Pivní placičky se syrečky

suslajda Kuchařka: suslajda

Slané pečivo 5 názorů

Suroviny

500 g polohrubé mouky
350 ml světlého piva
30 g droždí
1 lžička cukru
2 vejce
125 g sádla
sůl
80 g Olomouckých syrečků
Na posypání:
hrubá sůl
celý kmín
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V míse promícháme mouku se solí, uděláme důlek. Nalijeme vlažné pivo, rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru, promícháme a necháme vzejít kvásek.

  2. Žloutky oddělíme od bílků, přidáme ke kvásku. Dále přilijeme zbytek vlažného piva, rozehřáté vlažné sádlo, osolíme a vypracujeme těsto. Necháme na teplém místě kynout.

  3. Syrečky nastrouháme nahrubo, přidáme k vykynutému těstu a propracujeme, přikryjeme utěrkou a necháme ještě asi 20 minut kynout.

  4. Vykynuté těsto rozválíme na plát a vykrajujeme kolečka, která přendáme na plech vyložený pečicím papírem.Placičky potřeme rozšlehanými bílky, posypeme kmínem, solí, dáme do vyhřáté trouby na 190°C a pečeme dozlatova. Doba pečení záleží na troubě, každá peče jinak. Placičky jsou výborné k vínu, pivu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 17 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pivní placičky se syrečky

Tématické fráze: syrečkový koláč syrečky recepty recept na kuřecí placičky se syrečkama syrečkové škvarkové placky pivní placky syreckovy tatarak syreckove placicky placky ze syrečku pivní pomazánka ze syrečků kureci placiky se syreckama pivní kuřecí placičky syrečky v pivním těsto placičky ze syrečků syrečkové placky recept recepty na syrecky recept ze syrecku recepty syreček škvarkové plavky se syrečky placičky že sirecku recept ze syrečky

Zapomněl/a jsem heslo