Pikantní pochoutka z cukety

Suroviny

100 g slaniny (debrecínky, šunky, mletého vepřového masa)
800 g mladé cukety
1 velká cibule
2 stroužky česneku
300 g rajčat
2 lžíce rostlinného oleje
sůl
pepř
zelená petrželka

Postup přípravy receptu

  1. Cukety oloupeme (mladé nemusíme), nakrájíme na kostky a pokud je cuketa starší - přerostlá, vhodíme kostky do hrnce vařící osolené vody. Po 3 minutách vyjmeme a necháme okapat. Na pánvi osmažíme najemno nakrájenou cibuli a masovou přísadu (slaninu atp.), přidáme nadrobno nakrájený česnek, oloupaná, nadrobno nakrájená rajčata, syrové nebo povařené cukety, přimícháme lžíci oleje, osolíme a opepříme a opékáme na pánvi asi 10 - 15 minut.

  2. Podáváme teplé s bramborem nebo rýží, zdobené zelenou petrželkou nebo studené s chlebem či pečivem.

  3. Milovníci ostrých jídel si přidají jemně posekanou feferonku (bez jadýrek) nebo oblíbené ostré koření.

Komentáře k receptu Pikantní pochoutka z cukety

  • MamlajdaD MamlajdaD (autorka receptu)

    Manelka: Za prvé, máte moc hezký nick! Za druhé děkuji za komentář, je opravdu milý! ;-):-8 A za třetí - a to hlavní: přeji, ať se jídlo podaří a chutná! ;-):yes:
    Někdy je dobré přečíst si komentáře. Já dělávala tento recept z větší cukety, dnes už také používám mladé malé cuketky, tak se možná podle toho zařiďte, modernější verzi nejlépe popsal autor fotografií - recepty73, za což jsem mu vděčná.
    Tak přeji dobrou chuť a ať se ve všem daří, nejen ve vaření! ;-):-8 Zdravím! :-K:-K:-K

    Odpovědět

  • Manelka Manelka

    Milá autorko receptu, zrovna přemýšlím, co dobrého uvařit. Váš recept mě zaujal. Díky moc. Manžel je na Třemešku na střelbách, určitě ho překvapím.:yes::-):-):-)

    Odpovědět

  • MamlajdaD MamlajdaD (autorka receptu)

    Marie Svarcova: Moc děkuji za pěkný komentář a cítím se poctěná tvojí poklonou!:-K:-D Přeji ti moc zdraví a úspěchů nejen v dalším vaření. Máš moc hezké a dobře vyfocené recepty! :-K:-K:-K

    Odpovědět

  • Marie Svarcova Marie Svarcova

    :yes: cuketky mám ráda a tuto kombinaci také, přidávám chilli papričku a dělám s penne nebo špagetami :-):-K dík za recept

    Odpovědět

  • MamlajdaD MamlajdaD (autorka receptu)

    recepty73: To jste to uvařil suprově, :yes::-K líbí se mi, když si někdo recept poupraví podle svého! ;-):-8 Já asi udělám v textu malé změny, hlavně upravím to slovo "pečeme". ;-) Ono se to tak někdy obecně říká, a nenapadlo mně, že je to zavádějící výraz!:-O:-D Většinou jsem dělala z velkých cuket, ale dnes se trhají hlavně malé, tak asi opravím i tu dobu úpravy. Moc děkuji za vyzkoušení receptu,:yes::-D:yes: a jak vždy z radosti nad fotografií říkám, děkuji za ní na sto tisíckrát!:yes:<3:-8:-D:-K Ještě jednou díky a moc zdravím!:-K:-K

    Odpovědět

  • recepty73 recepty73

    ...taky jsem byl nesvůj z toho slůvka PEČEME, když nepečeme;-) :-D
    ...trochu jsem si recept zjednodušil: cuketu jsem neloupal (používám mladé) a nepředvařoval, protože si myslím, že je to zbytečné;-) ...takže na cibuli dosklovata šla pokrájená šunková klobása, cuketa, česnek... a pikantní kozí rohy, aby směs pikantní byla ...nakonec ani těch 20 minut nebylo potřeba;-)

    Odpovědět

  • MamlajdaD MamlajdaD (autorka receptu)

    magdalenka: To jistě ne, do trouby se to nedává, jen se to společně ještě chvíli peče na té pánvi, každý si ohlídá, za jak dlouho je to pro jeho jazýček dost upečené a přitom nepřepečené. ;-):-D Moc zdravím!:-K:-K

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka (moderátorka)

    Prosím, po pobyte na panvici ešte pečieme v rúre? Vo finále to má mať kašovitú konzistenciu?

    Odpovědět

Tématické fráze: recepty z cukety cuketa recept cuketa recepty recepty pochoutky obrázky