 hodinami

Kotlety na tymiánu s hrachovou kaší a pečenou karotkou

Přidáno 3. 8. 2025 10:37:11

Čalamáda ze zelí a paprik

Přidáno 3. 8. 2025 09:04:01

Čajot restovaný s krevetami a nudlemi z jedné pánve

Přidáno 3. 8. 2025 08:18:12

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

shineon 28. 12. 2009 18:21

povedlo se, dělala jsem v pekárně, cca 55 minut pečení

shineon přidala novou fotografii! 28. 12. 2009 17:20

shineon 28. 12. 2009 13:57

Jdu to zkusit, mám husí játra z HyperAlbertu, měli je v akci 500g za 29,90, takže si zahrajeme na Mrazíka, ne?
(Můj synáček má rád husí játříčka)

Jo a zkusím to v pekárně

Jaruna18 23. 8. 2009 17:30

Taky jsem se zhrozila toho sádla,ale bylo to vynikající.Nádherná vůně i chuť.Dávám bodík a foto.

Jaruna18 přidala nové fotografie! 23. 8. 2009 17:25

vybusna 1. 8. 2009 20:34

vyuzila som vytopenu mast z pecenia kacacieho stehna...dufam, ze mi odpustite, ze to robim z obycajnej pecienky..keby som vedela, kde mam zohnat husaciu pecen, tak ju urcite kupim a urobim z nej. pecienka sa prave pecie a bude na ranajky..

vybusna přidala nové fotografie! 1. 8. 2009 20:13

opuncie 2. 6. 2009 17:44

Výbušná, dělám husí játra úplně stejně, ale po upečení je vyndám ze sádla, nechám okapat, zavinu pevně do alobalu a v tom je nechám vychladnout. Dobře upečená se dají mazat jako paštika. Žlučník neprotestuje, ale peněženka ano. Ale i tak to jednou za čas stojí za to.
Sádlo nechám a používám pod zelí apod.

vybusna 31. 1. 2009 19:22

premyslala som nad tymto receptom, ale ked som si vsimla to sadlo, ktorym maju byt tie pecienky zaliate, tak ma v tu ranu rozbolel zlcnik. ale laka ma ...damy, ktore ste chuduckave a slank...skuste hooo (a ked to pisem tak mam psie oci)