Pikantní pochoutka z cukety
MamlajdaD
Suroviny
- 100 g slaniny (debrecínky, šunky, mletého vepřového masa)
- 800 g mladé cukety
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 300 g rajčat
- 2 lžíce rostlinného oleje
- sůl
- pepř
- zelená petrželka
Postup přípravy receptu
Cukety oloupeme (mladé nemusíme), nakrájíme na kostky a pokud je cuketa starší - přerostlá, vhodíme kostky do hrnce vařící osolené vody. Po 3 minutách vyjmeme a necháme okapat. Na pánvi osmažíme najemno nakrájenou cibuli a masovou přísadu (slaninu atp.), přidáme nadrobno nakrájený česnek, oloupaná, nadrobno nakrájená rajčata, syrové nebo povařené cukety, přimícháme lžíci oleje, osolíme a opepříme a opékáme na pánvi asi 10 - 15 minut.
Podáváme teplé s bramborem nebo rýží, zdobené zelenou petrželkou nebo studené s chlebem či pečivem.
Milovníci ostrých jídel si přidají jemně posekanou feferonku (bez jadýrek) nebo oblíbené ostré koření.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 809 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Pikantní pochoutka z cukety
-
recepty73: To jste to uvařil suprově,
líbí se mi, když si někdo recept poupraví podle svého! 
Já asi udělám v textu malé změny, hlavně upravím to slovo "pečeme". Ono se to tak někdy obecně říká, a nenapadlo mně, že je to zavádějící výraz!
Většinou jsem dělala z velkých cuket, ale dnes se trhají hlavně malé, tak asi opravím i tu dobu úpravy. Moc děkuji za vyzkoušení receptu, a jak vždy z radosti nad fotografií říkám, děkuji za ní na sto tisíckrát!
Ještě jednou díky a moc zdravím! -
...taky jsem byl nesvůj z toho slůvka PEČEME, když nepečeme
...trochu jsem si recept zjednodušil: cuketu jsem neloupal (používám mladé) a nepředvařoval, protože si myslím, že je to zbytečné ...takže na cibuli dosklovata šla pokrájená šunková klobása, cuketa, česnek... a pikantní kozí rohy, aby směs pikantní byla ...nakonec ani těch 20 minut nebylo potřeba -
magdalenka: To jistě ne, do trouby se to nedává, jen se to společně ještě chvíli peče na té pánvi, každý si ohlídá, za jak dlouho je to pro jeho jazýček dost upečené a přitom nepřepečené.
Moc zdravím! -
Prosím, po pobyte na panvici ešte pečieme v rúre? Vo finále to má mať kašovitú konzistenciu?
