Babiččiny plněné ořechy

Name: Babiččiny plněné ořechy
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 350 g hladké mouky; 210 g moučkového cukru; 140 g mletých ořechů; 280 g tuku (Hera, máslo); citronová kůra; 1/2 lžičky koření do perníku; 1 žloutek; Punč:; 150 g másla; 150 g moučkového cukru; 1,5 nastrouhané Tatranky; 150 g mletých ořechů; 4 lžíce rumu; Dále:; čokoládová poleva; olej do formiček

Plněné ořechy podle receptů našich babiček k Vánocům neodmyslitelně patří. Tak se pusťte do práce! Křehké oříšky plněné punčovou náplní po pár dnech krásně změknou, jak se těsto propojí s voňavým krémem.

Hodnocení receptu je 4,5 (24×)

Bahula

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby odležení těsta

75 min (60 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 33

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	32 113 kJ / 7 675 kcal
Bílkoviny	91,73 g
Tuky	493,08 g
Vláknina	27,95 g
Cholesterol	595 mg
Sodík	355 mg
Sůl	0,87 g
Sacharidy	662,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto a necháme ho v chladnu odpočinout minimálně 2 hodiny, nejlépe však přes noc. Krok 2: Těsto rozdělíme na stejně velké menší kousky a vtlačíme je do formiček na ořechy. Při prvním použití formičky lehce vystříkáme olejem ve spreji a pak už jen vytíráme papírovou utěrkou. Krok 3: Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 12-15 minut, záleží na velikosti a naplnění formiček. Krok 4: Po upečení necháme chvíli vychladnout a ořechy pak lehce vyklepneme z formiček. Krok 5: Na punč utřeme máslo s cukrem a postupně přidáváme ostatní suroviny. Krok 6: Vychladlé ořechy plníme punčem a namáčíme v čokoládové polevě.

Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto a necháme ho v chladnu odpočinout minimálně 2 hodiny, nejlépe však přes noc.
Těsto rozdělíme na stejně velké menší kousky a vtlačíme je do formiček na ořechy. Při prvním použití formičky lehce vystříkáme olejem ve spreji a pak už jen vytíráme papírovou utěrkou.
Plechové formičky na cukroví - jak se o ně starat
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 12-15 minut, záleží na velikosti a naplnění formiček.
Po upečení necháme chvíli vychladnout a ořechy pak lehce vyklepneme z formiček.
Na punč utřeme máslo s cukrem a postupně přidáváme ostatní suroviny.
Vychladlé ořechy plníme punčem a namáčíme v čokoládové polevě.

TIP: Jednoduchý návod na přípravu skvělých plněných ořechů

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 12. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (234× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (33 komentářů)

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Babiččiny plněné ořechy

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Yn5W

Ořechy s krémem z Mila oplatek

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Nelca777 160 min

Plněné ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mamkapavla 35 min

Plněné ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Sinbye

Cukroví - plněné ořechy Videorecept

Cukroví - plněné ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 250 min

Hermelín plněný ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 40 min

Ořechy plněné (ty nejlepší)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Aka604

Zobrazit více

Kuřecí prsa s omáčkou Videorecept

Kuřecí prsa s omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 55 min

Pomazánka z lučiny a červené řepy Videorecept

Pomazánka z lučiny a červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 15 min

Plněné cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 55 min

Králík na smetaně po staročesku Videorecept

Králík na smetaně po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bahula 130 min

Čokoládový pohár s mascarpone Videorecept

Čokoládový pohár s mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 40 min

Dušená kapusta na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 40 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Plněné cukroví

Sladké chutě
Snadné recepty
Vánoce
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení
Ořechy

Moje poznámka

Babiččiny plněné ořechy

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Yn5W

Náhodný recept

Sekaná - původně dietní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

clupmi 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí závin à la kebab

Přidáno před 7 hodinami

Linecký koláč s cuketou

Přidáno před 21 hodinami

Koláč s tvarohem a rybízem

Přidáno 4. 7. 2025 09:01

Meruňková buchta s drobenkou

Přidáno 3. 7. 2025 13:01

Lečo v omeletě

Přidáno 3. 7. 2025 08:29

Jahodové nanuky se zakysanou smetanou

Přidáno 2. 7. 2025 19:13

Další recepty

Komentáře (33)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Zuzana1111 6. 12. 2023 15:17

Bahula: Dobrý den,myslíte,že mohu vynechat ty tatranky nebo se pak krém nespojí?

Zastera 21. 12. 2022 20:34

Něco vám poradím. A zas mě to nešlo z těch formiček ven. Naštěstí jsem upekla jen jednu dávku s tím, že to dodělám druhý den. Kolegyně z práce mi půjčila silikonovou formu na ořechy. Je to vynikající, nic se nevymazává, ven to jde samo a ořechy jsou parádní. Už je mám asi druhý víkend hotové, moje dcerka už ochutnávala a chválí. Tu silikonovou formu si na příští rok 100 % koupím

Zastera 21. 12. 2022 20:30

casino: Omlouvám se za ty ,,holky", ale vůbec mě nenapadlo, že chlapy také pečou. Klobouk dolů, někdy i ženská s tím má problém

Zastera 11. 12. 2022 08:52

Bahula: Díky

Bahula 11. 12. 2022 08:44

Zastera: Peču na 180´C asi 12 - 15 minut. Doplněno v receptu

Zastera 10. 12. 2022 23:07

casino: Díky

casino 10. 12. 2022 22:26

Zastera:
Holky?
No, genderově se cítím někde jinde

ale tady www.labuznik.cz/recept/dute-orechove-z-formicek/ cosi podobného peču 20 minut ve středně vyhřáté troubě 150°C .

Zastera 10. 12. 2022 20:08

Holky na kolik a jak dlouho to pečete prosím?

Dajda 5. 12. 2022 20:08

SumsalJos: Nejdříve přečíst rady v příspěvcích níže a pak vymazat formičky!

SumsalJos 5. 12. 2022 18:07

Vůbec nejdou z formiček.Poradíte co s tím?

Zastera 28. 11. 2022 18:30

Bahula: vyzkouším. Děkuji za radu. Chuťově vynikající

Bahula 28. 11. 2022 18:28

Zastera: Těstem to není v žádném případě. Podle fotky je vidět, že jste formičky hodně vymazala a málo zatlačila těsto. Nevím jaké máte formičky. Já mám staré vypečené, které vytírám papírovou utěrkou a po pečení vymývám. Lepší než vytírat tukem se mi osvědčilo, stříknout do každé formičky trochu oleje ve spreji. Ať se daří

Zastera 28. 11. 2022 18:25

Dajda: Ještě to letos vyzkouším. Bylo to vynikajicí i ten krém. Akorát většina jich byla rozbitých, protože nešly vyklopit. Zkusím ten sprej na ty formičky. Možná kdyby ty formičky byly větší tak je to lepší. Měla jsem ty pidi formičky

Zastera 28. 11. 2022 18:25

Dajda 28. 11. 2022 18:19

Zastera: Valva: Tak navzdory předpisu formičky vymažte a vysypejte - ne v každé jde péct "na holo". Problém může být také v tom, jestli jste formičky naposledy myli ve vodě s mycím prostředkem nebo v myčce.

Zastera 28. 11. 2022 16:59

VaIva: Nevíte čím to je? Špatné těsto?

VaIva 28. 11. 2022 16:51

Zdeňka: Přesně, chuťově výborné, ale z formiček jsme je dlabali lžičkou... drť slupnul manžel u televize

Zastera 6. 12. 2021 16:54

srettka: Děkuji za radu

srettka 5. 12. 2021 23:31

Zastera: Výborný je sprej na formy na pečení. Pak není už třeba ani vysypávat.

Zastera 5. 12. 2021 20:03

Zdeňka: Mě též nešly ven z formiček. Mám půjčené od mamky, ale ona má maličké formičky. Pak už jsem je vymazávala máslem a vysypávala polohrubou moukou a bylo to lepší. Ještě budu pokračovat zítra. Máte to taky jak sušenky tak tvrdé?

Zastera 5. 12. 2021 09:17

Dobrý den. Děkuji

casino 5. 12. 2021 08:42

Dajda:
No, s tím kořením do perníku by u nás "babička" tedy rozhodně neuspěla, že

Dajda 5. 12. 2021 08:21

Zastera: Tu chuť dělá nejspíš ten prášek do perníku. Že by cukroví zůstalo tvrdé, nemusíte mít strach - proto se peče tak dopředu, aby změklo.

Pomůže mu k tomu také náplň.

Zastera 4. 12. 2021 21:14

Ahoj holky. Prosím radu.Peču poprvé a nevím, jestli to tak má být, ale po upečení to chutná jak sušenka Lotus? Ono to změkne do vánoc? Mám maličký formičky a zatím se mi to moc nedaří. Děkuji.