Čalamáda z cukety

Postup přípravy

1. Cukety oloupeme, nakrájíme na proužky a i ostatní ingredience nakrájíme. Dáme do hrnce vše a vaříme asi 40-60 minut, pomalu a mícháme, má to tendenci se připalovat.
2. Poté plníme do sklenic. Nemusíme zavařovat, u nás nevydrží dlouho. Dávám do omáček na špagety nebo pod guláš i jako přílohu k masu.
3. Soli dávám jen lžičku, je tam sójová a worcesterová omáčka a ty jsou samy o sobě slané dost. Jestli to chcete méně pálivé, nemusíte dávat celý ostrý kečup.
   .
4. Můžete stáhnout dřív z plotny, je to na vaší chuti. Záleží na paprice, jestli už je hotová, (asi jako na lečo).
5. Jestli-že chcete zavařit, tak na 80 °C asi 15 minut.