Mrkvový koláč

Name: Mrkvový koláč
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 vejce; 300 g moučkového cukru; 300 g polohrubé mouky; 400 g mrkve; 150 ml oleje; 100 ml vody; 1 prášek do pečiva; 1 vanilkový cukr; 1 lžička citronové kůry; tuk na vymazání formy; strouhanka na vysypání formy

Oblíbený mrkvový koláč hezky vypadá a výborně chutná. Navíc takový koláč z mrkve není složité upéct - zvládne ho každý, kdo už někdy pekl něco sladkého. Množství cukru v koláči můžeme o něco snížit, bude pak ještě zdravější.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

b.audyova

40 názorů

Doba přípravy 70 min

70 min (35 min příprava + 35 min tepelná úprava)

20. 2. 2011 23:42

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	17 130 kJ / 4 094 kcal
Bílkoviny	60,14 g
Tuky	176,49 g
Vláknina	20,90 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	745 mg
Sůl	2,39 g
Sacharidy	555,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vejce utřeme s oběma cukry, přidáme olej, vodu, mouku smíchanou s kypřicím práškem, citronovou kůru a nakonec jemně nastrouhanou mrkev. Vše důkladně promícháme.
Hotové těsto nalijeme do předem tukem vymazané a strouhankou vysypané formy.
Pečeme při 175 °C po dobu 30–40 minut.
Jak využít mrkev ve sladkém pečení?

Poznámka autorky receptu

Je opravdu vynikající, všichni se po něm můžou utlouct, od dětí až po dědečky. :-)

Uvařeno (9x)

Přidat do oblíbených (277x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Buchta s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

maadresa7 40 min

Carrotcake neboli mrkvový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

camillio

Mrkvová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mary69 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Pestrá paleta barev podzimní kořenové zeleniny

Hodnocení 5x

Kulinářská zábava nejen na tábor: V Setonově hrnci neboli pečením v zemi zvládnete třeba tohle fantastické kuře

Pěstování brambor v českých zemích: Připomeňte si s námi, co to je plečkování a k čemu sloužil rozbíječ nebo čert

Komentáře

manina

12. 11. 2021 10:50

Jana: Kreacím se meze nekladou. Letos tak "likviduji" nadúrodu dýní Hokaido. Ty si den předem na jemno nakrouhám a dochutím třeba i pomerančovou kůrou, rozinkami, roztlučeným řebíčkem, oříšky... Do druhého dne se vůně v dýních hezky rozleží.

Mirrika

5. 11. 2021 18:54

výborné,díky za recept

Elivet

4. 11. 2021 21:44

dnes vyzkoušeno a úspěch, děkuji za inspiraci

Jana

22. 10. 2017 11:37

Já jsem místo vody použila čerstvě vymačkanou šťávu z pomeranče 100 ml, olej jsem ubrala na 100 ml a 50 ml jsem dala rumu, přidala ještě lžíci skořice a místo citronové kůry jsem dala pomerančovou kůru. Cukr jsem také ubrala na 13 dkg.Peču na horkovzduch při 160 stupních, čas jsem si bohužel nenastavila, tak hlídejte až zezlátne a špejle při zkoušce zůstane suchá.Teď jsem jí dopekla fantastická chuť, zkuste to.
( nebála bych se použít i místo prášku do pečiva příště dát prášek do perníku, místo cukru med, nebo přidat jen k mrkvi další chuť- banán.....dle svých nápadů a chutí).Všem přeji dobrou chuť.
Jinak 30 dkg cukru mi přijde strašně moc, když uvážím, jak sladká je mrkev sama o sobě.Ale každý z nás jinak sladí.

Zuzana

18. 10. 2017 12:42

Koláč je strašně sladký. Přes ten cukr nejde ani cítit ta mrkev. Ale i tak se snědl. Doporučuji tedy méně cukru. Jinak dobrý

Erumy

13. 3. 2017 17:54

perfektní

krásně naskočil, dala jsem jen míň cukru.

Eva

23. 6. 2016 18:27

Koláč je výborný - dala jsem míň cukru (1 hrnek) a přidala vl. ořechy. Ostatní dle receptu.

Marie

16. 10. 2015 20:05

Moc,moc dobrý-jen doporučuji část vody nahradit rumem

voní to po celém bytě a chlapi se lepí na koláč i na kuchařku

Tereza Blazkova

21. 6. 2015 15:24

Buchta mě opravdu mile překvapila

, byla výborná

. Jednoduchá, rychlá, vláčná a byla rychle snězená

. Bodíka jsem dala už předtím, tak teď jenom fotečka

mmm

23. 1. 2015 16:37

Mne se srazilo testo (po upeceni) Nevíte čím to může být??? :(
(Jinak i přesto je dobrá :))

Jendá

11. 5. 2014 15:39

bubu: bože takovéto diletanty mám fakt rád.milá bubu se nedivte když to slepě plácáte na gram přesně dle receptu,příště použijte trošku selského rozumu

Hanička

29. 3. 2014 22:31

Koláč jsem dnes prvně vyzkoušela, bez polevy. Po přečtení některých komentářů jsem do těsta dala jen 20 dkg cukru, 2 vejce a 1 dcl oleje. I tak se mi zdá sladší, příště možná cukr ještě o trošku uberu. Jinak dobrý nápad,moučník z mrkve by mě ani ve snu nenapadl

určitě se do něj zase někdy pustím

bubu

16. 3. 2014 23:22

Tak teda za me palec dolu. Dala jsem jen pul hrnku cukru a pul hrnku na citronovou polevu, ale je tak strašně přeslazeny ze se to nedalo. Musela jsem na to sníst citron abych se zbavila te preslazene chuti v ústech. Ja mrkev miluji ale v tomto pripade jsem ji citila tak nejak divne jakoby nahořkle. Pardon, ale už nikdy vice.

Iris

4. 2. 2014 14:27

Taky se přidávám k díkům za recept a pár věcí můžu přihodit.
S přítelem držíme jaterní dietu (mononukléoza)a partner nese absenci sladkého dost těžce :D. Samozřejmě ani tohle není ideální strava pro játra, ale cukru (třtinového) jsem místo dvou hrnků dala jen půlku jednoho (celkově moc nesladíme) a i méně oleje a koláč výtečný, možná o 10min navíc v té troubě mohl být (na konečných 50min), ale to je jen můj nedostatek zkušeností :)
Až budem lepší, zkusím verzi s ořechy a polevou.

luciannap

24. 1. 2014 15:27

Ten koláč je víc než vynikající .. zbyla mi mrkev když jsem dělala mrkvový salát, tak jsem hledala jak zužitkovat zbytky ořezů. Jediné co jsem dala navíc, tak kakao, aby byla buchta tmavá, hrozinky a dala na malý plech, aby byla vysoka, napůl vychladlou posypala cukrem. Lepší buchtu jsem snad nejedla.. ve vnitř je vláčná, no prostě úžasná. Až přijde manžel domů, věřím že sežere půl plechu. Dávám sto bodíků