Falešná husí játra II

Nadja:

magdalenka: Magdi, moc děkuji za vysvětlení.
A co se týká těch nesmyslů ve starších receptech, tak si nefandi, že jsou jen u rcp ve slovenštině. Našla jsem i u sebe a dokonce i přejmenovaný recept, a také úplně přepsaný. Vůbec se to nepodobalo mému stylu psaní rcptů. Zírala jsem na to jak čerstvě vyoraná myš a nemohla jsem uvěřit. A jen jsem doufala, že to nikdo nevařil. Jednalo se o rybí polévku, kde původně bylo celer, mrkev a petržel v poměru 3:2:1 a v přepisu 3 celery, 2 mrkve a 1 petržel. Nakonec jsem se jen musela smát při představě použitých 3 celerů velkých jak hlava, takže minim. 3 kg!!!

magdalenka: Aj ja, a čo je horšie, našla som recept, kde boli zlé suroviny a gramáže...hľadala som vo svojich zošitoch a opravovala. Keby to bol niekto upiekol, tak pohroma. Ale čo narobíme...

tejaja: ja som objavila okrem prekladania názvov aj úplné nezmysly, úpravy receptu... aj v tomto receptu si "prekladateľ" pridal sádlo na smažení...

magdalenka: Recept je staršieho dáta, zmätky vznikli pri prechode na nový desing. Aj ja som mala v receptoch chyby, priebežne opravujem, keď na ne narazím.

Nadja: Nadenka, to "sádlo na smažení " tam pôvodne nebolo, nič sa nesmaží, hneď to opravím. Pôvodne boli suroviny písané po slovensky, niekto to prepisoval do češtiny a robil takéto "úpravy". Už som to zbadala pri viacerých svojich receptoch (aj nezmysly), odvtedy suroviny píšem po česky.
Ďakujem za upozornenie, zdravím!

Magdi, v surovinách je sádlo na smažení - ale nenacházím nic, co by se mělo smažit - neměla by tam být třeba cibulka?

bohdana: ja viem...

.Paštička je vyborna.

casino: niekolkokrat som si musela precitat, kym mi to doslo....

vybusna:
Znovu se chystám na zde tuto maškrtu a vidím vaši otázku.
Je slušné odpovídat celou větou, ale když tak učiním, mohl bych být za sprosťáka
Odpovídám tedy neslušně: Ano.

casino: casino prosim Vas, keby ste ten platok na taniery postavil, stal by tak, ako ten Mircin na uvodnom fote????

casino:keby tu bola ikonka "srdiečko", tak vám ho pošlem, keďže nie je - tak len !

magdalenka:
Prve jsem pekl při vyšší teplotě (podle odkazu chalupnice vybusna: ) a bylo to poněkud cítit "spáleným" tukem
Teď jsem dal na vás a zapekl při 150°C a dopékal při 125°C (celkem asi hodinu), + 20´ ve vypnuté troubě. Vo vnútri to malo 80°C a krááásně narůžovělou barvu a konzistenci jako máááslo
Falešná játra jsem podával stylově s falešnými brusinkami a pravou, nefalšovanou Mostardou z třešní. Moc jsme si pochutnali... Opravdu, vážně, fakt!
Asi čtvrtinu jater jsem nemlel, ale pouze nahrubo posekal.
(výměna obrázku)

casino: Naozaj som poctená vašou správou aj hodnotením. Veľká vďaka za dôveru, vyskúšanie receptu aj odozvu. Zdravím pani manželku aj Makronky.