Játrová pomazánka

Merylas Kuchařka: Merylas

Pomazánky 8 názorů

Suroviny

300 g kuřecích jater
250 g sádlo
sůl
pepř
špetka majoránky
4 hřebíčky
(Na 250 g sádla potřebujeme zhruba okolo 300 g jater a asi 4 hřebíčky. Poměr jater a sádla si každý upraví dle svého uvážení.)
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí játra nakrájíme na drobné kousky, vložíme do rozehřátého sádla, přidáme hřebíček a za stálého míchání restujeme až zase do tuku.

  2. Po mírném vychladnutí přidáme sůl a pepř, při dalším tuhnutí občas promícháme, vytáhneme hřebíčky.

  3. Játra můžeme po mírném prochladnutí rozmixovat, nejlépe ponorným mixérem.

Poznámka

Po dohotovení jater se může ještě do horké směsi vhodit nakrájená cibule a jen krátce nechat osmahnout.

Další mé recepty najdete zde: http://www.merylas.estranky.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 285 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Játrová pomazánka

  • Eja57 Eja57(moderátorka)

    tomtr: :-O Koření pěti vůní je směs pro asijskou kuchyni...možná by s tím paštika byla dobrá, ale koření určené pro přípravu paštiky to není.....

    Odpovědět

  • tomtr tomtr

    Existuje i koření do paštik. Jmenuje se koření pěti vůní.

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Merylas: a jde to dobře, Maruško? Já kupuji už přímo hřebíček mletý;-)

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    sules: Které najdu, ty vyjmu a zbytek rozmixuji.:-)

    Odpovědět

  • sules sules

    nevím jestli to ještě po takové době bude číst ale nvíte co s těma hřebíčkama ? taky rozmixovat ??:-)sules.ah@seznam.cz

    Odpovědět

  • katty katty

    Tak už nám to chladne :-D Přidala jsem dvě lžičky paštikového koření a celou směs jsem rozmixovala ne úplně do hladka. Upekla jsem k tomu chleba - teď už zbývá jen čekat až vše vychladne a ztuhne :yes:

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Maruško, tahle dobrota tu na mě kouká z náhodných receptů, miluji tyhle domácí masíčkové pomazánky, posílám ti za ni bodíka:-K:yes:

    Odpovědět

  • hamus hamus

    To může být dobrota;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: jatrova pomazanka z kurecich jater pomazánka z játrovky pomazánka z jater pomazánka z kuřecích jater recepty pomazánky recept na játrovou pomazánku pomazánka z drůbežích jater kuřecí játra pomazánka paštika z husích jater recepty z jater tresti jatra paštika z drubežích jater top recepty pomazánky kuřecí pomazánka kuřecí játra v sádle chléb s játrovou pomazánkou recepty jatrovapomazanka pomazánky z jatrovky játrová kuřecí paštika drubeží játra v sádle