Čalamáda
Suroviny
- Roztok:
- 1/2 l vody
- 1/4 l octa
- 1 kg zeleniny
- 40 g soli
- trochu zrnek pepře
- trochu zrnek nového koření
Postup přípravy receptu
Papriky, rajčata, okurky, mrkev a cibuli nastrouháme nebo nakrájíme na nudličky (zeleninu můžeme dle potřeby měnit).
Prosolíme a dáme do nádoby na půl hodiny odležet.
Svaříme vodu a nalijeme ji pak na zeleninu.
Když zelenina vychladla, vymačkáme ji, naplníme do sklenic a zalijeme vařícím octovým nálevem.
Přidáme pepř a nové koření, můžeme přidat i kopr.
Uzavřeme víčky a uložíme do chladna.
Používáme do omáček, k masu...
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Čalamáda
-
Simona Skolakova: především je tam moc octa - polovina množství vody je moc, max. třetina
. A cukr nepochybně taky, takhle to moc poživatelné nebude -
Vím je to už starý receptík,ale tam opravdu nepřijde žádný cukr????
-
Musí se tam lít nejdříve ta vařící voda? Nešlo by to bez?
-
je to kysele protoze v receptu neni cukr :)nebo sladidlo
Jana Remkova: -
jsem zklamaný, je to příšerně kyselé
-
Ta vypadá moooc jedle.
-
daka bych si - supr
