Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naše kuchařka 2 právě v prodeji!

Do obchodu

Vánočka z třeného kynutého těsta

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

18. 12. 2012 19:15

Suroviny

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie24 690 kJ / 5 901 kcal
Bílkoviny173,41 g
Tuky100,62 g
Vláknina45,60 g
Cholesterol 1,19 g
Sodík 3,67 g
Sůl9,02 g
Sacharidy1 052,74 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Poznámka autorky receptu

Já vím, že jsou tu desítky vánoček, tento postup - třené těsto a dodatečné přidání másla - jsem tu ale nenašla, třeba někoho osloví. Jde o recept, předávaný v naší rodině po generace, pamatuju ještě svoji babičku, jak v noci zadělávala těsto a ráno nás budila vůně.

Z tohoto těsta lze udělat samozřejmě i mazance.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

oligarda

9. 4. 2021 23:21

Dělala jsem z těsta mazance. Sklidily velký úspěch! Těsto je opravdu vynikající, chuťově i jemnou strukturou. Poznámka: mléka je uveden necelý půllitr, dala jsem 350ml a bylo to tak akorát.

hosta hosta

17. 12. 2017 12:24

Lenka: díky, já už mám zaděláno. Je fakt skvělá:-)

Lenka

17. 12. 2017 12:06

Včera jsem pekla podle tohoto receptu, v 9 večer jsem zadělala, přes noc jsem dala na chladnější místo v zimní zahradě aby těsto nepřekynulo......... ráno v 8 jsem přidala máslo, rozinky, vlašské ořechy a pletla:-8 Všichni doma, když ochutnávali byli nadšeni :yes: a ta vůně..........<3 Děkuji autorce za úžasný recept.......:-K:-) budu péci už jen tuto<3:-):yes:

nanny

21. 12. 2016 18:25

hosta: To je moc pekne napsano.O tech provazech, to rikavala vzdycky moje babicka.:-K

hosta hosta

21. 12. 2016 14:56

Tak jsem letos chtěla nějakou jinou - nakonec jsem skončila opět u své klasiky. Přidávám trošku historie
"A proč vlastně na Vánoce pečeme právě vánočku? Tento zvyk pochází ze 16. století, kdy pečení vánočky náleželo pouze odborníkům svého řemesla. Od 18.století se však tento zvyk rozšířil do rodin a pro každého člena rodiny se pekla jedna vánočka. Pekly se v různých velikostech a ta největší byla podávána při slavnostní štědrovečerní večeři. V té době se nazývala vánočka „štědrovkou“ a měla do rodiny přivést blahobyt. Někdy se do těsta zapekla mince a ten, kdo ji našel, se měl těšit radosti a bohatství v příštím roce. Vánočka, jakožto symbol hojnosti, štěstí a zdraví, byla připravována s velikou opatrností a nesla s sebou také různé tradiční zvyky a pravidla. Hospodyňka, která vánočku pekla, musela být oděna v bílé zástěře, nemluvit a pro dobré kynutí prý mělo napomoci poskakování do výšky. I jednotlivé provazy, ze kterých se vánočka zaplétá, mají svůj historický význam. První čtyři provazy znamenají zemi, vodu, vzduch a slunce. Další tři jsou symbolem citu, rozumu a vůle a vrchní dva znamenají vědění a lásku." Takže tak:-) Dokumentuji fotkou;-)

Irrena Irrena

14. 12. 2016 11:24

hosta: děkuji ti dobrá vílo;-)

hosta hosta

14. 12. 2016 10:06

Irrena: já většinou nechám ještě tak dvacet minut trochu vykynout, upletu a pak kynout na plechu:-)

Irrena Irrena

14. 12. 2016 09:57

Hledám recept na vánočku a nadchla mě tato, nikdy jsem tímto způsobem těsto nedělala:-O Když se pak zadělá máslo nemusí se už nechat kynout:-?:-?:-?:-?:-?:-?:-?

Jaroslava

28. 1. 2016 11:03

Troubu jsem měla vyhřátou na 200 stupňů, když cca po osmi minutách začala nahoře hnědnout, dala jsem navrch pečící papír a stáhla teplota na 160. Jen mě napadá, že jsem možná nechala při tom trošku déle otevřenou troubu, může to být tím ?Také je možné, že jsem s vánočkou nějak prudčeji pohnula, pokud to může také vadit. V každém případě jsme dnes ráno vánočku s manželem jedli k snídani a je stále skvělá, daleko vláčnější, než jakou běžně léta dělám. Jinak jsem četla poznámku o hladké mouce, ale vánočka je z polohrubé a použila jsem na ni tzv. babiččinu mouku.

zizala zizala (moderátorka)

28. 1. 2016 08:03

Jaroslava Routová: Před vložením do trouby může spadnout mírně překynuté těsto. Zvlášť, když se s ním pohne- stačí prudce cuknout plechem ;-) Někdy je těžké přesně odhadnout správný okamžik :-)

hosta hosta

27. 1. 2016 18:49

Jaroslava Routová: a měla jsi troubu opravdu důkladně vyhřátou? Že mi občas ujela se stalo, ale že by nějak výrazně spadla to nepamatuju. Někdy také záleží na mouce - i když je to "hladká", některá se na kynutá těsta, jak jsem se dočetla v testu, moc nehodí - např. BIO. Já má osvědčenou havlbrodskou, na vše.

Jaroslava Routová

27. 1. 2016 18:21

Moc dobrá vánočka, tento styl kynutého těsta jsem neznala, tak jsem dnes vyzkoušela. Jen nevím, kde se stala chyba, že mi vánočka, která byla krásně nakynutá do výšky před vsunutím do trouby, nakonec mírně spadla a rozjela se do šířky. Budu ráda za každou radu, proč se tak stalo. Nicméně to vánočce na chuti neubralo !!!:-)

hosta hosta

23. 12. 2015 18:41

Dooga: díky za důvěru a pochvalu od takového labužníka jako jsi ty;-)

Dooga Dooga

23. 12. 2015 17:28

hosta: Tak upečeno. Sice jí nemám tak krásnou jako ty (pletl jsem poprvé v životě), ale to jí na chuti neubírá. Je nadýchaná a prostě výborná.:yes:

hosta hosta

20. 12. 2015 10:36

Dooga: věda to není a ty ji budeš mít jistě krásnější :-D

1 2 3

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Iva Trhoňová

nově v eshopu

Do obchodu

Každé ráno pro Vás vyberu osvědčené recepty a pošlu Vám je e‑mailem. Vaše Marie Marie

Přidejte se k více jak  100 000 odběratelům

Další recepty

Tématické fráze: těsto na vánočku kynuté těsto přes noc vanocka testo kynutí těsta přes noc třené těsto vánočka top recepty těsto na vánočky třené těsto recept těsta na vánočky top recepty vánočka testo vanocka recept na třenou vánočku třený mazanec recept na kynutou vanočku kynutí přes noc mazanec z třeného těsta vánočka jakou mouku na vánočku jednoduchá kynutá vánočka těsto kynuté přes noc

Suroviny: mouka polohrubá, vejce, žloutek, cukr písek, kůra citronová, zázvor, květ muškátový, droždí, cukr, mléko, máslo, sůl, rozinky v rumu, mandle plátkové, vejce

TopRecepty.cz

Vánočka z třeného kynutého těsta

Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qLy2