Maminčina bábovka

LucieSubrtova

12 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

23. 3. 2020 19:34

1/2 kg 1/2 kg hladké mouky

1/4 kg 1/4 kg cukru krupice

3 3 vejce - z bílků sníh

1 1 prášek do pečiva

1/4 l 1/4 l šlehačky

Nutriční hodnoty

Energie	16 730 kJ / 3 999 kcal
Bílkoviny	88,79 g
Tuky	120,18 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	1,03 g
Sodík	498 mg
Sůl	1,84 g
Sacharidy	632,95 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žloutky s cukrem vyšlehejte do pěny, z bílků ušlehejte sníh. Do žloutkové pěny přidejte šlehačku a zamíchejte. Nasypte mouku s práškem do pečiva, lehce zamíchejte a nakonec přidejte ušlehaný sníh z bílků. Znovu opatrně zamíchejte.
Formu vymažte sádlem, vysypte hrubou moukou a nalijte do ní těsto.
Pečte při 150°C cca 30-45 minut.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (19×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Maminčina ořechová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Irule 70 min

Maminčina třená bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terka 1

Maminčiny řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lutamara 45 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

10 foto

VIDEO: Otestovali jsme tři cenově příznivé pražské restaurace: Lákají na hlavní jídlo za 180 Kč i prvorepublikovou atmosféru

Kukuřičný superúplněk nastartuje změny v jídelníčku. Berani vymění alkohol za zeleninový salát a Lvi zvolí dietní maso

Komentáře

magdalenka

17. 10. 2020 21:29

Veronika.Hrozna: však mu kúp organizér napr. v IKEA

Veronika.Hrozna

17. 10. 2020 20:57

ivulinka:

Už mám objednáno , formu na dort a bábovku průměru 26 cm a jednu na srnčí hřbet. Manželovi stačí ty, co mi vzal do sklepa na třídění šroubků.

Všude měli jenom průměr 20 cm , ale nakonec se zadařilo.

ivulinka

17. 10. 2020 20:04

Veronika.Hrozna:

fotka sady: https://www.mall.cz/i/15787150/800/800...možná by z toho měl i něco manžel

Veronika.Hrozna

17. 10. 2020 19:50

ivulinka: Já mám klasiku jen jednu, ale mně se právě tato tvoje líbí. Manžel ví co má koupit! Mně je manžel krade, hlavně ty na biskupské chlebíčky, srnčí hřbet a dá si do nich šroubky! Viz. recept na šodó chlebíčky , jak jsem pekla recept od Casina !!!!

Veronika.Hrozna

17. 10. 2020 19:44

hospodyne: Moc děkuji, myslíš, že to je nový typ? Jdu hledat.

ivulinka

17. 10. 2020 18:35

Veronika.Hrozna: formu mám ze sady, dostala jsem ji od manžela kdysi ke svátku...byla tam forma na biskupský chlebíček, forma na koláč s vlnkovým okrajem a kulatá forma s průměrem 26 cm, do které mám rovné dno a bábovkové dno. V bábovkové formě peču raději než v klasické, je to sichr, obvod se dá povolit a roztáhnout, když se bábovce nechce ven a taky se líp upeče. Bábovky pečené v klasické formě jsou ale hezčí.

hospodyne

17. 10. 2020 16:57

Veronika.Hrozna: zadejte si do vyhledávače " forma na bábovku rozkládací" a můžete vybírat

Dajda

17. 10. 2020 16:30

Veronika.Hrozna: Může být stará (cca 30 let) nebo ještě starší. Většinou jde o formu s 2 odpínacími dny, jedno je dortové, druhé bábovkové. Střed nemusí být k formě připevněn. Je na větší objem těsta, například na šlehačkovou bábovku, která je tu uvedena. Je to spíše věnec než bábovk- bezvadně v ní vypadá tvarohový želatinový dort s ovocem a piškoty. Myslím, že by se ještě dala koupit někde, kde mají klasiku.

Veronika.Hrozna

17. 10. 2020 16:15

ivulinka: Ta forma je stará, nebo nová? Já ještě takovou neviděla a moc se mi líbí a má velký střed, takže se rychleji upeče !
Formu s tím malým středem peču až 55 -60 minut.