Citrusové želé
Doba přípravy: 30 minut + chlazení do druhého dne cca 20 kousků Moučníky , Nepečené a mražené, Ostatní 17 názorů
Suroviny
- 4 velké pomeranče
- 1 citrón
- 2-3 polévkové lžíce cukru krystal (podle vlastní chuti)
- želatinové plátky 6 ks nebo sáček dortového želé na které jste zvyklí
- pomerančový džus cca 400 ml - množství nutno změřit podle postupu
- 50 ml bílého rumu (možno vynechat)
Postup přípravy receptu
Pomeranče a citron dobře umyjeme, rozpůlíme a vydlabeme dužinu. Vymačkáme šťávu.
Vezmeme jednu prázdnou polovinu a změříme její objem v odměrce, tak zjistíme kolik tekutiny budeme potřebovat na celkovou dávku.
Vymačkanou šťávu z citrusů doplníme do požadovaného množství džusem, použila jsem pomerančový, ale můžete použít jiný, například s kontrastní barvou.
Plátky želatiny namočíme podle návodu na cca 5 minut do studené vody.
Ochutnáme šťávu s džusem a přisladíme, pokud se nám zdá málo sladká - přisladila jsem třemi lžícemi krystalového cukru. Můžeme přidat trochu bílého rumu, ale není to nutné.
Štávu s cukrem zahříváme, ale nevaříme.
Když je šťáva horká a cukr rozpuštěný, vložíme plátky želatiny a rozmícháme, rozpustí se téměř okamžitě.
Vydlabané poloviny citrusových plodů položíme na hrníčky nebo do muffinkové formy, aby měly stabilitu. Já jsem použila muffinkovou formu.
Do každé poloviny nalijeme šťávu s rozpuštěnou želatinou a necháme dobře zchladit do druhého dne.
Druhý den ostrým nožem začistíme okraje a každou polovinu ještě jednou rozkrojíme.
Poznámka
vyrobeno podle původního receptu zde, jen mírně upraveno:
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 13 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Citrusové želé
-
Marcelko,tak tahle Tvoje bezva vychytávka mi nějak unikla
Moc se mi to líbí
-
UDĚLAL JSEM TO NA HALOWEEN
-
Vypadá to senzačně a netradičně
-
Uz jsem zkousela...parada..
-
nádhera
, vypadají jako opravdové+ -
pěkné
-
taky to pamatuju jako dobrůtku, buď pomeranče a citronky placaté a nebo mandarinky? a to měla i 3D tvar.
velice zajímavý nápad -
To je hezké
-
Zajímavý receptík
+5 -
To vypadá moc dobře
-
Děkuji všem - v poznámce mám uvedený zdroj varecha.sk, dělávala jsem to už předtím ale vylité do krabičky a pokrájené, s velkou dávkou bílého rumu pro osvěžení, do plodů jsem to dělala podle varecha.sk poprvé mírně upravené
-
To už jsem někde viděla, ale kde?
-
jj,já jsem jak vííítrale sklerotický
taky jsem chtěla napsat,že tohle miluju..už od dětstvíprodávalo se to v takové krabičce obdélníkového tvaru,stálo to 3 Kč a vypadalo to némlich tak jako tyto..a byly tam pomerančové a citronové..jo a za 6 Kč byly máčené v čekuládě
Bety,promiň,že jsem se tu tak rozkecala,ale tvoje krásné foto mě rozněžnilo a vrátilo do dětstvídíky -
Tak ne,až druhého.Rebča je rychlejší.
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
