Kolínkoto s mletým masem
Suroviny
- 350-400 g mletého masa mix
- 1 větší cibule
- 3 stroužky česneku
- paprika červená a žlutá
- 100 g dobré uzené slaniny
- 100 ml smetany 30%
- hrnek drobnějších kolínek
- cca 2 hrnky masového vývaru nebo z kostí
- sladká a pálivá paprika podle chuti
- strouhaný sýr - cca hrst
- jarní cibulka - zelená část
- mletý kmín
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Na slanině nakrájené na kostičky zpěníme drobně nakrájenou cibuli s česnekem. Přidáme kmín a
mletou papriku. Po zamíchání přisypeme maso a opékáme zprudka do běla.Přidáme nakrájené papriky, kolínka, smetanu a větší část vývaru. Pánev přikryjeme a na mírném plameni dusíme s občasným mícháním. Podle potřeby doléváme vývar a vaříme do změknutí kolínek.
Když jsou kolínka měkká a tekutina je vsáklá, vmícháme sýr a zelenou cibulku. Ihned podáváme se zeleninovým salátem nebo nakládanými okurkami.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kolínkoto s mletým masem
-
Veliká mňaminka vaříme
aspoň jednou měsíčně -
Je to veliká mňamka????????????
-
" Kolínkoto"
Pohankoto, krupoto atd. - ale kolínkoto
Přehodnotím svůj negativní vztah ke kolínkům, vypadá to moc dobře a bude to moc dobré.
Trauma z dětství a dospívání
- honit kolínka vidličkou po talíři s UHO nebo rajskou omáčkou...já jsem je snad opravdu nikdy za mnoho let v kuchyni nepoužila, a tom mám těstoviny ráda... -
Koubkova: Moc Vám děkuji, mám radost, že chutnalo..
-
Vynikající, dnes bylo k obědu, nečekala jsem, že mi bude tak chutnat.
-
mifka: Moc děkuji..
-
Přesně jak píše ivule60, jen jsem přidala chilli omacku a par cherry rajcatek
-
ivule60:
MiskaM: Moc Vám oběma děkuji.. Moni Tobě i za pěknou fotku.. -
jednoduché,z jednoho hrnce,jak to mám nejraději hlavně a moc dobré
-
Moc dobré jídlo hned jsem vyzkoušela a taky i vložila fotku
