Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Syrečky v pivním těstíčku

Olomoucké tvarůžky s typickou výraznou vůní a pikantní chutí se dají připravit na mnoho způsobů. Při smažení se bohužel občas stává, že vytečou. Tomu můžeme předejít použitím pivního těstíčka, které při smažení nabyde a tvarůžky uzavře.

Hodnocení receptu je 4,6 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

sebena sebena

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Syrečky v pivním těstíčku, Syrečky v pivním těstíčku
Syrečky v pivním těstíčku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 1 porce

1porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie745 kJ /
178 kcal
Bílkoviny9,96 g
Tuky7,73 g
Vláknina4,20 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 508 mg
Sůl1,21 g
Sacharidy11,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Každé kolečko syrečků zabalíme do plátku šunky. Z mouky, piva, mléka, vejce a soli uděláme těstíčko, nemělo by být moc řídké, spíše hustší. Krok 2: Na pánvičce rozpálíme olej a smažíme v něj syrečky obalené v těstíčku. Pivo způsobí to, že těsto pěkně nakyne a uzavře syrečky uvnitř, takže nevytečou. Krok 3: Hotové syrečky, posypeme oloupanou, krájenou cibuli a podáváme na topince, s bramborem, a nebo jen se zeleninou.

TIP: Tvarůžky v teplé kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 2. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (48× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Syrečky v pivním těstíčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QWwY

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Syrečky v pivním těstíčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QWwY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Plaminek 17. 5. 2023 12:37
<3

Lenora32 Lenora32 3. 10. 2016 12:43
Smažené tvarůžky jsou moc dobré. Vážně to nevyteče? Chtěla bych vyzkoušet:-p

parama5 3. 3. 2014 13:36
No tak to je prasárna.. To si musím udělat, ale až nebude doma manžel ))
Ten by to nepřežil. Díky za nápad:-)

PájaH 15. 10. 2011 11:26
Výborné!!!! :-)):-)):-))

Eliza Eliza 10. 10. 2009 08:13
Nádherná fotka!!! A recept mi unikl, takže si ho ukládám a těším se na vyzkoušení :-p.

alus.s 2. 2. 2009 20:23
ještě jsem nedělala, vyzkouším :-p

sebena sebena 2. 2. 2009 13:06
Jen chci upozornit, že tohle nejsou tvarůžky obalované v trojobalu, jak se o nich tady bavíte, ale jsou v pivním těstíčku a to pivní těstíčko je tam hodně důležité. Opravdu to někdy vyzkoušejte, je to moc dobré.:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 2. 2. 2009 12:43
Měla jsem obdobný zážitek s tvarůžkama ve friťáku, ale friťák jsem nevyhazovala, tak bohatá nejsem. Je fakt, že se to musí obalit víckrát, aby to nevyteklo, jako mi do toho friťáku:-D

Jana Pá 2. 2. 2009 11:39
Romadur je také zrající sýr - jako tvarůžky, ale podle mých zkušeností, je tvarohovější, než uzrálé "tvargle - nebo-li syrečky":-O Pokud chceme uzrálejší, necháme doma v nějaké "nádobě" dozrát, jak říkal můj táta, "až chodí červi", ale to je legrace, tak dlouho ne :-! Na obalování se hodí takové - ty - akorát, to poznáte až koupíte a rozbalíte, pokud jsou měkké - tak uděláme např.pomazánku nebo něco jiného, ale ty "akorátky" jdou dobře obalit a potom je to "uňo-fuňo":-p:yes:

Svetlana Svetlana 2. 2. 2009 11:36
Papričko, nevím proč kolegyně vyhodila friťák:-O. A ty se neboj, jen to dvakrát obal v trojobalu a jak psala Jana - z každé strany kolečko salámu. Já ještě tvarůžky a vlastně všechny sýry, které chci smažit, dám po obalení tak na hoďku do mražáku...nevytečou...

Jana Pá 2. 2. 2009 11:33
Syrečky-tvarůžky, podle mého stejný výrobek, jen se jim říká - viz sebena, jinak. Ale smažit ve friťáku :-(( to snad ne :-! Zkuste na pánvičce:-! A potom budete "mlaskat" pusenkou :-p Ale na friťák opravdu zapomenout, jinak to dopadne jako říká paprika :-O

Paprika Paprika 2. 2. 2009 11:12
Já myslím, že office je název tvarůžky a lidově se jim říká syrečky. A katastrofický cénář mohu poskytnout (ne vlastní), ale kolegyně z práce je zkoušela dělat - slyšela jaká je to dobrota. Vyteklo jí to a musela to vyhodit i s friťákem.;-( Kuchyň větrala několik dní a říkala, že to stále cítí. Asi to málo obalila. já jsem to jedla v restauraci a bylo to moc dobré:-p, ale doma na to nemám odvahu. Bojím se o friťák. :-D

Bibinka Bibinka 2. 2. 2009 11:00
Já mám zato, že tvarůžky jsou více tvarohové, hlavně uprostřed a nezrajou tak dlouho jako syrečky. Ty jsou naopak měkké a zrají déle. Taky se v jiném tvaru říká "romadur", ale je to můj názor.;-):-)

Jana Pá 2. 2. 2009 10:13
Včera jsem zrovna dělala k obědu,na každé kolečko tvarůžku dám z obou stran -salám vysočinu,a obalím v trojobale ,navíc 2x ve vajíčku a strouhance. Smažit rychle a vyndat na papír.obrousek,pokud hlídáme,tak nevyteče :-p:yes:

sebena sebena 2. 2. 2009 09:33
U nás odkud pocházím se jim říka olomoucké tvarůžky a na druhé straně republiky, kde teď žiju se jim říka syrečky. Ale jinak název tvarůžky vznikl od toho, že se vyrábí z tvarohu. Dělala jsem je tolikrát a nikdy mi nevytekly, takže žáden katastroficky scenař ani neznam;-)

Načíst další komentáře (1)
Načíst další komentáře (86)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pivní těstíčko na obalování, pivní těstíčko, tvarůžky v pivním těstíčku, obalované syrečky, tvarůžky v testicku, obalované tvarůžky, obalované olomoucké tvarůžky, syrecky, obalovany romadur, olomoucké tvarůžky v těstíčku, olomoucké tvarůžky v pivním těstíčku, obalované olomoucké syrečky, obalené syrečky, smažené tvarůžky v těstíčku, obalovaný syreček, jak obalit sýr, pivní těsto na obalování, těstíčko na obalování, olomoucké syrečky, jak smažit tvarůžky aby nevytekly

Suroviny:
sýr tvarůžky kulaté, pivo světlé, mouka hladká, vejce, sůl, mléko, šunka, olej, cibule

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu