Mrkvový koláč
Suroviny
- 3 celá vejce
- 30 dkg cukru moučka (2 hrníčky)
- 30 dkg polohrubé mouky (2 hrníčky)
- 40 dkg jemně nastrouhané mrkve (6 větších mrkví)
- 1,5 dcl oleje
- 1 dcl vody
- 1 kypřící prášek
- 1 vanilkový cukr
- 1 lžička citronové kůry
Postup přípravy receptu
Vejce utřeme s oběma cukry, přidáme olej, vodu, potom mouku s kypřícím práškem, citronovou kůru a nakonec nastrouhanou mrkev.
Nalijeme do vymazané a vysypané (nejlepší je strouhanka) formy (já dělám normálně na plech) a pečeme při 175 st. 30-40 minut.
Poznámka od kuchařky
Je opravdu vynikající, všichni se po něm můžou utlouct, od detí až po dědečky :-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Mrkvový koláč
-
Já jsem místo vody použila čerstvě vymačkanou šťávu z pomeranče 100 ml, olej jsem ubrala na 100 ml a 50 ml jsem dala rumu, přidala ještě lžíci skořice a místo citronové kůry jsem dala pomerančovou kůru. Cukr jsem také ubrala na 13 dkg.Peču na horkovzduch při 160 stupních, čas jsem si bohužel nenastavila, tak hlídejte až zezlátne a špejle při zkoušce zůstane suchá.Teď jsem jí dopekla fantastická chuť, zkuste to.
( nebála bych se použít i místo prášku do pečiva příště dát prášek do perníku, místo cukru med, nebo přidat jen k mrkvi další chuť- banán.....dle svých nápadů a chutí).Všem přeji dobrou chuť.
Jinak 30 dkg cukru mi přijde strašně moc, když uvážím, jak sladká je mrkev sama o sobě.Ale každý z nás jinak sladí.
-
Koláč je strašně sladký. Přes ten cukr nejde ani cítit ta mrkev. Ale i tak se snědl. Doporučuji tedy méně cukru. Jinak dobrý
-
perfektní
krásně naskočil, dala jsem jen míň cukru.
-
Koláč je výborný - dala jsem míň cukru (1 hrnek) a přidala vl. ořechy. Ostatní dle receptu.
-
Moc,moc dobrý-jen doporučuji část vody nahradit rumem
voní to po celém bytě a chlapi se lepí na koláč i na kuchařku 
-
Buchta mě opravdu mile překvapila
, byla výborná 
. Jednoduchá, rychlá, vláčná a byla rychle snězená 
. Bodíka jsem dala už předtím, tak teď jenom fotečka . -
Mne se srazilo testo (po upeceni) Nevíte čím to může být??? :(
(Jinak i přesto je dobrá :)) -
bubu: bože takovéto diletanty mám fakt rád.milá bubu se nedivte když to slepě plácáte na gram přesně dle receptu,příště použijte trošku selského rozumu
-
Koláč jsem dnes prvně vyzkoušela, bez polevy. Po přečtení některých komentářů jsem do těsta dala jen 20 dkg cukru, 2 vejce a 1 dcl oleje. I tak se mi zdá sladší, příště možná cukr ještě o trošku uberu. Jinak dobrý nápad,moučník z mrkve by mě ani ve snu nenapadl
určitě se do něj zase někdy pustím -
Tak teda za me palec dolu. Dala jsem jen pul hrnku cukru a pul hrnku na citronovou polevu, ale je tak strašně přeslazeny ze se to nedalo. Musela jsem na to sníst citron abych se zbavila te preslazene chuti v ústech. Ja mrkev miluji ale v tomto pripade jsem ji citila tak nejak divne jakoby nahořkle. Pardon, ale už nikdy vice.
-
Taky se přidávám k díkům za recept a pár věcí můžu přihodit.
S přítelem držíme jaterní dietu (mononukléoza)a partner nese absenci sladkého dost těžce :D. Samozřejmě ani tohle není ideální strava pro játra, ale cukru (třtinového) jsem místo dvou hrnků dala jen půlku jednoho (celkově moc nesladíme) a i méně oleje a koláč výtečný, možná o 10min navíc v té troubě mohl být (na konečných 50min), ale to je jen můj nedostatek zkušeností :)
Až budem lepší, zkusím verzi s ořechy a polevou. -
Ten koláč je víc než vynikající .. zbyla mi mrkev když jsem dělala mrkvový salát, tak jsem hledala jak zužitkovat zbytky ořezů. Jediné co jsem dala navíc, tak kakao, aby byla buchta tmavá, hrozinky a dala na malý plech, aby byla vysoka, napůl vychladlou posypala cukrem. Lepší buchtu jsem snad nejedla.. ve vnitř je vláčná, no prostě úžasná. Až přijde manžel domů, věřím že sežere půl plechu. Dávám sto bodíků
-
a jak se dělá ta poleva???
-
U nás doma se sladké moc nejí, ale mrkvové těsto mělo úspěch!
Koláč byl výborný -
koláč výborný, poleva ani nestihla utuhnout :)
