Dobrá cizrnová polévka
Suroviny
- 500 g cizrny (namočené alespoň 12 hod.)
- 150 g špenátu (čerstvý nebo zamražený)
- směs bylinek: (hrst)
- majoránka
- tymián
- rozmarýn
- oregano
- petržel
- libeček
- 1 bobkový list
- 1 cibule
- 1 pórek
- 3 stroužky česneku
- olivový olej
- bílý jogurt
- pažitka
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Do hrnce si dáme olej a v něm osmahneme cibuli na proužky a česnek na plátky. Přidáme cizrnu i s vodou, ve které byla namočená, pak česnek, bobkový list, všechny bylinky (majoránka, tymián, rozmarýn, oregano, petržel, libeček), opepříme, osolíme, zalijeme vodou do 2 litrů vody a vařit pomalu půl hodiny.
Po uvaření přihodíme špenát, povaříme, necháme polévku trochu zchladnout, vyndáme si bobkový list a rozmixujeme na krém.
Ozdobíme pažitkou a na každý talíř dáme lžíci jogurtu.
Poznámka od kuchařky
Takhle jsem dnes dělala cizrnu poprvé v životě a vůbec mě nezklamala. Improvizační polévka byla rozhodně lepší, než hrachová!
Šla by k tomu docela nějaká počesnekovaná bagetka, nebo osmažená houska. Dobrou chuť!
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Dobrá cizrnová polévka
-
dneska na obidek...supr recept, mame doma 6kg cizrny..tak se bude vyvarovat a papat zdrave
-
Všem moc děkuji
-
Tak jsem právě polévku podle Vašeho receptu dovařila a je opravdu luxusní :o)
-
Tak tuto polévku určitě vyzkouším, cizrnu mám ráda.
Jinak Vám musím říci, že děláte krásné moučníky. -
Angel díky, že jsi jí vyzkoušela a dokonce u vás zdomácní
a díky za fotičku, je pěkná -
Zapomněla jsem přidat bodík, tak to napravuju
-
Moc dobrá polévka, určitě budu vařit častěji, přidávám fotičku
-
Erčičko, určitě to půjde a budeš mít polívčičku velmi brzy hotovou
-
tak toto musi byt super, milujem cicer aj spenat, urcite to vyskusam
asi by to islo aj s cicerom z konzervy, ze? nebudem musiet 20min varit -
Všetko s cícerom je super
Hanka, určite vyskúšaj Bibinka, máš bodík
-
Jo Hani, tu určitě udělej, budeš překvapená, jak je dobrá.
myslím, že nebudeš litovat -
Bibinko, musím koupit cizrnu a určitě vyzkouším
+
