Pečený karlovarský knedlík podle magazínu Albert

Name: Pečený karlovarský knedlík podle magazínu Albert
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 320 g staršího pečiva; 2 vejce (bílky a žloutky zvlášť); 50 ml rozpuštěného vlažného másla; 150 ml vlažného plnotučného mléka; nasekaná zelená petrželka; 30 g hrubé mouky; trochu soli

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

jarda Kadic

19 názorů

Doba přípravy 40 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

30. 8. 2015 08:57

Pečený karlovarský knedlík podle magazínu Albert

320 g 320 g staršího pečiva

2 2 vejce (bílky a žloutky zvlášť)

50 ml 50 ml rozpuštěného vlažného másla

150 ml 150 ml vlažného plnotučného mléka

nasekaná zelená petrželka

30 g 30 g hrubé mouky

trochu trochu soli

Nutriční hodnoty

Energie	6 527 kJ / 1 560 kcal
Bílkoviny	43,66 g
Tuky	67,50 g
Vláknina	8,90 g
Cholesterol	574 mg
Sodík	2,14 g
Sůl	5,02 g
Sacharidy	190,04 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pečivo (např. rohlíky) nakrájíme na kostičky.
V misce rozšleháme žloutky s máslem a mlékem. Trochu osolíme, nalijeme na pečivo, lehce promícháme.
Pak přidáme petrželku, posypeme moukou a opatrně vmícháme sníh ze dvou bílků. Necháme chvilku odpočinout, potom rozdělíme na dvě části, utvoříme dvě šišky a uhladíme.
Troubu předehřejeme na 200°C.
Knedliky dáme na plech, podlijeme trochou vody a pečeme asi 15-20 minut, až budou mít zlatavou barvu.

Poznámka autora receptu

Recept je opsaný z magazínu Albert, fotka je MarcelyPa.

Takže, recept je její.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (66x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Karlovarský knedlík Videorecept

Karlovarský knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 60 min

Karlovarské knedlíky I Videorecept

Karlovarské knedlíky I

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zdenka +++ 40 min

Domácí karlovarský knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Shukvacik 35 min

Načíst další

Komentáře

oring

3. 11. 2020 09:49

Je to zajímavý způsob, ale osvědčil se mi recept "Karlovarský knedlík, z televize okoukaný a s úspěchem vyzkoušený“ odsud z toprecepty.cz. Albert supermarket se mi osvědčil na nákup starších "gumových" rohlíků, které tam prodávají po deseti a levně.

Milan Cexa

13. 1. 2020 23:03

Z bílého chleba a bez petrželky Výsledek je perfektní Přidávám 2 fotky. Díky za recept, budu ho prosazovat tady v Bulharsku

muricek

17. 7. 2016 20:12

MarcelaPa

31. 8. 2015 20:14

Moc děkuji všem.

Anna Kocikova

31. 8. 2015 17:58

Pečený neznám,moc se mi líbí

mika59

31. 8. 2015 17:53

Vypadá a určitě chutná moc dobře

Nadja

31. 8. 2015 14:41

Drobek, Masula: ALBERT magazín, aktuální číslo i archiv najdete zde:
http://www.albert.cz/magazin-albert

Miluška

31. 8. 2015 14:33

MarcelaPa: Vypadá moc dobře !!!

maris

30. 8. 2015 14:28

MarcelaPa: určitě by to šlo, ale spíš k pečenému masu

MarcelaPa

30. 8. 2015 14:26

maris: no, vidíš, zase jiný rozměr. A jíte to také k omáčce?

maris

30. 8. 2015 14:20

U nás se tomu říká nádivka, někdy peču i ve formě na muffiny

MarcelaPa

30. 8. 2015 13:56

jarda Kadic:

jarda Kadic

30. 8. 2015 13:28

Masula: Kdyby ten knedlik Marcelka neuvařila a vyfoceny ho nedala do rubriky “Co dnes uvařit“,tak bych si na něj nevzpomněl přitomjsem si ho v magazínu zatrhl,že ho budu muset zkusit takže hlavní podíl má na tom Marcelka Pa

MarcelaPa

30. 8. 2015 12:26

jarda Kadic: Jaroušku, nic nemaž, jsem ráda, že jsi sem recept dal, také jsem o tom uvažovala. Přidala jsem ještě foto detailu. Hledala jsem zde stejný recept a opravdu tady takový není.