Vánoční punč

VÝBORNÝÝÝÝÝ právě jsme uvařily a ochutnaly - jen s malou změnou - šťávu z citrusů jsme daly až po povaření vody s cukrem a kořením, aby se zachovaly vitamíny a bylo málo vína, tak jsme část nahradily ,,punčem,, ubraly trochu cukru a nemá to chybu díky za receptík

Dajda: myslím, že tady má crazyrabbit pravdu (i když mohl volit trochu měkčí slovník). Stačí si přečíst komentáře lidí pod receptem, který je jnak velice pěkný, tenhle punč bych si dala ráda
Recept jsem upravila podle rad Miquela, který ho také připravoval (píše v komentářích níže), snad by to autorce nevadilo - už sem nechodí. (Pokud by vadilo a ozve se, není problém vrátit recept k jeho původnímu vzhledu.)

crazyrabbit: A proč to řešíte po 11 letech Potřebujete ulevit svému stresu

to je peklo! proč má někdo potřebu vařit citrusovou šťávu a hlavně ALKOHOL a potom tento nesmysl ještě zveřejnit a udělat si ostudu.¨
To prostě nechápu.

Svařil jsem šťávu z citrusů s vodou, cukrem a kořením. Rum a víno jsem jen zahřál, nenechával jsem přejít varem.

teplota varu pro alkohol je cca 77,5°C - tedy, vyšší teplotou se alkohol z nápoje odpařuje.
Možná se budete usmívat, ale lepší je si teplotu hlídat teploměrem ..., nebo použít indukční vařič, či desku s nastavenou teplotou na 80°C max.

Vše co se má, si předem odděleně svařte samostatně s vodou, včetně koření po danou dobu, samostatně si ohřejte víno na cca 80°C a ihned odstavte ze zdroje tepla - vlijte dříve svařenou směs. Zjistíte, že vše chutná jinak, i jinak účinkuje.

Několikrát se mi na návštěvě stalo, že po půl litru svařeného jsem se cítil jako na nealko večírku

...souhlasím,víno s rumem se nesmí vařit,alkohol vyprchá

Michaela: Ten recept je tady skoro tři roky, to by ten alkohol vyprchal stejně ale asi budeš mit pravdu

Nechame projit varem?? Alkohol vyprcha, kdyz se vari. To je dost velka chyba v receptu, bacha na to

a proc v zime

Chtěla bych se zeptat,jestli se to dá pít i studené.Děkuji

víno,ale hlavně rum se nesmívařit,jinak se alkohol vypaří

Zkoušeli jsme punč udělat poprvé a kupodivu se nám povedl. Vřele doporučuji

krásné a určitě to i krásně chutná