Mrkvový koláč

Name: Mrkvový koláč
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 vejce; 300 g cukru moučka; 300 g polohrubé mouky; 400 g mrkve; 150 ml oleje; 100 ml vody; 1 prášek do pečiva; 1 vanilkový cukr; 1 lžička citronové kůry; tuk na vymazání plechu; strouhanka na vysypání plechu

Oblíbený mrkvový koláč hezky vypadá a výborně chutná. Navíc takový koláč z mrkve není složité upéct - zvládne ho každý, kdo už někdy pekl něco sladkého. Množství cukru v koláči můžeme o něco snížit, bude pak ještě zdravější.

Hodnocení receptu je 4,6 (58×)

b.audyova

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 35 min

70 min (35 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 50

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 130 kJ / 4 094 kcal
Bílkoviny	60,14 g
Tuky	176,49 g
Vláknina	20,90 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	745 mg
Sůl	2,39 g
Sacharidy	555,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech s vyšším okrajem vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Včas začneme nahřívat troubu na 175 °C. Krok 2: Vejce utřeme s oběma cukry, přidáme olej, vodu, mouku smíchanou s kypřicím práškem, citronovou kůru a nakonec jemně nastrouhanou mrkev. Vše důkladně promícháme. Krok 3: Hotové těsto nalijeme na plech a vložíme do trouby. Krok 4: Pečeme zhruba 30-40 minut, dle zkušeností s vlastní troubou. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do moučníku a po vytažení musí být suchá.

Plech s vyšším okrajem vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Včas začneme nahřívat troubu na 175 °C.
Jak připravovat plechy na pečení
Vejce utřeme s oběma cukry, přidáme olej, vodu, mouku smíchanou s kypřicím práškem, citronovou kůru a nakonec jemně nastrouhanou mrkev. Vše důkladně promícháme.
Hotové těsto nalijeme na plech a vložíme do trouby.
Pečeme zhruba 30-40 minut, dle zkušeností s vlastní troubou. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do moučníku a po vytažení musí být suchá.

TIP: Jak využít mrkev ve sladkém pečení?

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 2. 2011

Poznámka autorky b.audyova

Je opravdu vynikající, všichni se po něm můžou utlouct, od dětí až po dědečky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (396× přidáno)

Označit jako uvařené (32× uvařeno)

Přidat komentář (50 komentářů)

Ohodnotit recept (58 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mrkvový koláč

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pRYp

Buchta s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

maadresa7 40 min

Carrotcake neboli mrkvový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

camillio 55 min

Mrkvová buchta Videorecept

Mrkvová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mary69 50 min

Mrkvová velikonoční bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 70 min

Mrkvové řezy jednoduché ale žravé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

alenkabartova.- 40 min

Mrkvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jarca87

Zobrazit více

Sójové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

b.audyova 30 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Řezy

Sladké chutě
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Podzimní recepty
Letní recepty
Česká kuchyně
Pečení
Svačina
Recepty do 100 korun
Běžný den
Zelenina

Moje poznámka

Mrkvový koláč

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pRYp

Náhodný recept

Chléb z remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Letní koláč s třešněmi

Přidáno před 56 minutami

Tenké palačinky plněné tvarohem

Přidáno před 15 hodinami

Olivový kořen bez hnětení

Přidáno před 18 hodinami

Letní kuře z grilu s bramborami z uhlí podle šéfkuchařky z Pilsner Urquell Experience

Přidáno před 21 hodinami

Kynuté knedlíky podle Těhotnýho kuchaře

Přidáno 7. 7. 2025 08:57

Cuketový perník

Přidáno 7. 7. 2025 06:03

Další recepty

Komentáře (50)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 16. 1. 2024 09:59

také peču a přidávám rum, ořechy a někdy i pomerančovou kůru kandovanou.

Ancoovicka přidal nové fotografie! 7. 9. 2023 18:20

Ancoovicka 7. 9. 2023 18:20

Výborný. Pekla jsem již po několikáté a konečně se mi nescvrnul 😋 také jsem dala méně cukru, přidala jsem mandle, vlašáky a místo strouhanky kokos. Na vrh čokoládu 😊
Dobře se k tomu hodí tvaroh 😊

zolinka 15. 7. 2023 07:30

Recept výborný.

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 28. 10. 2022 18:58

manina 12. 11. 2021 09:50

Jana: Kreacím se meze nekladou. Letos tak "likviduji" nadúrodu dýní Hokaido. Ty si den předem na jemno nakrouhám a dochutím třeba i pomerančovou kůrou, rozinkami, roztlučeným řebíčkem, oříšky... Do druhého dne se vůně v dýních hezky rozleží.

Mirrika 5. 11. 2021 17:54

výborné,díky za recept

Elivet 4. 11. 2021 20:44

dnes vyzkoušeno a úspěch, děkuji za inspiraci

petrnemejc přidal novou fotografii! 13. 3. 2021 18:21

Jana 22. 10. 2017 09:37

Já jsem místo vody použila čerstvě vymačkanou šťávu z pomeranče 100 ml, olej jsem ubrala na 100 ml a 50 ml jsem dala rumu, přidala ještě lžíci skořice a místo citronové kůry jsem dala pomerančovou kůru. Cukr jsem také ubrala na 13 dkg.Peču na horkovzduch při 160 stupních, čas jsem si bohužel nenastavila, tak hlídejte až zezlátne a špejle při zkoušce zůstane suchá.Teď jsem jí dopekla fantastická chuť, zkuste to.
( nebála bych se použít i místo prášku do pečiva příště dát prášek do perníku, místo cukru med, nebo přidat jen k mrkvi další chuť- banán.....dle svých nápadů a chutí).Všem přeji dobrou chuť.
Jinak 30 dkg cukru mi přijde strašně moc, když uvážím, jak sladká je mrkev sama o sobě.Ale každý z nás jinak sladí.