Vánoční punč
Jituska
Suroviny
- 2 citróny
- 1 pomeranč
- 3 hrnky vody
- 150 dkg cukru krupice
- 200-300 ml rumu
- 500 ml bílého vína nebo červeného vína (dle chuti nebo barvičky jakou chcete)
- hřebíček
- celá skoříce
- jahodový kompot (nebo jiné ovoce z konzervy)
Postup přípravy receptu
Vymačkáme šťávu z citrusů a s vodou a cukrem vlijeme do hrnce a přivedeme k varu. Přidáme rum, víno a koření. Necháme projít varem.
Nachystáme si skleničky, které by měli být před nalitím punče už nahřáté. Na dno dáme pár kousků ovoce z konzervy a na okraj sklenice čtvrtku plátku pomeranče.
Poznámka
Množství ingrediencí jsem dávala "od oka", takže je na každém jak to chce kyselé nebo sladké.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 1 423 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Vánoční punč
-
Svařil jsem šťávu z citrusů s vodou, cukrem a kořením. Rum a víno jsem jen zahřál, nenechával jsem přejít varem.
-
150dkg cukru? to je 1,5 kg - asi se vloudila chybička...
-
teplota varu pro alkohol je cca 77,5°C - tedy, vyšší teplotou se alkohol z nápoje odpařuje.
Možná se budete usmívat, ale lepší je si teplotu hlídat teploměrem ..., nebo použít indukční vařič, či desku s nastavenou teplotou na 80°C max.
Vše co se má, si předem odděleně svařte samostatně s vodou, včetně koření po danou dobu, samostatně si ohřejte víno na cca 80°C a ihned odstavte ze zdroje tepla - vlijte dříve svařenou směs. Zjistíte, že vše chutná jinak, i jinak účinkuje.
Několikrát se mi na návštěvě stalo, že po půl litru svařeného jsem se cítil jako na nealko večírku
-
...souhlasím,víno s rumem se nesmí vařit,alkohol vyprchá
-
...SOUHLAS,NESMÍ SE VAŘIT,ALKOHOL VYPRCHÁ
-
Michaela: Ten recept je tady skoro tři roky, to by ten alkohol vyprchal stejně
ale asi budeš mit pravdu
-
Nechame projit varem?? Alkohol vyprcha, kdyz se vari. To je dost velka chyba v receptu, bacha na to
-
a proc v zime
-
Chtěla bych se zeptat,jestli se to dá pít i studené.Děkuji
-
víno,ale hlavně rum se nesmívařit,jinak se alkohol vypaří
-
Zkoušeli jsme punč udělat poprvé a kupodivu se nám povedl. Vřele doporučuji
-
krásné a určitě to i krásně chutná
-
Nádhera
hned bych si dala
